食品資訊一周熱聞（2.16—2.22）

發布日期：2020-02-23 18:32:36 來源：互聯網

以下是中國食品安全網匯總的食品資訊一周熱聞（2.16—2.22），轉載請注明中國食品安全網。
 

一、國內熱聞
 

1、通知·公告

市場監管總局 國家藥監局 國家知識產權局支持復工復產十條

為貫徹落實習近平總書記重要講話和指示批示精神，按照黨中央、國務院關于切實加強疫情科學防控、有序做好企業復工復產工作的部署，現就充分發揮職能作用，解決企業復工復產中面臨的實際問題，提出十條政策措施。（國家市場監督管理總局）
 

關于《食品標識監督管理辦法（征求意見稿）》公開征求意見的情況說明

根據市場監管總局2019年立法工作計劃，《食品標識監督管理辦法（征求意見稿）》已于2019年11月21日至12月20日在中國法制網向社會各界廣泛征求意見。征集意見期間共收到食品企業、相關社會組織和公民提出的意見2597條。（國家市場監督管理總局）
 

海關總署 農業農村部公告2020年第25號（關于解除美國禽類和禽類產品進口限制的公告）

根據風險評估結果，自本公告發布之日起，解除原質檢總局、原農業部聯合發布的2013年第19號、2013年第103號、2014年第58號、2014年第100號、2015年第8號公告對美國禽類和禽類產品進口的限制，允許符合我國法律法規要求的美國禽類和禽類產品進口。（海關總署）
 

中華人民共和國農業農村部公告 第270號

為深入貫徹落實習近平總書記關于堅決打贏疫情防控阻擊戰的重要指示精神，確保新冠肺炎疫情防控期間農產品質量安全檢測機構考核和農業農村部產品質量監督檢驗測試機構（簡稱“部級質檢機構”）審查認可工作有序平穩實施，現就有關事項發布公告。（農業農村部）
 

市場監管總局辦公廳關于疫情防控期間進一步加強食品安全監管工作的通知

為貫徹黨中央、國務院關于新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作的決策部署，落實市場監管總局疫情防控工作電視電話會議精神，堅決打贏疫情防控阻擊戰，切實保障人民群眾身體健康和生命安全，現就加強疫情防控期間重點環節、重點場所食品安全監管工作通知。（國家市場監督管理總局）
 

2、食品安全·曝光臺

【盤點】2019年1792批次不合格食品未準入境，較2018年增長了32.6%

根據海關總署2019年1月至12月通報的全國未準入境食品化妝品信息，中國食品安全網統計了去年未準入境食品情況。統計發現，2019年，全國未準入境食品1792批次，較2018年的1351批次增長了32.6%。（中國食品安全網）

點評：2019年未準入境食品不合格原因主要集中在未按要求提供證書或合格證明材料、標簽不合格、超范圍或超限量使用食品添加劑問題、未獲檢驗檢疫準入、貨證不符、微生物污染問題、超過保質期、污穢腐敗、超范圍或超限量使用營養強化劑問題、包裝不合格、其他質量指標問題、攜帶有害生物、營養指標問題、檢出動物疫病、農獸藥殘留問題、產品霉變、肽類含量不符合國家標準要求、重金屬污染問題等；部分食品存在檢出非食用添加物、檢出病毒、感官檢驗不合格等問題；極個別食品涉及證書不合格、含有未獲檢驗檢疫準入的原料成分、含有雜質、生物毒素、檢出水生動物疫病、檢出有害生物、檢出寄生蟲、違規添加非法添加物、腐敗變質、品質不合格、違規使用化學物質等問題。
 

辟謠！有人用病死豬加工食品？原是無害化處理場在處理病死豬

黃陂出現第二個“華南海鮮市場”？近日，有網民在微博反映武漢市黃陂區病死豬用作原料加工飼料或食品問題，從發布的視頻看出一群病死豬成對的場面，一時間成為網友熱議的焦點。（楚天都市報—看楚天）

點評：目前黃陂區農業綜合執法大隊已經發布情況通報，相關微博、視頻反映涉及的是黃陂區病死畜禽集中無害化處理中心規范無害化處理病死豬的正常生產活動，處理后的殘余物加工成為生產有機肥的原料，不存在用于飼料原料加工或加工食品流向市場的問題。目前該批次病死豬無害化處理完畢。
 

