生豬行業(yè)解析

發(fā)布日期：2020-02-19 16:26:52 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

一、生豬出欄均重普遍上漲 港口壓貨現(xiàn)象嚴(yán)重

節(jié)后生豬調(diào)運(yùn)不暢，局部嚴(yán)重地區(qū)省內(nèi)多地高速不暢，加之鄉(xiāng)村公路不通暢導(dǎo)致生豬及豬肉產(chǎn)品調(diào)運(yùn)阻力提升，多地存在散戶生豬被迫壓欄和豬肉產(chǎn)品難調(diào)的情況，且運(yùn)費(fèi)普遍上漲，車輛限號(hào)，后期豬價(jià)走勢(shì)如何，下文將主要從生豬出欄均重、凍品庫(kù)存量及運(yùn)費(fèi)三方面來(lái)分析。
 

1月國(guó)內(nèi)生豬交易均重震蕩下滑。 據(jù)卓創(chuàng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2020年1月國(guó)內(nèi)生豬出欄均重為124.55公斤，環(huán)比跌5.23%，這也是自進(jìn)入2020年的四周連跌。 考慮2019年年底養(yǎng)殖場(chǎng)為沖刺年度出欄業(yè)績(jī)指標(biāo)而集中出欄，導(dǎo)致130公斤以上大豬存欄量向下滑。 但進(jìn)入1月份后需求逐步增量，屠宰企業(yè)對(duì)125-140公斤及150公斤以上生豬采購(gòu)比例明顯提升，大豬供不應(yīng)求導(dǎo)致生豬交易均重普遍下滑。

但春節(jié)過(guò)后的兩周內(nèi)，全國(guó)生豬調(diào)運(yùn)不暢，局部地區(qū)散戶豬源滯銷而被迫壓欄。 本周全國(guó)生豬交易均重繼續(xù)上漲。 卓創(chuàng)監(jiān)測(cè)全國(guó)生豬平均交易體重126.37公斤，環(huán)比漲0.96%，同比漲10.59%。 節(jié)后多地生豬調(diào)運(yùn)不暢，物流管控嚴(yán)格，尤其湖北及周邊的局部地區(qū)存在散戶生豬被動(dòng)壓欄的情況。 生豬出欄及調(diào)運(yùn)阻力提升，局部地區(qū)滯銷，導(dǎo)致生豬交易均重普遍上漲。 僅江蘇地區(qū)因大豬存欄減少，生豬交易均重下滑。 湖南地區(qū)因外省豬源流入減少，導(dǎo)致本地豬消化速度加快，生豬交易均重下滑。
 

1月份重點(diǎn)屠宰企業(yè)平均凍品庫(kù)容比19.35%，環(huán)比下滑4.35個(gè)百分點(diǎn)，較同期上漲4.38百分點(diǎn)。 節(jié)前適逢春節(jié)效應(yīng)利好終端消費(fèi)，下游加工企業(yè)也進(jìn)入備貨階段，屠宰企業(yè)出售凍品意向提升，企業(yè)庫(kù)存下滑為主。 但國(guó)家為穩(wěn)定豬價(jià)和保證節(jié)前供應(yīng)而連續(xù)低價(jià)投放國(guó)儲(chǔ)肉，導(dǎo)致進(jìn)口六分體的成交價(jià)格與國(guó)產(chǎn)2、4號(hào)肉價(jià)差30.00元/公斤以上，沖擊企業(yè)凍肉的銷售，節(jié)前清庫(kù)情況不理想，部分企業(yè)庫(kù)存仍在50%以上。
 

與屠宰企業(yè)意向一致，港口貿(mào)易商本就對(duì)節(jié)后行情持看跌心態(tài)，節(jié)前有積極出貨的操作，但高價(jià)豬肉抑制終端消費(fèi)的增長(zhǎng)，1月國(guó)內(nèi)豬肉消費(fèi)量同比下滑明顯。 據(jù)卓創(chuàng)統(tǒng)計(jì)，1月份全國(guó)重點(diǎn)屠宰企業(yè)平均開工率29.13%，較上月上漲5.02個(gè)百分點(diǎn)，較同期降21.96個(gè)百分點(diǎn)。 且因突發(fā)性因素導(dǎo)致春節(jié)假期由7天增加至15天以上，各貿(mào)易公司延遲開業(yè)，港口的進(jìn)口豬肉堆積量增加，且因調(diào)運(yùn)阻力較大，貨柜的提取和入港均受限制。 據(jù)個(gè)人調(diào)研后數(shù)據(jù)的保守預(yù)計(jì)，當(dāng)前國(guó)內(nèi)各大港口的進(jìn)口貨柜堆積量在1萬(wàn)柜以上。

二、調(diào)豬運(yùn)費(fèi)全面上升 交易全面恢復(fù)后走勢(shì)推測(cè)
 

