黑龍江省安達市向食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊發(fā)出疫情防控警示

發(fā)布日期：2020-02-11 15:01:10 來源：互聯(lián)網(wǎng)

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 黑龍江省安達市市場監(jiān)管局通過微信、電話的方式對還在生產(chǎn)的食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊進時監(jiān)督檢查，要求其高度重視疫情，務(wù)必履行好疫情防控主體責任，落實相關(guān)措施。

肉制品生產(chǎn)企業(yè)及食品生產(chǎn)加工小作坊禁止釆購野生動物和不明來源的活體動物、動物源性食品原料進行生產(chǎn)加工。肉制品食品生產(chǎn)企業(yè)及食品生產(chǎn)加工小作坊采購的原料豬肉要有兩證一報告（檢驗檢疫合格證明，肉制品合格證明，非洲豬瘟檢驗報告），雞肉要有兩證（肉制品合格證明，檢驗檢疫合格證明）。

各食品生產(chǎn)企業(yè)及食品生產(chǎn)加工小作坊必須做好原料索證索票工作，并對成品開展出廠檢驗，檢驗合格后方可出廠銷售。

每天對生產(chǎn)加工場所，包括地面、墻壁、設(shè)施設(shè)備用具進行消毒，食品生產(chǎn)加工者應(yīng)保持加工場所的空氣流通。

從業(yè)人員應(yīng)盡量避免與呼吸道疾病癥狀的人密切接觸，避免接觸野生動物、養(yǎng)殖或生病禽畜動物及變質(zhì)肉。食品生產(chǎn)加工者應(yīng)對從業(yè)人員每天進行健康檢查，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、感冒、咳嗽癥狀以及有呼吸道感染的在崗員工，要責令其立即停止工作，及時就診；對節(jié)后回流的員工進行必要的測溫檢查，避免發(fā)熱員工上崗。

從業(yè)人員進入生產(chǎn)加工場所前，必須嚴格洗手更衣，穿戴工作衣帽和口罩，清洗、烘干、酒精消毒手部。

停產(chǎn)的食品生產(chǎn)企業(yè)及食品生產(chǎn)加工小作坊復產(chǎn)，必須對生產(chǎn)加工場所、設(shè)施設(shè)備用具、人員等落實好疫情防控措施。

各食品生產(chǎn)企業(yè)及食品生產(chǎn)加工小作坊務(wù)必履行好防控主體責任并做好相關(guān)記錄。

同時，要求相關(guān)企業(yè)及小作坊每天填寫疫情防控記錄、人員及車間消毒記錄、體溫測量記錄，并通過與企業(yè)視頻通話的方式監(jiān)督其車間衛(wèi)生及生產(chǎn)情況，督促企業(yè)生產(chǎn)人員按要求配帶口罩、及時排查外來人員、杜絕聚集性聚餐。（供稿：安達市市場監(jiān)督管理局）