切面包時的“騷操作”激怒顧客發微博指責！“巴黎貝甜”被調查 | 市場監管部門約談店長責令整改

把口罩戴在下巴上的“騷操作”，在食品加工行業是完全不合規的舉動。當下在全民投入防疫戰疫之時，一“巴黎貝甜”工作人員的行徑激怒顧客拍照發微博指責。2月16日，許女士在微博上發布，上海普陀區一家“巴黎貝甜”面包師戴口罩太敷衍，露出著口鼻，且不戴手套切面包，回頭和同事持續聊天；和他聊天的另一同事也不戴手套。這一幕引發了關注和熱議：作為一名面包師，哪怕沒有疫情也應該戴好口罩吧！17日上午，普陀區市場監管部門表示已介入調查。（新民晚報）

點評：面包作為直接入口食品，從業人員在制作時一定要規范佩戴口罩。尤其是防疫特殊期間，食品安全更是不容忽視。上海市市場監管局發布《上海市防控新型冠狀病毒感染肺炎疫情食品經營安全操作指南》。其中就強調，為保證疫情防控和食品安全，要嚴格落實從業人員管理，杜絕帶病上崗，從業人員應佩戴口罩上崗，并按規定及時更換口罩。接觸直接入口食品的，宜佩戴一次性手套并及時更換。
 

【盤點】2019年131批次化妝品未準入境 較2018年增長111.3%

近日，中國食品安全網對海關總署公布的未準入境的食品化妝品信息進行了匯總，統計顯示，2019年有131批次化妝品未準入境，較2018年的62批次增長111.3%。（中國食品安全網）

點評：化妝品未準入境的原因主要集中在未按要求提供證書或合格證明材料、貨證不符、超過保質期這三方面。其中，未按要求提供證書或合格證明材料的有59批次，超過保質期的有29批次，貨證不符的有22批次，還有10批次既檢出未按要求提供證書或合格證明材料又檢出貨證不符。
 

1斤排骨60元！南昌這家店被從重處罰

2月20日，江南君獲悉，南昌新建區市場監督管局長堎分局執法人員在疫情期間對市場日巡查中，發現新建區友良豬肉店涉嫌哄抬物價銷售豬肉。經查，當事人郭某在江西程明食品有限公司購進了1113.5斤豬肉，其中上午購進727.5斤，購進價格每斤29.5元；下午購進386斤，購進價格每斤29元，購貨款共計32655.25元，然后在店里銷售。在成本價無明顯變化的前提下，當事人郭某以謀取暴利為目的，對外銷售排骨每斤60元，已超出規定進銷差率25％。（江南都市報微信號）

點評：郭某的行為，涉嫌違反《價格法》《價格違法行為處罰規定》和《市場監管總局關于堅決維護防疫用品市場價格秩序的公告》，屬于利用其他手段哄抬價格，推動商品價格過快、過高上漲的行為。目前，對郭某涉嫌哄抬物價的違法行為，新建區市場監管局長堎分局已調查終結，并擬對郭某做出如下處罰：責令改正違法行為；沒收違法所得5936.05元；罰款人民幣29680.25元。
 

河南郟縣市場監管局查處兩起過期肉違法案件

2月12日，河南郟縣市場監管局執法人員執法監察時發現兩家食品經營者正在售賣超過保質期的肉制品，執法人員當即與已查封。（中國網）

點評：經過執法人員深入調查，當事人的行為涉嫌違反了《食品安全法》相關的規定。該局已進行立案調查，目前案件正在進一步調查中。
 

3、國內食品資訊熱聞

三部門：加快飼料企業和畜禽屠宰加工企業復工復產

據農業農村部網站消息，15日，農業農村部辦公廳、國家發展改革委辦公廳、交通運輸部辦公廳聯合印發《關于解決當前實際困難加快養殖業復工復產的緊急通知》（以下簡稱通知）。通知要求，加快飼料企業和畜禽屠宰加工企業復工復產，確保物資和產品運輸暢通。（中國新聞網）

點評：通知要求，加快飼料企業和畜禽屠宰加工企業復工復產。各地都要允許飼料和畜禽屠宰加工企業復工，不得設置審查核準等限制條件。優先保障相關企業的人員防護物資需求和水、電、氣等供應。優先安排相關企業用工返程返崗，地方政府統一組織的返崗包車納入疫情防控應急運輸綠色通道政策范圍。建立飼料原料供需調度機制，強化供需產銷對接，增加政策性玉米投放供應，適時調配投放庫存稻谷、小麥等替代原料，加快豆粕等上游原料生產企業開工。
 

