在當下豬價飛上天的行情下,很多集團和農場主正在積極改造和擴建老豬舍,或建造新豬舍,準備在“超強豬周期”紅利中分一杯羹。然而,如果還抱著以前的理解來選擇豬舍設備系統的話,可能是在以身試險。筆者就自己多年來從事設備系統規劃的工作經驗,結合自身抗非實踐中的所見所聞和親身感受,和大家分享抗非和復產中設備系統選擇的幾點注意事項。
改擴建或新建現代化豬場,通風系統的選擇怎么都繞不開。
首先,如果是新建豬場,關于機械通風的選擇,筆者建議選擇垂直通風的模式或者短軸方向小單元的水平通風,因為這兩種機械通風模式可以很好的滿足實心欄片下,豬群對通風和溫度的均衡需求。尤其是對于飼養密度和飼養量最大需求的保育育肥舍,實心欄片的生物安全重要意義,是顯而易見的!
另外,兩者如果要做一個選擇和對比的話,筆者建議使用垂直通風模式。第一,垂直通風可以實現全部欄片的實心設計,短軸水平通風的豬舍只能在通風軸平行方向上面做實心欄片,而且距離很受限制;第二,垂直通風模式對豬舍的密閉性要求更嚴格,對基礎建設要求要高,對于傳播媒介的可控性更好;第三,垂直通風豬舍溫度分布更加均勻,可以讓豬群一直處在溫度舒適區,一直保持豬群的最佳健康水平,避免冷熱應激對豬群機體免疫力的削弱。
水平通風也可以做實心欄片的設計,但受限的很多:第一,可能只能設計為大欄飼喂,生物安全風險增加;第二,單元不能設計太大,控制系統成本增加;第三,軸距不能太長,否則,通風效果不佳、溫度分布不均勻、有害氣體和溫度的平衡控制不佳。
再談談關于環控系統的選擇,最好是選擇配置不間斷監測溫度、風速和有害氣體傳感器的遠程控制器,一方面可以遠程24小時監控,另一方面還可以依據參數遠程調節和控制,做到“運籌帷幄之中,決勝千里之外”。如果以后智能設備可以做到模擬人類分析環控數據,做出正確的決策,那也是可以試一試的。
小單元設計在建造成本和控制系統成本上的確增加了一些,但在生產組織和利用率以及對于疫病的防控,有著不可比擬的效果。很多家庭農場可以考慮小棟飼養,規模化豬場可以考慮垂直通風和短軸水平通風,因為兩者通風都可以滿足多個小單元組合成大棟豬舍的設計要求。小單元生產組織更加靈活,清洗時間更短,緊急情況可以快速的隔離和處理,避免交叉。建議最小的單元是單批次生產存欄的0.5~1倍。
第一點里面已經提到了實心欄片的重要性,雖然在欄位設計上是一種“倒退”,但在抗非實踐中已經被驗證是最有效、最實用的欄片策略。筆者認為,配懷舍(全限位欄)選擇實心欄片的意義不大,但要最大限度做到水料獨立分開,即使不能全獨立的,也要做到小群體共用的設計。新的保育和育肥舍設計1個欄位1組飲水和1組料槽,如果對于改建項目,至少要把兩欄共用的飲水,改成獨立使用。
現在很多規模化豬場在建設規劃中,為了節省料塔的成本,采取了多料線運行的方式,即每一個料槽都被多條料線覆蓋,這種設計一定要充分的精確計算每一棟豬舍可能使用的所有料型,即每一種料型配置一條料線。不能為了節省成本而配置的料線數量小于料型數量,如果料線數小于料型數,生產實踐中就需要不斷切換料塔和料管開關,打料的時間成本就會上升,甚至有可能錯誤飼喂,像小豬喂了大豬料,大豬喂了小豬料也是有可能的。
