豬價短期調整，消費旺季即將啟動有望重回漲勢
發布日期：2019-12-02 15:35:02 來源：互聯網
本周伊始，或受中南禁運政策倒計時影響，北豬南調現象增加。本月下旬，以西南為代表的豬肉需求開始有好轉傾向，業內機構預測，未來一周全國生豬出欄均價或先穩后微漲。疊加供給端持續短缺，產能仍在下滑，四季度豬價仍有望繼續上漲。需求方面：豬肉消費旺季即將到來
本周22省市生豬均價32.64元/公斤，周變動-3.08元/公斤，其中廣東、廣西、浙江、上海等地價格在35元/公斤以上。隨著天氣轉涼、年底消費需求的提振，加之豬肉供應缺口的進一步體現(19/20年較18年存在近1300/1700萬噸豬肉的供給缺口)，后續豬價有望止跌重回上漲趨勢，本周豬價已有溫和回升跡象，西南已經連續三天上漲。
11月22日，農村農業部召開例行新聞發布會，農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海介紹當前生豬生產情況：
1)10月能繁母豬環增0.6%，自去年4月以環比首次增長，生豬存欄環降0.6%，顯著收窄;
2)10月全國年出欄5000頭以上的規模豬場(1.3萬家)生豬存欄環增0.5%，能繁母豬存欄環增4.7%，已連續兩月環比增長;
3)生豬生產恢復面不斷擴大，東北、西北和黃淮河地區恢復較快，西南、華南地區下滑趨緩。由于近兩個月的能繁存欄環比轉正對應20年下半年的生豬供應，因此從供給角度來看，豬價在20年上半年依舊將保持高位運行，同時由于養殖密度和疫情間的不確定性，預計豬價在20年下半年回落階段是較慢的而非快速下滑。
進口方面：美澳豬價上漲，進口或受抑制
本月13日消息，美國最大肉類加工商之一泰森食品公司的CEO周二表示，受全球豬肉供應緊張影響，最近幾周美國豬肉價格上漲了，而在往常，同期的豬肉價格會下跌。
泰森食品CEO諾爾-懷特(Noel White)表示，這次漲價可能是非洲豬瘟首次對美國造成重大影響。他表示，這一上漲是“極不尋常的”，因為美國豬肉價格在秋季通常會下跌。目前美國豬肉加工商每周屠宰約270萬頭生豬，高于一年前的260萬頭。
懷特說：“由于今天的產品是為出口而生產的，我們看到(豬肉)產品價格正在上漲。”在他發表這一言論后，泰森食品股價上漲了逾6%。
近日，據澳大利亞《星島日報》報道，澳大利亞養豬業界表示，因豬肉供應短缺，2019年圣誕節假期豬肉或加價60%，這意味傳統過節食品圣誕火腿也可能貴60%。
維州農夫聯會的Tim Kingma表示，非洲豬瘟導致全球豬肉售價上漲。他稱，“全球豬肉供應短缺。在過去兩年，圣誕火腿非常便宜。因為我們旱災，成本升高。我們這行業其實萎縮超10%，不少頂尖的農夫家族離開。所以讓那些人回來，還是有改善空間的”。非洲豬瘟病毒可感染家豬及野豬，數日內可發病死亡，目前沒有疫苗及治療方法。該病以接觸傳染為主，豬只可通過進食受感染的肉類染病。雖然該病不會傳染人類，但當局預測，非洲豬瘟可減少全球四分之一豬肉供應，并嚴重影響養豬業。
《星島日報》報道稱，澳大利亞現在約有2400萬只野豬，一旦感染非洲豬瘟，疾病恐會迅速蔓延。若爆發瘟疫，當地養豬業將損失20億澳元(約合95億人民幣)。
中國此前也在第二屆進博會上呼吁各國對豬肉應合理定價，并表示應該將目光放得更長遠，否則很可能會失去中國市場。
