付學(xué)平：非洲豬瘟后豬場(chǎng)成功復(fù)養(yǎng)之道

發(fā)布日期：2019-12-25 16:06:50 來源：互聯(lián)網(wǎng)

編者按：

隨著我們對(duì)非洲豬瘟疫情認(rèn)知與了解不斷完善，其影響逐漸減弱，在官方扶持政策以及市場(chǎng)高位豬價(jià)的雙重利好之下，無數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）義無反顧的投入生豬復(fù)養(yǎng)大潮中，但實(shí)踐證明，沒有行之有效的指導(dǎo)方針，豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)成功率將會(huì)大打折扣。

河北方田董事長(zhǎng)付學(xué)平分享《非洲豬瘟后豬場(chǎng)成功復(fù)養(yǎng)之道》，總結(jié)在實(shí)踐中的復(fù)養(yǎng)要點(diǎn)，從豬場(chǎng)生物安全到人員管控，全方位防守，匯總成文，供同行參考！

 

非洲豬瘟襲擊華北地區(qū)已逾一年，不同情況的豬場(chǎng)呈現(xiàn)不一樣的態(tài)勢(shì)：幸免的豬場(chǎng)嚴(yán)防死守，嚴(yán)密的生物安全措施，加之地域優(yōu)勢(shì)等因素，日夜鏖戰(zhàn)、如履薄冰；遭遇過非洲豬瘟洗禮、正在復(fù)養(yǎng)的豬場(chǎng)仍如刀口舐血、心有余悸；處于艱難抗戰(zhàn)中的也大有人在，歷盡艱辛、前途未卜。

河北方田作為一家專業(yè)研發(fā)與生產(chǎn)豬飼料的企業(yè)，抗擊非洲豬瘟一年來始終站在用戶的立場(chǎng)，與大家并肩作戰(zhàn)奮斗在一線，在國(guó)內(nèi)外專家特別是仇華吉老師的悉心指導(dǎo)下，總結(jié)了一些實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。

非洲豬瘟病毒非常頑固，帶毒（陽性場(chǎng)）復(fù)產(chǎn)是個(gè)偽命題。必須采取清洗、噴灑、烘干、熏蒸、浸泡、焚燒、深埋等多種手段，將陽性場(chǎng)地轉(zhuǎn)陰，在一片凈土上復(fù)養(yǎng)方可成功。不要坐等非洲豬瘟疫苗面市，更不要寄希望于靈丹妙藥。但非洲豬瘟防控確確實(shí)實(shí)有行之有效的方法和路徑，在仇老師總結(jié)的九字方針“高筑墻，養(yǎng)管防，剩者王”的指引下，河北方田技術(shù)團(tuán)隊(duì)凝心聚力，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，與合作客戶一起經(jīng)歷了很多成功案例。

本文就成功復(fù)養(yǎng)提出以下觀點(diǎn)，供同行參考。
 

觀點(diǎn)一：復(fù)養(yǎng)先復(fù)盤
 

圖1. 車輛烘干設(shè)施和門衛(wèi)設(shè)施

還原非洲豬瘟發(fā)生前的防范設(shè)施、生產(chǎn)流程，特別是高風(fēng)險(xiǎn)活動(dòng)如售豬及人、車、物的入場(chǎng)等高風(fēng)險(xiǎn)隱患。請(qǐng)外部專家與本場(chǎng)專業(yè)人員一起針對(duì)非洲豬瘟發(fā)生可能原因開展“頭腦風(fēng)暴”，梳理關(guān)于硬件設(shè)施（圖1）、生產(chǎn)設(shè)備、操作流程等的風(fēng)險(xiǎn)管理清單。

觀點(diǎn)二：任何改進(jìn)投資都是最小的投入

河北方田提倡的四級(jí)壁壘防護(hù)體系的建設(shè)，諸如構(gòu)筑實(shí)體墻嚴(yán)格分區(qū)（圖2）；增設(shè)洗消設(shè)施內(nèi)外阻斷；進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)人車物流的預(yù)處理設(shè)施；場(chǎng)地的硬化、白化、綠化；豬舍逆聯(lián)通化的改造；增設(shè)場(chǎng)內(nèi)專用流通車輛等等。存在任何僥幸心理，吝嗇任何補(bǔ)漏投資，必會(huì)出現(xiàn)“早知今日，何必當(dāng)初”的懊悔！
 