創始人朱新禮退出董事會后，負債百億匯源果汁將被退市

2月14日晚，匯源果汁發布公告稱，公司接到聯交所發出的函件，由于公司證券買賣自2018年4月3日停止交易，但無法于2020年1月31日前履行復牌條件，并在聯交所恢復證券買賣。聯交所上市委員會根據上市規則，決定取消匯源果汁的上市地位。值得注意的是，就在該公告發布前2天，匯源果汁創始人朱新禮及其女兒剛宣布退出匯源果汁董事會。（南方都市報）

點評：停牌中的匯源果汁負債纏身，此次如若退市，匯源果汁將是背負巨債告別。
 

農產品質檢審查認可證書有效期自動延長至疫情解除后3個月

為確保新冠肺炎疫情防控期間農產品質量安全檢測機構考核和農業農村部產品質量監督檢驗測試機構審查認可工作有序平穩實施，農業農村部發布公告，即日起農產品質量安全檢測機構考核和部級質檢機構審查認可證書有效期屆滿的，證書有效期自動延長至疫情解除后3個月。對于已安排但尚未實施現場評審的、已受理評審申請但尚未安排現場評審的，均暫停安排和實施現場評審工作，待疫情解除后恢復。（北青網-北京青年報）

點評：疫情防控期間，農業農村部通過電話、網絡、郵寄等方式正常開展農產品質量安全檢測機構考核和部級質檢機構審查認可相關指導服務工作。
 

蝗群壓境，會否影響我國糧食安全

近日，聯合國糧食及農業組織（FAO）向全球預警，希望全球高度戒備當前正在肆虐的蝗災，防止被入侵國家出現糧食危機。FAO警告稱，埃塞俄比亞、肯尼亞和索馬里境內沙漠蝗的規模和破壞力，使非洲之角的糧食安全面臨前所未有的威脅。2020年春季，印度、伊朗和巴基斯坦越冬蝗卵孵化，可形成群居型蝗群，并可擴散到緬甸西南部。（中國科學報）

點評：這次蝗災很有可能進入不了我國境內，或者極有可能只有部分蝗蟲能進入我國云南、廣西或新疆等地，對我國糧食安全起不到威脅作用。盡管蝗災對糧食安全目前沒有威脅，但潛在的風險還是有的。全球氣候變化導致原來不該發生蝗災的地區，現在適合蝗災發生了，蝗災發生區擴大。建議加強氣候變化對蝗災發生規律影響研究，開發智能化監測預警技術和設備，研發新型微生物治蝗專用藥劑，建立綠色可持續防蝗技術體系。對于境外遷入性蝗蟲，我國還應加強國際信息溝通與合作，嚴密監控蝗蟲遷飛路徑，一旦發現遷入種群，緊急啟動防控預案，及時做好防控工作。
 

疫情沖擊上下游：被餓瘦了的網紅小龍蝦，價格還可能大漲

為了控制疫情，武漢、荊州等地均推出了嚴格的封城政策，甚至一些城市還出臺了更嚴厲的“戰時管制”、“戰時封閉管理”，當地的小龍蝦養殖也很快受到影響。遠在湖北的養殖場老板沈師傅，此刻最擔心的，是村口的路被封了，可家里庫存的小龍蝦飼料，馬上就要斷供了，要是飼料廠不能在數天之內把需要的飼料送到，他辛辛苦苦養殖了大半年的2萬多斤小龍蝦，馬上就得挨餓了。湖北是小龍蝦的主產區，占到了全國總產量的一半。在正常年份，3月將開始進入小龍蝦的銷售旺季。受新冠肺炎疫情帶來的多重影響，今年的小龍蝦上市時間及價格可能會受到巨大影響。（第一財經）

點評：雖然國內的小龍蝦短期內遭遇銷售不暢，長期看，價格仍有可能“很快會起來”，因為，豬肉價格高高在上，雞、鴨等活禽正在被限售，其它野味又被國家禁售，而小龍蝦雖然也曾傳出寄生蟲謠言，但實際上，至今仍未有任何證據表明小龍蝦與人的疾病存在關聯，而且，小龍蝦在經過高溫蒸煮后，體內寄生蟲已被扼殺殆盡；另外，小龍蝦作為一個網紅品種，國內民眾對小龍蝦的消費需求仍大量存在，而且，由于湖北小龍蝦在受到打擊后，會造成市場供應量減少，反而會成為安徽、江西等地小龍蝦崛起的新機會。
 

