復(fù)工率80% VS 產(chǎn)能恢復(fù)50%，山東“產(chǎn)品銷不出、飼料供不上、原料運(yùn)不進(jìn)、用工回不來、資金要斷流”

發(fā)布日期：2020-02-19 16:27:40 來源：互聯(lián)網(wǎng)

張利庠：破解畜牧企業(yè)復(fù)產(chǎn)“六大難”——來自AWA山東基層的聲音

病毒趕跑，經(jīng)濟(jì)不倒！為了更好地貫徹總書記重要指示批示精神和黨中央、國務(wù)院決策部署，了解基層畜牧飼料企業(yè)的困難，推動(dòng)畜牧業(yè)高效復(fù)工復(fù)產(chǎn)，2020年2月16日，中國人民大學(xué)中國畜牧飼料產(chǎn)業(yè)研究中心主任、全球農(nóng)商聯(lián)盟總顧問張利庠教授電話調(diào)研了AWA山東秘書長、山東昱宏生物科技有限公司董事長韓作臣、亞太中慧人力資源總監(jiān)薛兆營、天普陽光策劃總監(jiān)邱純義、益客副總裁劉家貴、山東省飼料工業(yè)公司總經(jīng)理任相全、蔚藍(lán)生物李志明等同志。總體來看，復(fù)工并不意味著復(fù)產(chǎn)，更不意味著產(chǎn)業(yè)生態(tài)的恢復(fù)！山東的復(fù)工率達(dá)到80%，但是產(chǎn)能的恢復(fù)連50%都沒有，產(chǎn)業(yè)生態(tài)更是遭到嚴(yán)重破壞！企業(yè)面臨著“產(chǎn)品銷不出、飼料供不上、原料運(yùn)不進(jìn)、用工回不來、資金要斷流、產(chǎn)業(yè)生態(tài)差”等六大問題，結(jié)合電話訪談，我們給出了積極的建議。相信這些問題在黨和國家的關(guān)懷指導(dǎo)下，會(huì)大大改觀！

當(dāng)前，新型冠狀病毒肺炎疫情形勢仍然嚴(yán)峻，全力做好疫情防控與推進(jìn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，已成當(dāng)下第一要?jiǎng)?wù)。應(yīng)該說，國家各部門和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部采取措施得當(dāng)、精準(zhǔn)，就在2月15日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)改委、交通部聯(lián)合發(fā)文《關(guān)于解決當(dāng)前實(shí)際困難加快養(yǎng)殖業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的緊急通知》。由于種種原因，基層畜牧飼料企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)還是面臨很多困難。

一、產(chǎn)品銷不出，畜牧養(yǎng)殖業(yè)遭受重創(chuàng)

原本預(yù)計(jì)有望超4.5億人次出游消費(fèi)的“春節(jié)黃金周”變成了“全民防疫窩家月”，酒店、餐館、影院、旅游區(qū)等消費(fèi)大跌，消費(fèi)的大量減少，沖擊最大的就是餐飲和提供餐飲原料的養(yǎng)殖業(yè)，導(dǎo)致大量的產(chǎn)品積壓在養(yǎng)殖場。受沖擊最大的是家禽業(yè)，家禽業(yè)估計(jì)損失在160億左右。

AWA山東副會(huì)長任相全介紹說，“山東是全國的肉禽大省，但是現(xiàn)在是“吃不到、運(yùn)不走、銷不掉”這么個(gè)局面。現(xiàn)在好多養(yǎng)殖場飼料進(jìn)不來，活禽出不去。養(yǎng)殖戶應(yīng)該出欄的大雞、大鴨賣不掉，原因就是兩個(gè)，一個(gè)是交通管制運(yùn)不出去，另外一個(gè)是部分屠宰場不允許復(fù)工。另外一方面毛雞、毛鴨價(jià)格下降，雞苗價(jià)格也下降，雞苗、鴨苗局部時(shí)間沒人要。據(jù)我們估計(jì)雞苗投放量下降40%左右，雞苗現(xiàn)在大概在1塊5到1塊7。鴨苗投放量下降50%左右。鴨苗現(xiàn)在0.5元～0.6元。疫情對肉禽影響非常大，現(xiàn)在屠宰場復(fù)工大概80%，甚至也就百分之五六十左右。并且開工的屠宰場也不容樂觀，政府管理非常嚴(yán)格，量體溫，必須在工廠內(nèi)住宿并且因?yàn)椴辉试S員工來回流動(dòng)。”大量養(yǎng)成的雞鴨積壓在養(yǎng)殖場，出現(xiàn)了很多“大雞、大鴨”現(xiàn)象；益客副總裁劉家貴說，大雞、大鴨“食量大、經(jīng)濟(jì)效益差，很難賣掉”。

