付學平：非洲豬瘟后豬場成功復養之道

發布日期：2019-12-25 16:06:50 來源：互聯網

編者按：

隨著我們對非洲豬瘟疫情認知與了解不斷完善，其影響逐漸減弱，在官方扶持政策以及市場高位豬價的雙重利好之下，無數養殖場（戶）義無反顧的投入生豬復養大潮中，但實踐證明，沒有行之有效的指導方針，豬場復養成功率將會大打折扣。

河北方田董事長付學平分享《非洲豬瘟后豬場成功復養之道》，總結在實踐中的復養要點，從豬場生物安全到人員管控，全方位防守，匯總成文，供同行參考！

 

非洲豬瘟襲擊華北地區已逾一年，不同情況的豬場呈現不一樣的態勢：幸免的豬場嚴防死守，嚴密的生物安全措施，加之地域優勢等因素，日夜鏖戰、如履薄冰；遭遇過非洲豬瘟洗禮、正在復養的豬場仍如刀口舐血、心有余悸；處于艱難抗戰中的也大有人在，歷盡艱辛、前途未卜。

河北方田作為一家專業研發與生產豬飼料的企業，抗擊非洲豬瘟一年來始終站在用戶的立場，與大家并肩作戰奮斗在一線，在國內外專家特別是仇華吉老師的悉心指導下，總結了一些實戰經驗。

非洲豬瘟病毒非常頑固，帶毒（陽性場）復產是個偽命題。必須采取清洗、噴灑、烘干、熏蒸、浸泡、焚燒、深埋等多種手段，將陽性場地轉陰，在一片凈土上復養方可成功。不要坐等非洲豬瘟疫苗面市，更不要寄希望于靈丹妙藥。但非洲豬瘟防控確確實實有行之有效的方法和路徑，在仇老師總結的九字方針“高筑墻，養管防，剩者王”的指引下，河北方田技術團隊凝心聚力，不斷總結經驗和教訓，與合作客戶一起經歷了很多成功案例。

本文就成功復養提出以下觀點，供同行參考。
 

觀點一：復養先復盤
 

圖1. 車輛烘干設施和門衛設施

還原非洲豬瘟發生前的防范設施、生產流程，特別是高風險活動如售豬及人、車、物的入場等高風險隱患。請外部專家與本場專業人員一起針對非洲豬瘟發生可能原因開展“頭腦風暴”，梳理關于硬件設施（圖1）、生產設備、操作流程等的風險管理清單。

觀點二：任何改進投資都是最小的投入

河北方田提倡的四級壁壘防護體系的建設，諸如構筑實體墻嚴格分區（圖2）；增設洗消設施內外阻斷；進入場內人車物流的預處理設施；場地的硬化、白化、綠化；豬舍逆聯通化的改造；增設場內專用流通車輛等等。存在任何僥幸心理，吝嗇任何補漏投資，必會出現“早知今日，何必當初”的懊悔！
 

圖2. 區塊化布局，封閉式管理，內控外堵

觀點三：不惜一切代價清除場內病毒

終端消毒后，閑置2-3個月以上是陽性場轉陰的安全條件。在清理洗消感染場時，必須組建專業隊伍，做系統的標準操作流程（SOP）培訓，按照復養總體方案，將漏洞清單上的項目一一修復和完善，重點關注建設和購買殺滅病毒設施設備，豬舍內及輔助設施內（燈下黑）的凈化。整個豬場的清理順序：由里向外，從區域中心向外圍延展。舍內操作程序：清理—焚燒含有有機成分的低廉器具—可用器具浸泡—場地火堿液浸潤—高壓沖洗—消毒藥噴灑—干燥—噴霧消毒—干燥—高溫烘干—噴霧消毒—干燥—檢測（封舍）。

　　觀點四：高溫烘干是舍內及設施消滅病毒最徹底的措施

清理陽性場過程，曾與豬接觸的生產車間、養豬設施、工具等是病毒藏匿的最大隱患。時間=財富，欲盡快投入安全復產，在終端洗消的基礎上用高溫烘干舍內及設施是縮短時間的最好方法。根據舍空間結構，可用黑膜等將豬舍隔成小空間，用自制高熱力的無煙煤爐結合商用烘干設施（圖3），距離地面10厘米以上部分達到65℃以上維持3個小時，10厘米以下及地面用火焰燒烤3次以上。

圖3. 烘干設施

　　觀點五：戒貪！低密度飼養更安全！

復養規模達到正常容量的60-70%，對整個廠區做區塊化分隔，每個生產階段留出30%左右的空置圈舍和場地，以做應急使用。即便是飼養圈舍也要降低密度，保證一舍一批一人，減少流動，增加獨立性。不要追求生產車間使用率更高，而要強調終端消毒空置時間更長，并且嚴格做到全進全出。

