吳榮杰：非洲豬瘟憑眼觀超早期識(shí)別與預(yù)防性淘汰技術(shù)探討

發(fā)布日期：2019-12-11 11:58:48 來源：互聯(lián)網(wǎng)

編者按

非洲豬瘟疫情來勢(shì)洶洶，管理、預(yù)防、控制等不到位給生豬養(yǎng)殖業(yè)造成了巨大損失。我們?cè)撊绾瓮ㄟ^豬只的臨床表現(xiàn)來識(shí)別與預(yù)防非洲豬瘟？

高級(jí)獸醫(yī)師吳榮杰分享《非洲豬瘟憑眼觀超早期識(shí)別與預(yù)防性淘汰技術(shù)探討——拱料不吃識(shí)別技術(shù)與預(yù)防性淘汰時(shí)機(jī)的把握》，旨在助力豬場(chǎng)快速阻斷非洲豬瘟病毒二次擴(kuò)散。

在非洲豬瘟防控實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)：經(jīng)口鼻自然感染非洲豬瘟的豬只，從采食的角度來說，采食顆粒料大致經(jīng)歷“減料、拱料不吃、厭食、食欲廢絕”四個(gè)演變階段。減料一般是感染后約第3-4天（之后順推）；拱料不吃是感染后第4-6天，有的末期出現(xiàn)飲水（鴨嘴式飲水器）困難（飲水時(shí)表現(xiàn)頭頸動(dòng)作僵硬不靈活，頭臉上有水不敢摔）；厭食是感染后第7-8天，豬只發(fā)燒到一定程度時(shí)轉(zhuǎn)為厭食，中間伴隨飲水困難；食欲廢絕是豬只感染第8-9天皮膚泛紅、發(fā)紅后慢慢出現(xiàn)。此文為本人非洲豬瘟防控實(shí)踐之拙見，僅供廣大養(yǎng)豬人參考，不妥之處還請(qǐng)廣大專家讀者批評(píng)指正！

在非洲豬瘟防控實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)：經(jīng)口鼻自然感染非洲豬瘟的豬只，從采食的角度來說，采食顆粒料大致經(jīng)歷“減料、拱料不吃、厭食、食欲廢絕”四個(gè)演變階段。

減料一般是感染后約第3-4天（之后順推）；拱料不吃是感染后第4-6天，有的末期出現(xiàn)飲水（鴨嘴式飲水器）困難（飲水時(shí)表現(xiàn)頭頸動(dòng)作僵硬不靈活，頭臉上有水不敢甩）；厭食是感染后第7-8天，豬只發(fā)燒到一定程度時(shí)轉(zhuǎn)為厭食，中間伴隨飲水困難；食欲廢絕是豬只感染第8-9天皮膚泛紅、發(fā)紅后慢慢出現(xiàn)。

此文為本人非洲豬瘟防控實(shí)踐之拙見，僅供廣大養(yǎng)豬人參考，不妥之處還請(qǐng)廣大專家讀者批評(píng)指正！

減料：

很多情況都出現(xiàn)豬只減料，比如腹瀉、母豬發(fā)情、夏季熱應(yīng)激、換料、加藥、飲水不足，一般瘟病發(fā)熱初期，以及各種原因引起的食欲不振等。

厭食：

嚴(yán)重脫水、腸梗阻初期等消化性疾病，中毒性、發(fā)熱性疾病等前中期都會(huì)出現(xiàn)厭食。

食欲廢絕：

腸梗阻中后期，中毒性、發(fā)熱性疾病重癥期、后期接近死亡時(shí)出現(xiàn)。從減料到厭食再到出現(xiàn)食欲廢絕是之前所見瘟病的一般性規(guī)律。