AWA四川副會(huì)長、科苑農(nóng)牧集團(tuán)董事長喬志軍說，“ 四川肉兔養(yǎng)殖量占了全國近百分之五十市場，消費(fèi)量占了全國百分之七十五以上份額！受“新型冠狀病毒肺炎”疫情影響，餐飲酒店等第三產(chǎn)業(yè)停業(yè)，導(dǎo)致四川以及全國達(dá)到出籠體重肉兔近億只滯銷，無價(jià)無市，僅5%左右的成交價(jià)格也多在10元/kg左右，養(yǎng)兔業(yè)全行業(yè)虧損且部分資金鏈斷裂，廣大養(yǎng)兔戶處在水深火熱之中，短期內(nèi)看不到好轉(zhuǎn)！” 

水產(chǎn)行業(yè)也不樂觀。去年年底魚價(jià)不高，很多養(yǎng)殖戶出魚意愿不強(qiáng)，想過冬后博魚價(jià)，南方多了很多冬棚魚的養(yǎng)殖模式，導(dǎo)致年前水產(chǎn)品沒有及時(shí)銷售。湖南還有高達(dá)4～5成的存塘量，廣東、湖北、河南、浙江等地的飼料企業(yè)也都反饋當(dāng)?shù)剡€有大量的存塘魚。這些水產(chǎn)品的品種是對蝦、羅非魚、小龍蝦等。

生豬產(chǎn)業(yè)相對好些！AWA山東副會(huì)長任相全說，“我認(rèn)為對豬的影響不是太大。如果有影響的話還是去年的非洲豬瘟等因素，下降了50%左右。這次新冠疫情的影響不是太大。因?yàn)榈谝粋€(gè)，豬的周期比較長；第二個(gè)春節(jié)之后本身就是出欄淡季，我認(rèn)為目前對豬價(jià)影響不太大，但是3月份以后，可能豬肉價(jià)格會(huì)提升，因?yàn)槿ツ晟i存欄大量下降，刺激肉雞和肉鴨存欄大幅度增加，這次疫情對肉禽影響這么大，我預(yù)計(jì)到3月中旬開始，缺雞肉和鴨肉，加上原先的缺豬肉，我認(rèn)為肉價(jià)還會(huì)繼續(xù)走高。這是對生豬養(yǎng)殖的利好。” 

二、飼料供不上，有些養(yǎng)殖場面臨斷供危險(xiǎn)

全國小散養(yǎng)殖戶預(yù)存飼料都不多，由于疫情突發(fā)，交通受阻，飼料廠、屠宰場難以復(fù)工復(fù)產(chǎn)，有些養(yǎng)殖場就出現(xiàn)“斷料”現(xiàn)象。疫情最嚴(yán)重的湖北省，就有規(guī)模豬場12133個(gè)，規(guī)模豬場存欄生豬約927萬頭;有規(guī)模禽場11138個(gè)，規(guī)模禽場存籠蛋雞約14926萬羽，存籠肉雞約3668萬羽。今天斷料，明天就是斷肉！好在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部加班加點(diǎn)防止次生災(zāi)害的發(fā)生，春節(jié)假期為恢復(fù)飼料供應(yīng)做了大量工作。目前斷料現(xiàn)象已經(jīng)有所緩解，但是個(gè)別地區(qū)還不同程度上存在。  

三、原料運(yùn)不進(jìn)，飼料漲價(jià)讓養(yǎng)殖戶雪上加霜

據(jù)了解，因疫情防控需要，全國各地都實(shí)行不同程度的出行管控措施。導(dǎo)致原料市場陷入一片緊張，大宗原料玉米、麥麩、豆粕價(jià)格暴漲，小宗原料也因?yàn)閺?fù)工和運(yùn)輸原因醞釀上漲；本地車運(yùn)力不足，加上司機(jī)對疫情恐慌，運(yùn)費(fèi)也大幅上漲。企業(yè)生產(chǎn)成本不斷提高，飼料漲價(jià)潮已經(jīng)正式開始，價(jià)格分別上調(diào)50～250元/噸！任相全說，“最頭疼的問題是找不到車。就以我們的情況為例，現(xiàn)在我們想走的就接近20輛車，但是中央、省里的政策，在各區(qū)縣政令不一致，上下不貫通，特別是各個(gè)地方自己的土政策令人不可思議，例如我省有個(gè)縣，外省運(yùn)輸車來了以后，說是車輛可以走，但司機(jī)不能走，令人哭笑不得。”