脫歐對中英農產品貿易有什么影響？

英國于1973年“嫁入”歐共體（歐盟前身），與歐共體各成員之間取消貨物關稅，對外執行統一關稅。在歷經3年多的“分手”談判后，英國與歐盟于2020年1月31日正式“離婚”。為減少傷害，歐盟同意給予英國11個月過渡期，即在2020年12月30日之前，英國與歐盟之間所有產品均繼續維持以前的零關稅，過渡期后關稅取決于雙方能否達成新的自貿協定。中國于1975年與歐共體建立雙邊關系，英國脫歐后，對中英農產品貿易有什么影響？（農民日報）

點評：由于中國與歐盟沒有自貿協定，英國脫歐后就更加期待能夠通過自貿協定全面打開中國市場，以便能與德國和法國等歐盟強國在中國市場的競爭中獲得優勢。對于英國來說中國是塊新大陸，雖然農業不是英國的優勢產業，制造業也不如德國和法國等，但考慮到中國與歐盟沒有自貿協定，英國在高端制造業上相對于中國仍有優勢。此外，英國在金融、旅游、教育、創新技術等領域相對于中國也有優勢，中英在貨物、服務、投資和規則等方面可以合作共贏，因此可以預見，中英之間商談自貿協定的可能性較大。倘若中英能達成自貿協定，必將促進雙方農產品貿易開啟新時代。
 

茶葉出口受到疫情影響 國際茶界：不必擔心進口茶葉會傳播疫情

新冠疫情以來，由于企業被迫停工停產無法完成訂單、海外買家開始拒收中國的產品、各國海關的清關限制等因素給我國對外貿易產生的影響近期已經顯現出來。中國食品土畜進出口商會副會長、國際茶葉委員會副主席于露接受經濟日報-中國經濟網采訪時表示，“中國茶葉出口目前也受到了疫情的影響，但國際茶業界對中國茶葉充滿信心，認為沒有必要擔心冠狀病毒會通過進口茶葉產品傳播。”（經濟日報-中國經濟網）

點評：遭遇疫情后，市場釋放出了巨大的健康消費需求。茶葉是健康飲品的代表，而中國茶葉的保健功效得到了專業人士和消費者的一致認可，這對茶葉企業而言是一個發展機遇。建議我國茶葉企業應加快轉型升級，加大科技研發和創新，提高產品核心競爭力，以應對復雜多變的市場風險。其次，要持續加大推廣中國茶葉和茶文化的推廣。如聯合國糧農組織設立5月21日為“國際茶日”，將在全球范圍內對飲茶消費起到刺激和帶動作用，中國茶企和行業要緊抓住這樣的重要契機。
 

4項農業行業標準將于4月起實施

近日，農業農村部發布第251號公告宣布，《肥料包膜材料使用風險控制準則》《肥料著色材料使用風險控制準則》《肥料增效劑硝化抑制劑及使用規程》《肥料增效劑脲酶抑制劑及使用規程》4項農業行業標準將于4月1日起實施。（中國科學報）

點評：以上4項農業行業標準的頒布，將有利于促進肥料產品的質量安全管理，更有助于引導使用者科學施用，助力農業產業鏈健康、可持續發展。
 

疫情下的餐飲行業眾生相：多數企業沒有應急預案、備用金 紛紛進入保命狀態

在新冠肺炎疫情期間，居民外出頻率大幅降低，具備一定出行和聚眾屬性的服務型消費受到的沖擊最為直接，餐飲行業就是其中之一。對多數餐飲企業來說，疫情一出就被當場打懵，紛紛都進入保命狀態，由于固定資產較少，得到貸款和政策支持性資金的難度大。而在疫情結束后，餐飲企業還需要等待消費者的需求和心態恢復后，才可能回到之前的營業狀態。（中國網）

點評：餐飲企業的恢復有三個階段，第一階段是政策恢復，現在很多地方已經開始管制，禁止營業。之后還有消費者的需求恢復，很多人已經不怎么出門，這個習慣一旦養成，相對而言剛性需求的餐飲企業受到沖擊會更大。最后，還有消費者的心態恢復，除非疫情完完全全解除，否則大型堂食聚餐都不會特別的理想。
 

