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    周海魯:我們是如何抗非的?

    放大字體 縮小字體 發布日期:2019-11-20 09:29:52 來源:互聯網

     

     

    編者按

    2018年8月初,非洲豬瘟首次入侵我國,從北向南擴散蔓延。非洲豬瘟病原抵抗力之強,傳播速度之快,污染面之廣前所未有,對我國生豬產業造成巨大損失。我們在很長一段時間里,因為缺乏經驗,走了一些彎路。目前形勢下我們如何確保豬場生物安全的有效性?

    沒有方法難以成大事,沒有實力難以促發展,防控非洲豬瘟必須要有完整的生物安全管理體系,構建生產高效、生物安全、環境友好的生豬產業高質量發展新格局。周海魯場長分享《我們是如何抗非的?》,重點闡述了豬場非洲豬瘟防控管理的九大要點。

     

     
     
     

    非洲豬瘟暴露出生豬行業諸多弊端,疫情防控形勢仍然嚴峻。雖然疫情數量比去年同期要明顯減少,但是各個地區疫情發生的隱患、風險還非常高。豬場在抓好生豬生產恢復發展的同時要更加注重非洲豬瘟的防控。

     

     
     
     
     

     

    01

     

    人員管理

    要人性化管理員工。人是最重要的,因為一切工作都是由人來完成的。管理者要把員工當成家人來看待,這樣員工才能把場里的工作當成自家的事情來做。既然是家人,就要同甘共苦。所以年初承諾的獎金,只要年底豬場還安全,年底每人都將重獎;伙食高于一般家庭標準,生活區和生產區的工作服、日常用品均由場里免費提供,宿舍夏天有空調、冬天有暖氣,讓員工像在家一樣的感覺。

    02

     

    員工休假和回場管理

    場內人員每月休假一次,不超過5天,少休的每天獎勵150元,當月兌現。員工休假回場時,不準帶入任何物品(除了眼鏡、手機、電腦),淋浴間兩側臟凈區劃分,按規范執行洗澡、隔離48小時。眼鏡必須放入1:200的過硫酸氫鉀消毒液中清洗、浸泡消毒10分鐘以上,手機必須經熏蒸消毒24小時后才能帶入生活區(均有專人負責)。

     

    入場:專人負責,每天對場區內舍外區域消毒一次,之后再將場門口及附近區域消毒一次。

     

    入舍:各舍入口處有兩米長深二十公分的火堿池,各舍員工負責每天添加火堿,根據池寬度不同按3%比例由專人稱重后放在各舍門外。舍門口消毒手盆由專人上班前準備好。

     

     

    03

     

    飼料管理

    飼料由本場罐車拉回,在場外直接打入料塔(罐車在到達料塔前經過兩次消毒,到達料塔后進行第三次消毒),然后由場內料車分裝到場內各舍料塔。保育料品種較多,在場大門邊上放置了4個集裝箱,保證熏蒸消毒5天后入場,拉料車采用密閉集裝箱車輛,也是三級消毒。

    04

     

    物品管理

    入場的所有物品能浸泡的一律用消毒液浸泡,不能浸泡的在密閉集裝箱內經熏蒸消毒至少24小時。疫苗根據保存溫度用冰袋調節,放入1:200過硫酸氫鉀溶液浸泡5分鐘。

    05

     

    出場管理

    出豬環節的風險是最大的。我們在離場10公里處建了轉豬臺,場外拉豬車和場內外轉運車分走兩條路線,不交叉。拉豬車先由場外專人到洗車店用消毒液洗車,干燥半小時后再用消毒液沖洗,然后由專人帶到轉豬臺進行第三次消毒,場內轉運車是雇傭的拉土方工程車,也是用消毒液清洗兩遍,然后停到場裝豬臺下(裝豬臺下面是一個15米×6米的消毒池,30公分深),消毒池提前專人加好消毒液。裝豬臺在場院墻外面,從地磅房到裝豬臺的趕豬道寬度60公分,豬不能往回走。

     

    趕豬通道有兩道門,員工只負責將豬趕到第二道門,門外是外雇的裝卸工(裝卸工到裝豬臺前換上場里提供的水鞋,穿上隔離服),負責關閉第二道門然后趕豬上車,工程車一般3月內不雇傭同一輛車,場內轉運車只拉一趟,不折返。因為與屠宰場較熟悉,采用手機視頻遠程觀察豬和磅稱,業務員停在10公里外轉豬臺,轉豬臺轉豬人員由外雇的兩名裝卸工負責。豬轉運完后由場內員工用消毒液從里往外徹底清洗趕豬道,至第二道門,剩余部分由場外消毒人員沖洗,地面干了后再用消毒液沖洗一次。

     

     

    06

     

    病死豬管理

    這個環節的風險非常大,因為保險理賠人員都到處流動,無害化車更是什么豬只都接觸。我們專門用一輛鏟車和一臺運豬車,先將病死豬裝到鏟車上,由鏟車拉到一公里外停放的專門運送車上,然后拉到五公里外讓理賠員拍照,轉裝到無害化車上,鏟車和運豬車由場外專人負責,運豬車消毒后回到十公里外的停靠點停放,再消毒,鏟車返回停在場外出豬臺下的消毒池內,由場外消毒專人清洗消毒3次。

    07

     

    飼養管理

    由于我們用的是大品牌全價料,妊娠母豬適當加大了飼喂量,保育料由原來的飼喂到25公斤改為飼喂到40公斤,育肥全程使用育肥前期料,直至出欄,相對來說提高了飼料營養標準。母豬群每季度中藥保健一次。10月份之前,每月飲水中連續添加10天二氧化氯清理水線及水質消毒,10月份之后,全程每天添加酸化劑。

    08

     

    豬場結構

    我們豬舍是密閉式,所有窗戶都是不能打開的,地下風道進風,靠風機通風,豬舍地面是全漏縫地板,基本不用搞清潔衛生,大大減少了人與豬、豬與豬之間的接觸。育肥舍欄與欄之間用水泥實體墻隔斷;妊娠母豬舍一部分是限位欄,只是獨立食槽、獨立飲水器,另一部分是與育肥豬舍結構一樣的大圈。風機口和地下風道口全部用紗網罩住,以防蚊蠅,發現老鼠蹤跡,立即投藥。

    09

     

    生產計劃

    考慮冬天冷、消毒效果差,從七月份開始就將保育和斷奶豬賣給集團放養了,11月上旬肥豬基本售完,這樣從11月中旬到來年3月之前不用出豬了,降低了售豬帶來的風險。

     

     

    專家點評

    一年多來,很多豬場被非洲豬瘟的鐵蹄無情地摧毀了,但仍有一些豬場在敵后堅持抗戰,在疫情包圍下頑強地活下來了。這些豬場的做法非常值得剖析和借鑒。盡管各有其特點,但也有一些共性,這就是他們不怨天不尤人,不等不靠,上下同欲,頑強自救,倍加關愛員工,精心養護豬只,嚴格遵照生物安全的核心理念,控制好人流、車流、豬流、物流,打造了一個讓非洲豬瘟難以突破的生物安全堡壘。這樣的精致化管理的豬場是我們養豬業未來的希望!當然這個場的做法也有改進的空間,比如飼料的風險并不如大家想象的那么大,不必反復消毒。
     
     

     

     

     
     

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