安徽省廬江縣市監局開展網絡餐飲平臺食品安全執法大檢查活動

發布日期：2020-01-07 11:31:50 來源：互聯網

中國質量新聞網訊  隨著當今社會的生活節奏越來越快，“美團”、“餓了么”等網絡餐飲平臺如雨后春筍般不斷興起、并爆發式增長，餐飲行業監管所面臨的食品安全形勢也越來越嚴峻。

為有效排查餐飲平臺的食品安全隱患，切實維護人民群眾“舌尖上的安全”，“元旦”佳節剛過，安徽省合肥市廬江縣市監局稽查大隊迅速開展自1月2日至4日，為期3天的全縣網絡餐飲平臺食品安全執法大檢查活動。

執法人員從網絡餐飲平臺企業的資質、場所、硬件設施、操作系統、頁面管理、業務臺帳、人員培訓等諸多方面進行逐一、細致檢查，強化餐飲平臺企業安全主體責任意識，嚴格餐飲的食用安全、規范餐飲經營行為，確保餐飲平臺無食品安全隱患。并深入了解與餐飲平臺相連結的眾多小餐飲單位的規范經營管理情況，包括主體資質審查、餐飲制作硬件要求、餐飲操作規范、菜品主料配料清單等。緊接著，對與餐飲平臺連結的小餐飲單位展開橫到邊、縱到底全覆蓋“地毯”式逐戶檢查，確保做到“無遺漏”、“無死角”，打響餐飲食用安全和保衛群眾身體健康的攻堅戰。

此次活動，共出動執法人員34人次，檢查餐飲平臺企業2家，小餐飲單位318家，排查出安全隱患52處并立即整改到位，取得良好的預期效果，為確保人民群眾的“餐桌” 安全做出貢獻。

（通訊員 廬江縣市場監管局）