【防疫科普|飲食篇】宅在家里 蔬菜如何儲存才能不壞？營養專家告訴你

蔬菜是人們日常生活中必不可少食物，不僅口感上新鮮美味，所提供的營養價值以及對機體所產生的功效是其他食物不能夠替代的。不適當的儲存方式會造成蔬菜的營養價值流失甚至對人體有害。山東省農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所的相關專家將為公眾科普解讀居家蔬菜的儲存小技巧，專家表示，“掌握正確有效的蔬菜儲存方法是家庭生活的一項重要技能。”（新華網）

點評：針對不同的蔬菜可以選擇不同的儲存方式，有些蔬菜可以選擇繼續生長隨吃隨取的方法。如，大蔥、韭菜、芹菜等，可以選取粗大、質好的大蔥根朝下插入水中，不僅不腐爛甚至會繼續生長；鮮姜等易干硬萎縮，可以選取外皮無傷、莖肥厚的大塊姜埋入潮而不濕的沙土中儲存。例如番茄、豆角、香菜等可放入塑料袋中封口，每天通氣一次就行，如果袋子里有水蒸氣就擦干凈，這個方法可以使番茄很久不變質。冬瓜、土豆等在外皮不受損的情況下，放到陰涼通風的地方可以保鮮很久，此外，土豆的儲存過程中放入蘋果，蘋果釋放的乙烯氣體可以抑制土豆的發育防止其生芽。
 

花式泡面上熱搜，方便面不方便了？吃火了這些上市公司

方便面作為一款方便快捷的食物，是人們果腹的不二之選。新冠肺炎疫情突然襲來， 方便面成為不少人的“宅家利器”。可是為了實現口味自由，方便面走上“轉型”之路，泡面的花式吃法悄然火了。（中新經緯）

點評：疫情之下，居民外出減少，群聚活動減少，將直接導致餐飲消費、便利店消費和專賣店消費減少，但對米、面條（包括方便面），速食面食等形成正面影響。在此次疫情中，具備方便便捷、囤貨屬性以及一定功能屬性的產品，如方便食品、速凍食品等，短期或將受益。在家庭消費口味需求增長、消費便捷性要求提升的背景下，復合調味品及速凍食品處于發展紅利期。而受疫情影響，消費者宅居在家，短期增加了對耐儲及方便食品的需求，加速培養了復合調味品和速凍食品的消費習慣，有利于行業成長。
 

二、國際熱聞
 

1.國際預警

歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2020年第7周）

據歐盟官方網站消息，在2020年第7周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有5例。（中國食品安全網）

點評：不合格大豆壓榨機銷至了德國和瑞典。中國食品安全網提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，注意食品中異物和致病菌的存在以及食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
 

2020年2月輸日食品違反日本食品衛生法情況（2月17日更新）

近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛生法情況，通報多批次食品及相關產品不合格。（中國食品安全網）

點評：提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
 

美國對我國出口人參提取粉實施自動扣留

近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國出口人參提取粉實施了自動扣留。（中國食品安全網）

點評：提醒出口企業，嚴格按照要求進行食品生產加工，注意食品中農藥殘留，保證食品的合規性和安全性，規避出口產品被扣留的風險。
 

遷移量超標 我國出口塑料碗被通報

據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2020年2月19日，歐盟通報我國出口塑料碗不合格。（中國食品安全網）

點評：提醒各出口企業，要嚴格按照出口國要求進行產品出口，注意食品接觸性材料中各物質的遷移量，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。
 

韓國實施《酒類法規創新援助制度》

2月19日，據韓媒報道，韓國國稅廳為了增強酒類產業的競爭力，支持創業發展，創造就業崗位，促進酒類產業健康發展，實施《酒類法規創新援助制度》。（中國食品安全網）

點評：國稅廳計劃對所有酒類制度進行周密研究，找出不合理的制度或阻礙新產品開發的制度，通過此次實施《酒類法規創新援助制度》，有助于解決構想酒類生產、銷售相關新產業模式等的企業的苦衷或困難事項，在酒類許可、生產方法、審批程序等方面起到幫助，進行1:1的指導服務。另外，對于現行法規中難以處理的申訴事項等，計劃在修改完善法規制度之前利用“監管沙盒”、“提前咨詢”、“積極行政支援委員會”等來提供幫助。
 

