經(jīng)營未經(jīng)檢驗檢疫豬肉被重罰 安徽省發(fā)布食品安全問題典型案例
發(fā)布日期：2019-11-25 16:18:24 來源：互聯(lián)網(wǎng)
法治安徽網(wǎng)訊 商戶私自售賣未按規(guī)定檢驗檢疫的豬肉；鹵菜店添加亞硝酸鹽致女童中毒；學校食堂經(jīng)營混有異物的食品……11月20日，記者從安徽省市場監(jiān)督管理局獲悉，自今年9月起，該局與省公安廳、省教育廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等部門在全省開展整治食品安全問題聯(lián)合行動，并公布了一批食品安全問題典型案例。
經(jīng)營未經(jīng)檢驗檢疫肉類，被罰3萬余元
經(jīng)營攤位上擺放著初步分割成塊的生鮮豬肉，卻沒有動物檢疫合格印章和肉品品質(zhì)檢驗合格印章，進一步調(diào)查，經(jīng)營者既不能提供進貨票據(jù)，也沒有動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證明，即簡稱“兩證兩章”，執(zhí)法人員立即依法對這批生鮮豬肉進行了扣押，現(xiàn)場稱量計36千克。
據(jù)了解，8月1日早晨，范某某邀請陳某某從東至縣堯渡鎮(zhèn)孝義村收購了2頭活豬，并進行了屠宰，屠宰后的生鮮豬肉未經(jīng)檢驗檢疫機構(gòu)進行檢驗便被分割拉到了東至縣金字牌農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的經(jīng)營攤位上準備銷售，被執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，豬肉當即被扣押。
經(jīng)調(diào)查，該市場管理人員多次宣講非洲豬瘟防控知識和相關的法律法規(guī)，要求經(jīng)營者不得經(jīng)營未經(jīng)檢驗檢疫的豬肉，當事人對銷售未經(jīng)檢驗檢疫的豬肉是違法行為是知情的。但鑒于當事人經(jīng)營未按規(guī)定進行檢驗檢疫的生鮮豬肉貨值金額不足一萬元，無違法所得，且當事人屬于初次違法，在事發(fā)后主動將剩余的未經(jīng)檢驗檢疫的豬肉送至東至縣市場監(jiān)督管理局，認識到了自己的錯誤，主動改正消除了影響，并且該批未經(jīng)檢驗檢疫的豬肉尚未銷售，未造成后果，該局確定行使自由裁量權，對當事人減輕行政處罰，沒收未經(jīng)檢驗檢疫的生鮮豬肉69.65千克，罰款人民幣叁萬伍千元整（35000.00元）。
鹵制雞腿添加亞硝酸鹽，導致消費者食物中毒
9月24日晚，7歲的小女孩董某某和6歲的小女孩李某某分別食用童師傅鹵菜店銷售的雞腿后，均出現(xiàn)頭暈、腹痛、嘔吐及“口唇、四肢末端青紫”，入院后均被診斷為亞硝酸鹽中毒。次日，滁州市全椒縣市場監(jiān)管局接到投訴舉報信息后，行政執(zhí)法人員與公安人員一起，趕赴全椒縣武崗鎮(zhèn)街道，對童師傅鹵菜店進行現(xiàn)場檢查。查明當事人童某某，在自家居住屋內(nèi)，無營業(yè)執(zhí)照、無食品經(jīng)營許可證加工銷售鹵制雞爪、雞腿進行銷售。當事人供述，9月18日，購進亞硝酸鹽（干硝）一袋，使用時無劑量標準，涉嫌造成消費者食物中毒。該局行政執(zhí)法人員對當事人冰箱里的食品就地查封，并對當事人加工銷售的鹵制雞爪、雞腿進行抽檢，同日送檢。
經(jīng)抽樣檢驗，當事人生產(chǎn)銷售的鹵制琵琶腿（雞）和雞爪亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）項目均不符合GB 2760-2014標準要求，檢驗結(jié)論為不合格。據(jù)悉，根據(jù)原國家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布公告（2018年第18號），禁止餐飲服務提供者采購、貯存、使用亞硝酸鹽（包括亞硝酸鈉）。
經(jīng)批準，滁州市全椒縣市場監(jiān)管局予以立案調(diào)查，并將該案移送公安機關依法查處。
食堂大米長黑蟲，學校被罰27萬元
2019年9月4日，池州市市場監(jiān)督管理局直屬園區(qū)分局執(zhí)法人員對池州市某中學進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)庫房內(nèi)3袋桂花香糯米和6袋旌德米，袋內(nèi)有許多肉眼可見的黑色蟲子，同時，食品添加劑柜內(nèi)擺有復配甜味劑20袋，該單位將此復配甜味劑用于饅頭等面點加工制作，其中一袋拆封使用（稱重0.64kg），無使用記錄。8月11日，該局進行了立案調(diào)查。10月10日，該局執(zhí)法人員再次對該中學進行回訪檢查，又發(fā)現(xiàn)有2袋過期龍蝦牌上海鮮辣粉。
鑒于當事人生產(chǎn)經(jīng)營的食品主要供學生購買食用，性質(zhì)惡劣，可能會造成惡劣的社會影響，危害社會穩(wěn)定，該局決定對當事人經(jīng)營混有異物的食品、超范圍使用食品添加劑的食品、超過保質(zhì)期的食品的行為，給予從重行政處罰，沒收該學校所有違法經(jīng)營的食品，并罰款人民幣27萬元。