“拱料不吃”：

這四個(gè)字教科書沒有，文獻(xiàn)里也找不到，是今年在抗擊非洲豬瘟的實(shí)踐中總結(jié)出來的，其實(shí)在長(zhǎng)期的獸醫(yī)工作中，事實(shí)上飼料霉變、酸敗、加苦藥等情況下，豬只拱料不吃料，在連續(xù)斷水24小時(shí)以上的情況下，豬也是只拱料不吃料，而且這些一般都是整圈整棟的出現(xiàn)，還有產(chǎn)房母豬在吃飽的情況下，如果再投料，有些母豬會(huì)把飼料拱出料槽但不吃，上述這些因?yàn)楹帽鎰e，沒有重視這種現(xiàn)象。在抗擊非洲豬瘟中又發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟感染豬只發(fā)燒前出現(xiàn)了喂料時(shí)只拱料不吃料，而且只拱料不吃料持續(xù)2-3天，每次拱料不吃料維持時(shí)間幾分鐘甚至更長(zhǎng)，期間伴隨拱糞泥、吃（極少量）糞泥等現(xiàn)象，這種現(xiàn)象是之前所有瘟病中沒有的現(xiàn)象，才引起重視，通過研究分析把它定義為“拱料不吃”，以便從“食欲不振、減料、厭食、食欲廢絕”區(qū)分出來。“拱料不吃”是所有瘟病中非洲豬瘟獨(dú)有的超早期特征性癥狀。

非洲豬瘟病毒經(jīng)口鼻自然感染豬只，從局部到病毒血癥需要較長(zhǎng)的時(shí)間，而且局部感染恰恰是在扁桃體，扁桃體發(fā)炎導(dǎo)致咽喉部疼痛，在出現(xiàn)病毒血癥發(fā)燒發(fā)熱癥狀前，豬只因感染前期減料饑餓食欲還較強(qiáng)，但因咽喉疼痛，不能采食顆粒較粗較硬的飼料，所以出現(xiàn)“拱料、拱糞泥，但就是不吃料”這種特有癥狀，單圈飼喂的比如種豬一般容易發(fā)現(xiàn)，大圈飼養(yǎng)的需要仔細(xì)觀察，投料后可能會(huì)發(fā)現(xiàn)一只或者幾只豬只采食不積極（不搶食），在一旁呆立或躺臥或拱糞泥，等大部分豬只吃飽離開料槽后，再來到料槽，但只拱料不吃料（不仔細(xì)觀察的話，會(huì)誤認(rèn)為是“減料”或“挑食”），拱幾次后，再去拱糞泥，這個(gè)動(dòng)作有的會(huì)反復(fù)好幾次。

從其它途徑如肌肉注射、軟蜱叮咬或其他方式感染非洲豬瘟的豬只，可能沒有這種現(xiàn)象。采食液體飼料或水料的豬只感染非洲豬瘟后可能“減料”和“拱料不吃”這個(gè)過程看不出。采食粉料的豬只感染非洲豬瘟后，可能表現(xiàn)“挑食減料”、食欲不振或“拱料不吃”現(xiàn)象不明顯，不易識(shí)別。

采食顆粒料的豬只經(jīng)口鼻感染非洲豬瘟出現(xiàn)“拱料不吃”癥狀，一般維持2-3天，過后才出現(xiàn)發(fā)燒發(fā)熱病毒血癥，也就是說，首次出現(xiàn)“拱料不吃”現(xiàn)象離排毒還有3天以上，“拱料不吃”立即淘汰處理，可以避免淘汰過程中豬只排毒散毒，阻斷非洲豬瘟病毒二次擴(kuò)散，豬場(chǎng)可以快速凈化和根除非洲豬瘟。如果能確認(rèn)首次出現(xiàn)拱料不吃，又不能排除其他原因，可以繼續(xù)觀察24小時(shí)（即再觀察兩餐喂料），如果24小時(shí)內(nèi)沒有恢復(fù)采食，再立馬淘汰并無害化處理也不遲。