圖2. 區(qū)塊化布局，封閉式管理，內(nèi)控外堵

觀點(diǎn)三：不惜一切代價(jià)清除場(chǎng)內(nèi)病毒

終端消毒后，閑置2-3個(gè)月以上是陽性場(chǎng)轉(zhuǎn)陰的安全條件。在清理洗消感染場(chǎng)時(shí)，必須組建專業(yè)隊(duì)伍，做系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)操作流程（SOP）培訓(xùn)，按照復(fù)養(yǎng)總體方案，將漏洞清單上的項(xiàng)目一一修復(fù)和完善，重點(diǎn)關(guān)注建設(shè)和購買殺滅病毒設(shè)施設(shè)備，豬舍內(nèi)及輔助設(shè)施內(nèi)（燈下黑）的凈化。整個(gè)豬場(chǎng)的清理順序：由里向外，從區(qū)域中心向外圍延展。舍內(nèi)操作程序：清理—焚燒含有有機(jī)成分的低廉器具—可用器具浸泡—場(chǎng)地火堿液浸潤(rùn)—高壓沖洗—消毒藥噴灑—干燥—噴霧消毒—干燥—高溫烘干—噴霧消毒—干燥—檢測(cè)（封舍）。

　　觀點(diǎn)四：高溫烘干是舍內(nèi)及設(shè)施消滅病毒最徹底的措施

清理陽性場(chǎng)過程，曾與豬接觸的生產(chǎn)車間、養(yǎng)豬設(shè)施、工具等是病毒藏匿的最大隱患。時(shí)間=財(cái)富，欲盡快投入安全復(fù)產(chǎn)，在終端洗消的基礎(chǔ)上用高溫烘干舍內(nèi)及設(shè)施是縮短時(shí)間的最好方法。根據(jù)舍空間結(jié)構(gòu)，可用黑膜等將豬舍隔成小空間，用自制高熱力的無煙煤爐結(jié)合商用烘干設(shè)施（圖3），距離地面10厘米以上部分達(dá)到65℃以上維持3個(gè)小時(shí)，10厘米以下及地面用火焰燒烤3次以上。

圖3. 烘干設(shè)施

　　觀點(diǎn)五：戒貪！低密度飼養(yǎng)更安全！

復(fù)養(yǎng)規(guī)模達(dá)到正常容量的60-70%，對(duì)整個(gè)廠區(qū)做區(qū)塊化分隔，每個(gè)生產(chǎn)階段留出30%左右的空置圈舍和場(chǎng)地，以做應(yīng)急使用。即便是飼養(yǎng)圈舍也要降低密度，保證一舍一批一人，減少流動(dòng)，增加獨(dú)立性。不要追求生產(chǎn)車間使用率更高，而要強(qiáng)調(diào)終端消毒空置時(shí)間更長(zhǎng)，并且嚴(yán)格做到全進(jìn)全出。

觀點(diǎn)六：生物安全做到策無遺算、令不虛行

嚴(yán)格將人車物進(jìn)場(chǎng)隔離預(yù)處理區(qū)、生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)分開，進(jìn)入每個(gè)區(qū)域要做二次以上的消毒。生產(chǎn)區(qū)凈道和污道分開，淘汰豬專用通道，對(duì)老鼠、蒼蠅、飛鳥、昆蟲等生物媒介要做定期殺滅措施。根據(jù)不同環(huán)節(jié)合理選用消毒藥，噴灑消毒必須按照?qǐng)龅孛娣e每平方米300-500毫升消毒液才有效果，豬舍的外環(huán)境做到堿化（每隔7-10天用火堿進(jìn)行無死角噴灑）。

觀點(diǎn)七：改善飼養(yǎng)環(huán)境，提高豬的體質(zhì)是重要手段

給豬營(yíng)造一個(gè)干凈溫暖干燥舒適的生存環(huán)境，在北方地區(qū)，“陽光豬舍”倍受專家和用戶推崇。將強(qiáng)弱豬只分群，增強(qiáng)豬的體質(zhì)，在營(yíng)養(yǎng)方面添加增強(qiáng)免疫力的原料，增加抗應(yīng)激的多維及制劑，間斷性的添加抗病毒的中草藥，發(fā)酵生物飼料的應(yīng)用，飲水中添加優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸，pH值保持3.5-3.9之間。做好關(guān)鍵基礎(chǔ)免疫防控，尤其注意精選疫苗，免疫過程中勤換針頭，種豬嚴(yán)格做到一豬一針。