如果配置正確,加上好的控制系統,飼養員只需要管理好料管的下料開關和料線運行的時間即可。同一單元體重不同的豬群,就可以飼喂不同階段的料型,避免了一個單元一種料線硬生生飼喂一種料型的情況。可以做到精準的群體飼喂,節省了飼料成本,最大化滿足豬群營養需求。
這一點已經在行業內形成了共識,但是筆者還是要提醒大家,清洗系統路線的設計和選擇最好要考慮全面一些。如果選擇全場中央清洗系統,機器檢修時怎么清洗房間?所以選擇中央清洗系統的豬場一定要考慮一套緊急備用清洗系統,或者系統自帶有應急清洗的功能。如果選擇單棟配置清洗機的方式,同樣通過管道鋪設到達每個單元的門口,避免清洗機到處搬運帶來的生物安全風險。還需要考慮各棟舍的清洗機可以相互作為“備份機”使用,這個設計很簡單,只要在兩條鋪設的高壓管最近點各自做一個高壓管接頭,通過高壓軟管連接就可以實現相互備份使用的目的。清洗機還需要自帶洗滌劑箱功能,因為緊急情況下,把洗滌劑更換為消毒劑,就可以借用清洗管路快速的實現全場環境消毒。最后一點,要做好高壓管道的保溫,保證出水的溫度和設定溫度差異不大。
保溫系統分為空間加熱系統和局部加熱系統,空間加熱系統利用燃料加熱空氣。適用于中大豬群,控制環境的最低溫度。局部加熱系統包含加熱燈、加熱傘和加熱板(水暖或電暖)等等,通常利用熱輻射和熱傳導原理,適用于仔豬群體。
通常產房采取“保溫燈+加熱板”模式控制小豬舒適區,空間加熱器控制母豬舒適區。保育舍如果采取保溫燈作為局部加熱系統,空間加熱器控制的環境溫度要接近于目標溫度,一般比目標溫度低1~1.5℃為宜;但如果采用加熱傘作為局部加熱系統,環境溫度的控制就可以更寬泛一些,一般比目標溫度低3~4℃為宜,因為加熱傘的功率是保溫燈的數十倍(保溫燈0.55kw和加熱傘5kw),小豬的躺臥區就可以控制到舒適溫度區間,其他的區域的溫度可以控制低一些,這樣做不利于病原體的繁殖。選擇質量穩定可靠、有較好口碑的產品可以較少的維護,保證豬群一直處在溫度舒適區,提高機體的抵抗力。
夏季是非洲豬瘟的高發季節,好的降溫系統,對于緩解豬群熱應激具有很好的效果。
大多數的豬場會選擇水簾作為母豬舍和育肥舍的降溫系統,但是筆者認為,水簾的降溫效果是有限的,最多可以降低5~10℃(具體多少度取決當地氣候的濕度條件)。工作人員在水簾環境里面感覺很舒適,因為人類的皮膚有汗腺,可以通過蒸發汗液散熱。但是豬只的皮膚沒有汗腺,多數熱量的散發全靠呼吸散熱和豬身接觸地面傳導散熱。對于重胎母豬,在夏季極端氣候下,這兩種方式還不足以散發重胎母豬多余的熱量,很難緩解重胎母豬的熱應激。這時就需要靠滴水或者灑水打濕母豬的皮膚,再靠高風速快速蒸發體表的水分,吸熱帶走母豬多余的熱量。所以在設計規劃時,要充分考慮重胎母豬和產房臨產母豬區域滴水和灑水的配置問題,讓母豬在炎熱的夏天也能感覺到一絲涼爽。
位于炎熱氣候區域的公豬站,尤其是集團配套的公豬站系統,筆者建議使用“空氣過濾+空調系統”作為抗非和降溫的重要措施,為疾病凈化和精液品質保駕護航。這個投入是值得的,因為“公豬好,好一坡”的道理不言而喻。
抗非復產,是當下養豬人的熱議話題。我們希望以上關于抗非復產中如何選擇通風和其他設備系統的個人見解對養豬人有所裨益。