如何盡早識(shí)別“拱料不吃”，是快速阻斷非洲豬瘟病毒二次擴(kuò)散的關(guān)鍵技術(shù)。一是采用顆粒料飼喂，便于識(shí)別“拱料不吃”；二是分餐投料飼喂；三是大圈飼喂的，欄舍設(shè)計(jì)、料槽設(shè)施要求便于觀察豬只采食情況；四是大圈料槽料位要足夠，便于同時(shí)觀察清點(diǎn)各豬只采食狀況；五是大圈飼喂的喂一欄觀察一欄，對(duì)于不吃料的豬只及時(shí)做記號(hào)、記錄欄號(hào)、頭數(shù)，然后再仔細(xì)觀察是不是拱料、拱糞泥就是不吃料，觀察精神差不差，眼神呆不呆滯，摸耳根看是否發(fā)燒等癥狀。如果發(fā)現(xiàn)豬只“拱料不吃”、精神差，排除飼料霉變酸敗、加苦藥及斷水等管理性因素，基本上可以懷疑為非洲豬瘟，如果能再排除極少出現(xiàn)的內(nèi)科病、口腔咽喉炎，即可判定為疑似非洲豬瘟。確診還需要結(jié)合實(shí)驗(yàn)室診斷技術(shù)。

只要欄位設(shè)計(jì)、料槽設(shè)施便于觀察采食，料槽料位足夠，采用顆粒料飼喂，按頓投料，培養(yǎng)豬場(chǎng)技術(shù)員、飼養(yǎng)員觀察拱料不吃的素養(yǎng)、技巧和習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)和識(shí)別“拱料不吃”并不難。只要豬場(chǎng)在第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)第一批感染非洲豬瘟的豬只“拱料不吃”，排除其他原因，不拖延時(shí)間，立馬淘汰無害化處理，豬場(chǎng)員工遵守紀(jì)律按生物安全要求執(zhí)行到位，欄舍及環(huán)境徹底消毒；只要不采樣檢測(cè)病毒、不解剖豬只，就能減少非洲豬瘟病毒擴(kuò)散造成二次傳染的風(fēng)險(xiǎn)，就有助于快速凈化和根除豬場(chǎng)非洲豬瘟。豬場(chǎng)一旦出現(xiàn)生物安全百密一疏，營(yíng)養(yǎng)不足或處于應(yīng)激狀態(tài)的個(gè)體感染非洲豬瘟病毒，感染的第一批豬少則3-5頭，多則十幾頭，對(duì)于陰性場(chǎng)，還是需要檢測(cè)進(jìn)行確認(rèn)，對(duì)于陽性場(chǎng)高風(fēng)險(xiǎn)豬只，需要做到第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)和識(shí)別“拱料不吃”并立即進(jìn)行預(yù)防性淘汰處理，以“不吃料、精神差”為淘汰標(biāo)準(zhǔn)，有1頭淘汰1頭，有2頭淘汰2頭，短則7天，多則15天，即可能阻斷二次擴(kuò)散傳染。

預(yù)防性淘汰與精準(zhǔn)拔牙不同，精準(zhǔn)拔牙以唾液、鼻拭子、肛拭子、血液等檢測(cè)抗原陽性為拔牙標(biāo)準(zhǔn)，有點(diǎn)拔、鄰拔、水通槽拔、圈拔、鄰圈拔、單元拔、棟拔等，預(yù)防性淘汰以“不吃料、精神差”為淘汰標(biāo)準(zhǔn)（這時(shí)血液、鼻腔鼻液、糞尿都不帶病毒，唾液在豬只發(fā)燒前不容易檢出病毒），有一個(gè)淘汰一個(gè)，有幾頭淘汰幾頭，不多淘汰；精準(zhǔn)拔牙基本上是豬只開始排毒或之后，預(yù)防性淘汰是豬只排毒之前；精準(zhǔn)拔牙成功率不高，一般損失較大，預(yù)防性淘汰成功率可達(dá)100%，損失少且可控。

掌握好“拱料不吃”識(shí)別技術(shù)，可以預(yù)防性淘汰高風(fēng)險(xiǎn)豬只。不需要疫苗，不需要藥物，只要做好欄舍和環(huán)境的徹底消毒，可以快速殲滅凈化根除豬場(chǎng)非洲豬瘟。