四、用工回不來，企業(yè)復(fù)產(chǎn)難

養(yǎng)殖、飼料、屠宰企業(yè)都屬于重大民生產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)周期不能停頓，也是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，而且生產(chǎn)性工人遍布全國各地。由于各地都有農(nóng)民工返工的要求，導(dǎo)致很多企業(yè)管理人員復(fù)工，但是生產(chǎn)一線人員難以復(fù)工。任相全說，“因?yàn)檎泄苤疲由细綦x14天的要求，導(dǎo)致生產(chǎn)工人遲遲不能到位！盡管中央、各省都下了各種文件，確保復(fù)工、確保運(yùn)輸暢通，但是實(shí)際上基層問題仍然很多。”工人不能到崗，一方面影響了民生行業(yè)的復(fù)產(chǎn)復(fù)工，另外也嚴(yán)重影響了就業(yè)。
 

五，資金要斷流，畜牧養(yǎng)殖企業(yè)面臨著生死考驗(yàn)

畜牧養(yǎng)殖企業(yè)大多沒有家底。加上受去年非瘟疫情的影響，對動(dòng)物的生物安全投入巨大；今年的新型冠狀病毒肺炎疫情又加大了對人的保護(hù)投入；交通受阻后，各企業(yè)加大了庫存數(shù)量；消費(fèi)大大減少后，養(yǎng)殖企業(yè)大量壓欄，個(gè)別的屠宰企業(yè)趁機(jī)壓價(jià)，養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重。養(yǎng)殖戶欠飼料廠，飼料廠欠原料供應(yīng)商，整個(gè)資金流出現(xiàn)了斷裂。畜牧業(yè)有個(gè)特點(diǎn)，一旦產(chǎn)能下來，錯(cuò)過養(yǎng)殖時(shí)節(jié)，恢復(fù)就很緩慢。 

六、產(chǎn)業(yè)生態(tài)差，畜牧飼料產(chǎn)業(yè)生態(tài)完全恢復(fù)非常困難

畜牧飼料產(chǎn)業(yè)涉及種苗、原糧、飼料、添加劑、獸藥、疫苗、設(shè)備以及養(yǎng)殖、屠宰、物流、食品等各個(gè)領(lǐng)域，上下游企業(yè)密切關(guān)聯(lián)形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。新冠疫情最大的問題就是暫時(shí)摧毀了這個(gè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)！這些環(huán)節(jié)只要有一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)復(fù)工難，整個(gè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)就遭受破壞，而且很難恢復(fù)。比如，活禽市場一刀切全部關(guān)閉，黃羽雞產(chǎn)業(yè)生態(tài)就是滅頂之災(zāi)。屠宰企業(yè)一旦不能復(fù)工，養(yǎng)殖、飼料、種苗就全部泡湯。

面對如此嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)，習(xí)總書記明確指出，“最關(guān)鍵的問題就是把工作抓實(shí)、抓細(xì)、抓落地！”號召全國人民要“積極推動(dòng)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，全力維護(hù)正常經(jīng)濟(jì)社會(huì)秩序。要在做好疫情防控的同時(shí)，保持生產(chǎn)生活平穩(wěn)有序。要確保主副食品生產(chǎn)、流通、供應(yīng)，確保蔬菜、肉蛋奶、糧食等居民生活必需品供應(yīng)。要落實(shí)“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制”。

根據(jù)總書記的指示精神和黨中央、國務(wù)院整體部署，提出以下幾點(diǎn)建議：

一、各級地方政府要統(tǒng)籌防疫和民生產(chǎn)業(yè)的復(fù)產(chǎn)復(fù)工，杜絕執(zhí)行中的“兩張皮”現(xiàn)象。上下政令暢通，認(rèn)真執(zhí)行三令五申的三部委的文件精神，形成統(tǒng)一、精準(zhǔn)、高效的工作作風(fēng)。畜牧飼料企業(yè)也要加強(qiáng)與協(xié)會(huì)、主管部門的聯(lián)系溝通，形成合力，為復(fù)產(chǎn)復(fù)工奠定一個(gè)低成本高效率的執(zhí)行系統(tǒng)。    