　　觀點(diǎn)八：盲目“拔牙”=慢性自殺

發(fā)生非洲豬瘟過程中“拔牙”是“拔”病毒，不是“拔”豬。按照接觸的可能性和氣溶膠傳播范圍2-3米內(nèi)，需徹底定點(diǎn)清除。非洲豬瘟感染潛伏期3-19天，發(fā)病窗口期1-7天，如果僅僅靠飼養(yǎng)人員發(fā)現(xiàn)明顯癥狀的病豬或出現(xiàn)死豬，拔牙的難度大大提高。切不可在生產(chǎn)區(qū)解剖可疑豬！拔牙的前提是先知先覺，利用熒光PCR檢測(cè)（圖4）是成功的重要手段，每隔3-5天對(duì)可疑區(qū)所有豬只進(jìn)行檢測(cè)，連續(xù)3次以上，直至20天后再無陽性豬出現(xiàn)。根據(jù)欄舍結(jié)構(gòu)、感染程度和接觸情況確定清除豬群并對(duì)該欄舍進(jìn)行徹底火焰消毒。“拔牙”要有雙向思維，根據(jù)發(fā)生嚴(yán)重程度和污染面大小，對(duì)可疑豬采取“剔除”或“留下”處置。
 

圖4. 熒光定量PCR檢測(cè)操作

　　觀點(diǎn)九：分點(diǎn)分區(qū)飼養(yǎng)更易成功

公司+農(nóng)戶的放養(yǎng)模式，繁殖區(qū)和育肥區(qū)二點(diǎn)式飼養(yǎng)更值得推廣。即使在一個(gè)點(diǎn)生產(chǎn)，獨(dú)立分區(qū)（實(shí)體墻）越細(xì)越好，如后備區(qū)、妊娠區(qū)、產(chǎn)房區(qū)、保育區(qū)、育肥區(qū)等。批次轉(zhuǎn)出轉(zhuǎn)入，保持一定的間隔時(shí)間，要用自己專用的轉(zhuǎn)豬車。

　　觀點(diǎn)十：人（團(tuán)隊(duì)）是制勝的根本

不能依賴傳統(tǒng)一套生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)來管理豬場(chǎng)，要建立三個(gè)編制獨(dú)立而又相互合作的管理團(tuán)隊(duì)。分別是：物資采購供應(yīng)團(tuán)隊(duì)，嚴(yán)格把控物資來源渠道和進(jìn)入廠區(qū)的預(yù)處理；生物安全團(tuán)隊(duì)，嚴(yán)格分清廠內(nèi)生物安全和場(chǎng)外生物安全，主要針對(duì)廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境消毒，人車物流出入場(chǎng)管控，和售豬引種等特別事物處理；生產(chǎn)管理團(tuán)隊(duì)是生產(chǎn)區(qū)的核心，營(yíng)造舒適環(huán)境，掌握技術(shù)要點(diǎn)，規(guī)范操作流程。三個(gè)團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練有素，外緊內(nèi)嚴(yán)，協(xié)同作戰(zhàn)（圖5）。仇老師多次強(qiáng)調(diào)，人是成功與否的最大變數(shù)，是最不確定的因素。在這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中最考驗(yàn)老板的智慧，如何發(fā)揮人的能動(dòng)性，人可以干好事，也可以干壞事。我們認(rèn)為，在團(tuán)隊(duì)中出方案的指揮者要講究邏輯性，著眼的是正確；落實(shí)方案的基層員工講究執(zhí)行力，著眼的是徹底。
 

圖5. 加強(qiáng)合作，建立良好的團(tuán)隊(duì)

專家點(diǎn)評(píng)

我國(guó)養(yǎng)豬人經(jīng)過一年多的艱辛實(shí)踐探索，發(fā)現(xiàn)對(duì)于非洲豬瘟疫情我們可以做到防控有“方”、復(fù)產(chǎn)有“道”。

作為飼料研發(fā)和生產(chǎn)企業(yè)的河北方田，在仇華吉老師九字方針“高筑墻，養(yǎng)管防，剩者王”的指引下，直面行業(yè)最緊迫和棘手的問題，和養(yǎng)豬人一起取得到抗擊非洲豬瘟的階段性勝利。

同時(shí)他們不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，提出復(fù)產(chǎn)中人（團(tuán)隊(duì)）是制勝的根本，并指出復(fù)產(chǎn)中的關(guān)鍵點(diǎn)是先復(fù)盤，進(jìn)行生物安全改造，嚴(yán)格管理生物安全，通過烘干等措施徹底消滅場(chǎng)內(nèi)的病毒，同時(shí)做好飼養(yǎng)管理，把豬養(yǎng)好，通過分區(qū)飼養(yǎng)和控制飼養(yǎng)密度，降低生物安全風(fēng)險(xiǎn)，也有利于后期可能的精準(zhǔn)拔牙。復(fù)產(chǎn)是一個(gè)系統(tǒng)性科學(xué)問題，勇于探索的我國(guó)養(yǎng)豬人已經(jīng)找到了復(fù)產(chǎn)之“道”。