與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)大車長(zhǎng)途跨省調(diào)運(yùn)生豬成本上升。 據(jù)卓創(chuàng)調(diào)研數(shù)據(jù)，自2月2日物流緩慢開始啟動(dòng)后，因部分省份車牌限行等因素影響，國(guó)內(nèi)生豬調(diào)運(yùn)成本由節(jié)前的13-14元/公斤上漲至14-15元/公斤，自12日左右開始回調(diào)至13-14元/公斤。 調(diào)運(yùn)成本增加，且跨省調(diào)運(yùn)風(fēng)險(xiǎn)堆聚，導(dǎo)致北豬難調(diào)量明顯下滑，部分主銷區(qū)，如四川、浙江、廣東和廣西等地生豬價(jià)格迅速抬高，尤其四川地區(qū)作為全國(guó)最高價(jià)，與全國(guó)最低價(jià)的黑龍江最高價(jià)差11.90元/公斤。 自非洲豬瘟疫情趨于穩(wěn)定后，這也是首次價(jià)差拉至最大。

當(dāng)然，除了上述幾重因素的影響外，對(duì)于國(guó)家政策的相關(guān)解讀，也是影響豬價(jià)的重要因素。

1.交通運(yùn)輸部： 2月17日零時(shí)起至疫情防控工作結(jié)束，全國(guó)收費(fèi)公路免收車輛通行費(fèi)。 此次免費(fèi)的對(duì)象為依法通行收費(fèi)公路的所有車輛，也包括運(yùn)輸生豬和飼料的大型車輛。 此項(xiàng)政策為國(guó)家積極保證生活物資的運(yùn)輸和支持企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，預(yù)計(jì)未來(lái)生豬調(diào)運(yùn)成本有望下滑，但湖北及周邊地區(qū)全面實(shí)施難度或較大。
 

2.國(guó)家將開展五項(xiàng)措施，積極推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)立即復(fù)工復(fù)產(chǎn)。 （1）除武漢等疫情嚴(yán)重的城市外，加快飼料企業(yè)和畜禽屠宰加工企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，不得設(shè)置審查核準(zhǔn)等限制條件。 （2）確保物資和產(chǎn)品運(yùn)輸暢通，將出欄畜禽、種仔豬、出欄生豬和冷鮮豬肉納入生活必需品應(yīng)急運(yùn)輸保障范圍，切實(shí)落實(shí)綠色通道政策。 對(duì)一些縣、鄉(xiāng)、村封村封路等不恰當(dāng)做法，予以糾正。 （3）千方百計(jì)推進(jìn)當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)解困。 （4）促進(jìn)畜禽水產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接。 （5）把復(fù)工復(fù)產(chǎn)支持政策落實(shí)到企業(yè)。 此五項(xiàng)措施的執(zhí)行，或?qū)植康貐^(qū)交通不暢通情況有所改善，預(yù)計(jì)散戶生豬出欄量或逐步增加。

基于以上因素影響，分析全面解封后全國(guó)豬價(jià)的走向，從以下幾點(diǎn)來(lái)進(jìn)行：

1.供應(yīng)面。 當(dāng)前湖北及周邊地區(qū)部分大場(chǎng)出欄阻力較大，其他地區(qū)大場(chǎng)多點(diǎn)對(duì)點(diǎn)合理外調(diào)，但散戶豬源積壓嚴(yán)重，預(yù)計(jì)后期或有散戶大豬的集中出欄期。 但隨天氣逐步升溫至10-15攝氏度以上，屠宰企業(yè)對(duì)95-120公斤生豬需求量增加，對(duì)大豬需求減少，牛豬出欄增多，尤其在產(chǎn)區(qū)的集中出欄，或?qū)е鹿┐笥谇笄闆r下的豬價(jià)下滑。 但對(duì)于銷區(qū)及周邊產(chǎn)區(qū)，以湖南地區(qū)為例，前期生豬大量外調(diào)華南市場(chǎng)，或?qū)е聵?biāo)豬存欄下滑，市場(chǎng)壓欄情況增加，豬價(jià)下跌幅度有限。

2.消費(fèi)面。 節(jié)后雖值傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，但考慮當(dāng)前國(guó)內(nèi)多數(shù)地區(qū)居民外出活躍度下滑，對(duì)肉類消費(fèi)意向提升，節(jié)后或迎來(lái)集中消費(fèi)期。 但替代品，以禽類和蛋類產(chǎn)品為例，2020年短期都將處于高庫(kù)存期，產(chǎn)能的集中釋放打壓價(jià)格，而低價(jià)的替代品或打壓豬肉類消費(fèi)。

3.凍品庫(kù)存集中釋放。 目前仍認(rèn)為港口的高庫(kù)存凍品對(duì)于后市豬價(jià)走勢(shì)是作為一個(gè)潛在的巨大隱患。 2019年11月因屠宰企業(yè)集中釋放庫(kù)存導(dǎo)致豬價(jià)從20元/今的高位直線俯沖，也作為前車之鑒。 建議屠宰企業(yè)和部分貿(mào)易商，當(dāng)前以降低庫(kù)存作為首選。

綜上，在考慮生豬存欄量缺口仍未填平的大背景下，全面恢復(fù)調(diào)運(yùn)和市場(chǎng)交易后，國(guó)內(nèi)豬價(jià)或迎來(lái)下滑期，高低價(jià)差有望縮小。 北方多地生豬價(jià)格或由當(dāng)前的17.0-18.5元/斤降至15.0-17.0元/斤，長(zhǎng)江流域附近或在17.5-18.5元/斤，南方或由當(dāng)前的20.0-22.0元/公斤降至19.0-20.0元/公斤。