“將飼料產(chǎn)品及玉米、豆粕等飼料原料、種畜禽、仔豬禽苗、水產(chǎn)苗種、出欄畜禽、生鮮乳、乳制品、鮮活水產(chǎn)品、冷鮮豬肉、轉(zhuǎn)場蜜蜂等納入生活必需品應(yīng)急運(yùn)輸保障范圍，切實(shí)落實(shí)綠色通道政策，除必要的對司機(jī)快速體溫檢測外，確保‘三不一優(yōu)先’，便捷快速通行。盡快打通養(yǎng)殖業(yè)所需物資下鄉(xiāng)和產(chǎn)品進(jìn)城進(jìn)廠的運(yùn)輸通道，不得攔截仔畜、雛禽及種畜禽、飼料原料及產(chǎn)品、畜禽水產(chǎn)品運(yùn)輸車輛。對一些縣、鄉(xiāng)、村封村封路、一概勸返等不恰當(dāng)做法，要堅(jiān)決予以糾正。”    

二、畜牧產(chǎn)品的消費(fèi)是牛鼻子，國家應(yīng)該出臺(tái)緊急災(zāi)難期間的臨時(shí)收儲(chǔ)政策。各級政府領(lǐng)導(dǎo)是“菜籃子、肉攤子”的負(fù)責(zé)人，臨時(shí)收儲(chǔ)不但可以保住畜牧飼料的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，而且也是可持續(xù)保證肉蛋奶供應(yīng)的抓手，可以起到一箭多雕的作用。    

三、鑒于“養(yǎng)殖戶賣不出、消費(fèi)者買得貴”的現(xiàn)實(shí)，在防控疫情的非常時(shí)期，畜牧飼料龍頭企業(yè)可以聯(lián)系政府有關(guān)部門、上下游企業(yè)和居委會(huì)等單位以區(qū)域?yàn)閱挝淮罱óa(chǎn)銷對接平臺(tái)，打造屬于自己的生態(tài)圈。    

四、鑒于民生和養(yǎng)殖業(yè)的特殊性，建議國家出臺(tái)重大疫情時(shí)期養(yǎng)殖企業(yè)特別是種業(yè)企業(yè)的扶持補(bǔ)貼政策，做到臨時(shí)性救急，幫助企業(yè)渡過難關(guān)，也就是保護(hù)了國家的產(chǎn)能。特殊時(shí)期，開辟農(nóng)業(yè)企業(yè)金融服務(wù)“綠色通道”，保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)免除一定時(shí)間的用工勞動(dòng)保險(xiǎn)，畜牧飼料企業(yè)也要將國家專項(xiàng)再貸款和貼息政策利用好，爭取享受稅收減免等政策。地方政府從菜籃子的角度對畜牧企業(yè)用電、用水、用氣實(shí)施階段性緩繳或免交。同時(shí)，疫情時(shí)期，企業(yè)要提升格局和政治占位，絕不發(fā)“國難財(cái)”，盡量為上下游企業(yè)提供方便，保護(hù)產(chǎn)業(yè)生態(tài)，就是保護(hù)自己。     

五、適當(dāng)調(diào)節(jié)進(jìn)口豬肉和禽肉的節(jié)奏，為正在從低迷走向復(fù)蘇的養(yǎng)殖行業(yè)爭取時(shí)間。錯(cuò)過一季度的消費(fèi)黃金時(shí)期，二季度的傳統(tǒng)淡季有可能淡季不淡，價(jià)格溫和上漲，在這個(gè)寶貴的時(shí)間窗口，控制進(jìn)口肉品的數(shù)量，可以為中國養(yǎng)殖業(yè)爭取產(chǎn)能復(fù)蘇的時(shí)間。注意到2月14日，海關(guān)總署、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部解除了2013、2014、2015年對美國禽類和禽類產(chǎn)品進(jìn)口的限制。     

六、畜牧飼料企業(yè)要調(diào)整戰(zhàn)略計(jì)劃，根據(jù)市場變化的形勢，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，合理安排產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，集中各種資源把優(yōu)勢產(chǎn)品、高端客戶、良好生態(tài)做好！

在戰(zhàn)勝新冠疫情的關(guān)鍵時(shí)期，也是畜牧飼料企業(yè)修煉內(nèi)功的關(guān)鍵時(shí)期！