檢出李斯特菌 比利時冷凍熟肉丸被通報

據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2020年2月18日，比利時通過歐盟食品飼料類快速預警系統通報本國的冷凍熟肉丸檢測出李斯特菌。（中國食品安全網）

點評：以上產品除在比利時銷售外，還銷至了盧森堡，產品的原材料來自德國。
 

2.國際食品

泰國提高“清真食品”標準

泰國畜牧發展司2月17日消息： 2020年2月13日，該部與泰國中央伊斯蘭委員會一起召開2020年清真原則認證會，本次會議目的是根據企業家的需要降低了清真認證的費用，加快清真認證機構的發展，提高清真標準。（中國食品安全網）

點評：泰國畜牧發展司司長表示，畜牧發展司負責監督動物飼料中畜產品的生產鏈，并與私營部門進行合作，包括宗教組織，例如泰國中央伊斯蘭委員會辦公室。清真標準認證是生產產品的重要標準，可以支持細分市場產品的標準之一。畜牧發展部已經建立了一個項目，以發展和促進牲畜的清真產業。
 

越南南部省份出現禽流感疫情

據越通社17日報道，越南南部茶榮省近日出現H5N1型禽流感疫情，導致約1000只家禽被撲殺。今年以來，越南已有5個省市相繼出現禽流感疫情，因禽流感病死或被撲殺的家禽已超過5.5萬只。（新華網）

點評：該省有兩個養殖戶飼養的家禽被檢出感染H5N1型禽流感病毒。茶榮省獸醫局已要求當地養殖戶做好消毒，防止疫情擴散。
 

法國番茄植物遭病毒感染：對人無害 曾困擾多國

據歐聯網援引歐聯社報道，法國農業部表示，近日，法國最西邊菲尼斯泰爾省（Finistere）的番茄植物，遭到了一種毀滅性農作物病毒污染，這種病毒可能導致全部農作物受到影響，目前已知該植物病毒對人體不會構成傷害。（中國新聞網）

點評：這種植物病毒被稱為“番茄褐色皺紋果病毒”（ToBRFV），可造成番茄出現粗糙變色斑塊，從而導致番茄根本無法賣出。當地官員先前警告，這種農作物病毒的散播，將會對農民造成重大經濟后果。
 

巴西加工食品去年對華出口增長61%

巴西食品工業協會（ABIA）18日公布的數據顯示，受豬肉出口提振，2019年巴西加工食品對華出口相較2018年增長61%。（新華網）

點評：關于新冠肺炎疫情對巴西對華食品出口可能造成的影響，巴西食品工業協會執行主席若昂·多內拉斯表示，與疫情暴發前相比，現在中國市場對進口食品的需求進一步增加。
 

三、食品科技
 

中國科學家解釋了綠茶的抗癌作用

中國科學家對16項研究結果進行了分析，發現大量飲用綠茶和在幾年內經常飲茶的女性患乳腺癌的風險較低。（俄羅斯衛星通訊社）
 

濃縮咖啡少豆粗磨更好喝

研究人員把材料科學和建模方面的技能應用到煮意式濃縮咖啡中，于是便有了一個突破性的發現：與人們普遍認為的相反，用更少的豆子和更粗糙的研磨會得到更好的效果。相關研究近日發表在《物質》雜志上。（中國科學報）
 

研究：新發現2種可在動物飼料中傳播的病毒

堪薩斯州立大學（Kansas State University）1月份的一篇論文顯示，傳統豬瘟和偽狂犬病病毒能夠在多種飼料成分的跨洋運輸中存活下來。像非洲豬瘟一樣，這兩種病毒在某些飼料成分中的存活時間比在實驗室中用于培養病毒的實驗室培養基中的存活時間更長，這表明這些成分可能是減輕疾病傳播策略的目標。（國家畜牧網）
 

褐藻寡糖可緩解腸道炎癥

近日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所家畜營養與調控科技創新團隊研究揭示了褐藻寡糖（Alginate Oligosaccharides）具有緩解小腸粘膜炎癥，促進腸道健康的作用機制。該成果可為靶向性調控畜禽腸道健康，促進綠色健康養殖提供重要的理論依據，也是該團隊面向產業飼料禁抗重大需求，科企合作，開發新型綠色替抗產品，構建綠色健康養殖飼料營養體系，推動養殖業高質量發展的重要實踐。該研究成果在線發表在《黏膜免疫學（Mucosal Immunology）》上。（中國農業科學院）