觀點六：生物安全做到策無遺算、令不虛行

嚴格將人車物進場隔離預處理區、生活區和生產區分開，進入每個區域要做二次以上的消毒。生產區凈道和污道分開，淘汰豬專用通道，對老鼠、蒼蠅、飛鳥、昆蟲等生物媒介要做定期殺滅措施。根據不同環節合理選用消毒藥，噴灑消毒必須按照場地面積每平方米300-500毫升消毒液才有效果，豬舍的外環境做到堿化（每隔7-10天用火堿進行無死角噴灑）。

觀點七：改善飼養環境，提高豬的體質是重要手段

給豬營造一個干凈溫暖干燥舒適的生存環境，在北方地區，“陽光豬舍”倍受專家和用戶推崇。將強弱豬只分群，增強豬的體質，在營養方面添加增強免疫力的原料，增加抗應激的多維及制劑，間斷性的添加抗病毒的中草藥，發酵生物飼料的應用，飲水中添加優質有機酸，pH值保持3.5-3.9之間。做好關鍵基礎免疫防控，尤其注意精選疫苗，免疫過程中勤換針頭，種豬嚴格做到一豬一針。

　　觀點八：盲目“拔牙”=慢性自殺

發生非洲豬瘟過程中“拔牙”是“拔”病毒，不是“拔”豬。按照接觸的可能性和氣溶膠傳播范圍2-3米內，需徹底定點清除。非洲豬瘟感染潛伏期3-19天，發病窗口期1-7天，如果僅僅靠飼養人員發現明顯癥狀的病豬或出現死豬，拔牙的難度大大提高。切不可在生產區解剖可疑豬！拔牙的前提是先知先覺，利用熒光PCR檢測（圖4）是成功的重要手段，每隔3-5天對可疑區所有豬只進行檢測，連續3次以上，直至20天后再無陽性豬出現。根據欄舍結構、感染程度和接觸情況確定清除豬群并對該欄舍進行徹底火焰消毒。“拔牙”要有雙向思維，根據發生嚴重程度和污染面大小，對可疑豬采取“剔除”或“留下”處置。
 

圖4. 熒光定量PCR檢測操作

　　觀點九：分點分區飼養更易成功

公司+農戶的放養模式，繁殖區和育肥區二點式飼養更值得推廣。即使在一個點生產，獨立分區（實體墻）越細越好，如后備區、妊娠區、產房區、保育區、育肥區等。批次轉出轉入，保持一定的間隔時間，要用自己專用的轉豬車。

　　觀點十：人（團隊）是制勝的根本

不能依賴傳統一套生產團隊來管理豬場，要建立三個編制獨立而又相互合作的管理團隊。分別是：物資采購供應團隊，嚴格把控物資來源渠道和進入廠區的預處理；生物安全團隊，嚴格分清廠內生物安全和場外生物安全，主要針對廠區內外環境消毒，人車物流出入場管控，和售豬引種等特別事物處理；生產管理團隊是生產區的核心，營造舒適環境，掌握技術要點，規范操作流程。三個團隊訓練有素，外緊內嚴，協同作戰（圖5）。仇老師多次強調，人是成功與否的最大變數，是最不確定的因素。在這場戰爭中最考驗老板的智慧，如何發揮人的能動性，人可以干好事，也可以干壞事。我們認為，在團隊中出方案的指揮者要講究邏輯性，著眼的是正確；落實方案的基層員工講究執行力，著眼的是徹底。
 

圖5. 加強合作，建立良好的團隊

專家點評

我國養豬人經過一年多的艱辛實踐探索，發現對于非洲豬瘟疫情我們可以做到防控有“方”、復產有“道”。

作為飼料研發和生產企業的河北方田，在仇華吉老師九字方針“高筑墻，養管防，剩者王”的指引下，直面行業最緊迫和棘手的問題，和養豬人一起取得到抗擊非洲豬瘟的階段性勝利。

同時他們不斷總結經驗和教訓，提出復產中人（團隊）是制勝的根本，并指出復產中的關鍵點是先復盤，進行生物安全改造，嚴格管理生物安全，通過烘干等措施徹底消滅場內的病毒，同時做好飼養管理，把豬養好，通過分區飼養和控制飼養密度，降低生物安全風險，也有利于后期可能的精準拔牙。復產是一個系統性科學問題，勇于探索的我國養豬人已經找到了復產之“道”。