黑龍江省安達市向食品生產企業及小作坊發出疫情防控警示

發布日期：2020-02-11 15:01:10 來源：互聯網

中國質量新聞網訊 黑龍江省安達市市場監管局通過微信、電話的方式對還在生產的食品生產企業及小作坊進時監督檢查，要求其高度重視疫情，務必履行好疫情防控主體責任，落實相關措施。

肉制品生產企業及食品生產加工小作坊禁止釆購野生動物和不明來源的活體動物、動物源性食品原料進行生產加工。肉制品食品生產企業及食品生產加工小作坊采購的原料豬肉要有兩證一報告（檢驗檢疫合格證明，肉制品合格證明，非洲豬瘟檢驗報告），雞肉要有兩證（肉制品合格證明，檢驗檢疫合格證明）。

各食品生產企業及食品生產加工小作坊必須做好原料索證索票工作，并對成品開展出廠檢驗，檢驗合格后方可出廠銷售。

每天對生產加工場所，包括地面、墻壁、設施設備用具進行消毒，食品生產加工者應保持加工場所的空氣流通。

從業人員應盡量避免與呼吸道疾病癥狀的人密切接觸，避免接觸野生動物、養殖或生病禽畜動物及變質肉。食品生產加工者應對從業人員每天進行健康檢查，并做好記錄，發現有發熱、感冒、咳嗽癥狀以及有呼吸道感染的在崗員工，要責令其立即停止工作，及時就診；對節后回流的員工進行必要的測溫檢查，避免發熱員工上崗。

從業人員進入生產加工場所前，必須嚴格洗手更衣，穿戴工作衣帽和口罩，清洗、烘干、酒精消毒手部。

停產的食品生產企業及食品生產加工小作坊復產，必須對生產加工場所、設施設備用具、人員等落實好疫情防控措施。

各食品生產企業及食品生產加工小作坊務必履行好防控主體責任并做好相關記錄。

同時，要求相關企業及小作坊每天填寫疫情防控記錄、人員及車間消毒記錄、體溫測量記錄，并通過與企業視頻通話的方式監督其車間衛生及生產情況，督促企業生產人員按要求配帶口罩、及時排查外來人員、杜絕聚集性聚餐。（供稿：安達市市場監督管理局）