總之，拱料不吃識(shí)別技術(shù)，為大小規(guī)模豬場(chǎng)“超早識(shí)別、預(yù)防性淘汰”非洲豬瘟找到了簡(jiǎn)便切實(shí)可行的解決方法和途徑；為養(yǎng)豬人找到了“照妖鏡”和“驅(qū)妖棒”，找到了信心；為快速恢復(fù)生豬生產(chǎn)、擴(kuò)產(chǎn)找到了捷徑。我認(rèn)為，非洲豬瘟盡管給養(yǎng)豬業(yè)帶來了重創(chuàng)，但它不僅是災(zāi)害，也是鳳凰涅槃、浴火重生，是對(duì)“不敬畏自然、不敬畏人、不敬畏豬”的養(yǎng)豬人的懲罰，是對(duì)“敬畏自然、敬畏人、敬畏豬”的養(yǎng)豬人的獎(jiǎng)賞，是對(duì)養(yǎng)豬“高科技、責(zé)任心、強(qiáng)管理、執(zhí)行力”的集中體現(xiàn)，對(duì)養(yǎng)豬職業(yè)人是福音，對(duì)人類是福祉。我相信，與政府合作整好豬場(chǎng)周圍大環(huán)境，上下團(tuán)結(jié)做好豬場(chǎng)生物安全，人豬互敬搞好豬營(yíng)養(yǎng)福利，及時(shí)抓住非洲豬瘟“拱料不吃”的狐貍尾巴；今后生豬生產(chǎn)，比非洲豬瘟前健仔數(shù)會(huì)更多，淘汰率會(huì)更低，生產(chǎn)成績(jī)會(huì)更好，生豬生產(chǎn)將更加健康穩(wěn)定發(fā)展，生產(chǎn)出來的豬肉將更加安全有營(yíng)養(yǎng)。

特別聲明：拱料不吃識(shí)別技術(shù)與預(yù)防性淘汰時(shí)機(jī)的把握，特別是“拱料不吃”為本人非洲豬瘟防控實(shí)踐之拙見，僅供廣大養(yǎng)豬人參考，確診最好結(jié)合實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，不妥之處還請(qǐng)廣大專家讀者批評(píng)指正！

專 家 點(diǎn) 評(píng)

吳榮杰先生首次提出的“拱料不吃”識(shí)別技術(shù)來源于生產(chǎn)和臨床實(shí)踐，具有實(shí)用性和可操作性，值得大力推廣。

吳榮杰的觀點(diǎn)給了我們一個(gè)很好的思路，非常值得借鑒。我們?cè)诜侵挢i瘟防控工作中確實(shí)需要集思廣益，要勇于實(shí)踐，要善于觀察和總結(jié)，要樂于分享自己的觀點(diǎn)。利用“拱料不吃淘汰法”要求飼養(yǎng)管理人員具有較強(qiáng)的責(zé)任心和嫻熟的生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，建議結(jié)合“單元格化”防控策略，畢竟發(fā)現(xiàn)“拱料不吃”時(shí)疫情傳播的風(fēng)險(xiǎn)日益增加。

拱料不吃作為第一臨床信號(hào)，再結(jié)合實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)技術(shù)，將大大提高定點(diǎn)清除的成功率。

在推廣這項(xiàng)技術(shù)時(shí)，不要輕易否定檢測(cè)技術(shù)的重要性，同時(shí)發(fā)現(xiàn)“拱料不吃”現(xiàn)象時(shí)，要提高檢測(cè)頻率，防范于未然。

另外，發(fā)生豬瘟?xí)r，也有“拱料不吃”現(xiàn)象的發(fā)生，當(dāng)然，豬瘟也是烈性傳染病，目前少見。 

本技術(shù)適用于拔牙場(chǎng)，是否適合于陰性場(chǎng)，需要根據(jù)實(shí)際情況。