江蘇省常州市市場監管局開展網絡訂餐綜合治理線上線下同質同標
發布日期：2019-12-25 16:05:31 來源：互聯網
本報訊 網絡訂餐綜合治理工程作為2019年度江蘇省常州市創新社會治理重點項目，日前，常州市委政法委對該項目進行驗收評估。
據介紹，常州市市場監管局從監管、網絡訂餐平臺和入網餐飲經營者、社會監督層面切入，著力全面提升網絡餐飲服務的環境衛生水平，有力保障“網絡訂餐食品安全，線上餐飲放心消費”。
常州市市場監管局在開展網絡訂餐綜合治理方面主要采取了三項新舉措。運用“互聯網+技術”提升預警和快速應對能力。依托常州市“智慧市場監管”信息平臺、指揮中心，對運營的網絡訂餐平臺運用“爬蟲技術”等信息化手段，實時抓取入網餐飲經營者有關食品安全異常信息、網絡餐飲平臺異常字段和信息等，實現了網店與實體店信息比對，及時鎖定網紅、缺乏證照等餐飲經營者的真實主體名稱，進入預警“蓄洪池”，及時進行風險研判，主動進行核實處理，在第一時間內響應并妥善解決相關問題；根據預警分析，及時調整加強監管的方向和措施，做到讓監管跑在風險前面。
推進“陽光餐飲”建設，實施“天眼行動”。常州實現了“陽光餐飲”與第三方平臺的對接，將“后廚直播”理念引入第三方平臺管理，讓廣大消費者能在點餐時同步查看該入網餐飲單位的相關資質信息及食品加工制作現場情況，消費者可以將經營者自身提供的照片、圖片與直播視頻進行對比，直觀了解經營者環境衛生、食品安全的真實情況，作為消費參考，從而倒逼餐飲單位提高食品質量安全，主動建立餐飲服務環境衛生監管長效機制。目前，全市實施“陽光餐飲”單位達1萬家，預計明年底前接入各大網絡訂餐平臺的“陽光餐飲”單位約8000家次。
試點食安封簽保障外賣食品安全。常州為督促和推進網絡訂餐平臺落實主體責任，結合國家食品安全示范城市的創建，與第三方平臺聯合推行統一的外賣食安封簽，首批試點印制了50萬份食安封簽，發放給在美團、餓了么平臺已實現“陽光餐飲”視頻接入的餐飲經營者使用，以確保外賣食品運輸過程安全，消費者在收到外賣時可檢驗封簽完整性和打開封簽，為網絡訂餐線上線下同質同標加上一重保障。
