2019年第47周（11月15日—11月21日）全國農產品批發市場一周價格行情監測報告：豬肉、雞蛋價格快速回落 蔬菜、水果略有下跌
發布日期：2019-11-25 16:18:24 來源：互聯網
據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測，本周（2019年11月15日—2019年11月21日）“農產品批發價格200指數”為116.48，比上周下降1.63個點，比去年同期上升14.33個點。
本周重點監測的畜禽產品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-8.2～0.8%之間（如表1所示）。
表1 重點監測的畜禽產品價格及變化幅度
產品種類
上周
本周
去年同期
環比
同比
單位（元/公斤）
（%）
豬肉
49.89
45.80
19.26
-8.2%
137.8%
羊肉
67.97
68.14
59.07
0.3%
15.3%
牛肉
69.68
70.27
59.32
0.8%
18.5%
雞蛋
11.51
10.68
9.00
-7.2%
18.7%
白條雞
20.88
20.78
15.32
-0.5%
35.7%
本周，重點監測的水產品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.7～2.0%之間（如表2所示）。
表2 重點監測的水產品價格及變化幅度
產品種類
上周
本周
去年同期
環比
同比
單位（元/公斤）
（%）
活草魚
12.62
12.57
13.81
-0.4%
-9.0%
活鯽魚
15.00
14.99
14.54
-0.1%
3.1%
活鯉魚
11.93
11.89
11.98
-0.3%
-0.7%
白鰱活魚
7.76
7.87
6.85
1.4%
14.8%
花鰱活魚
13.33
13.59
12.95
2.0%
5.0%
大帶魚
36.51
36.26
36.74
-0.7%
-1.3%
大黃花魚
43.58
44.04
46.07
1.1%
-4.4%
全國286家產銷地批發市場19種蔬菜平均價格為3.14元/公斤，環比下降0.4%，同比上升6.7%。
監測的19種蔬菜價格中，本周黃瓜、蔥頭、韭菜、油菜和豆角價格環比漲幅較大，幅度分別為5.9%、5.2%、2.6%、1.0%、0.7%（如表3所示）；菠菜、芹菜、菜花、大白菜和青椒價格環比降幅較大，幅度分別為6.2%、5.8%、4.4%、3.2%、2.8%（如表4所示）。
表3 環比上漲幅度較大的蔬菜
產品種類
上周
本周
去年同期
環比
同比
單位（元/公斤）
（%）
黃瓜
4.80
5.09
3.32
5.9%
53.2%
蔥頭
2.04
2.15
1.77
5.2%
21.6%
韭菜
4.45
4.57
4.38
2.6%
4.2%
油菜
2.60
2.63
2.10
1.0%
25.2%
豆角
6.74
6.79
5.44
0.7%
24.8%
表4 環比下降幅度較大的蔬菜
產品種類
上周
本周
去年同期
環比
同比
單位（元/公斤）
（%）
菠菜
4.00
3.75
3.10
-6.2%
21.1%
芹菜
2.68
2.53
2.48
-5.8%
1.8%
菜花
2.56
2.45
2.19
-4.4%
11.7%
大白菜
1.04
1.00
0.97
-3.2%
3.1%
青椒
3.23
3.14
3.96
-2.8%
-20.8%
本周重點監測的5種水果平均價格為5.36元/公斤，環比下降0.7%，同比下降10.6%（如表5所示）。
表5 重點監測的水果價格及變化幅度
產品種類
上周
本周
去年同期
環比
同比
單位（元/公斤）
（%）
富士蘋果
6.93
6.78
7.44
-2.2%
-8.9%
巨峰葡萄
7.00
6.95
8.05
-0.7%
-13.7%
香蕉
4.81
4.76
5.94
-1.0%
-19.9%
菠蘿
4.89
4.93
4.87
0.9%
1.3%
西瓜
3.34
3.36
3.63
0.8%
-7.4%
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。
