檢測出腹瀉性貝類毒素 原產意大利的貝類被通報
發布日期：2020-05-18 16:06:15 來源：互聯網
食品伙伴網訊 2020年5月15日，歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）發布2020.2060號通知，意大利通過RASFF通報原產本國的紫貽貝不合格。
據通報，在產品中檢測出腹瀉性貝類毒素--岡田酸（okadaic acid），其含量為267μg/kg。產品除在意大利銷售外，還分銷至了西班牙。目前產品已采取官方扣留措施。
據了解，貝類本身不產生毒素，當其攝食了有毒藻類或與有毒藻類共生時，毒素可能會在體內蓄積，形成貝類毒素。常見的貝類毒素主要分為四類，即腹瀉性貝類毒素（DSP）、麻痹性貝類毒素（PSP）、神經性貝類毒素（NSP）和記憶缺損性貝類毒素（ASP）。腹瀉性貝毒中毒癥狀包括：腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等。
中國食品安全網提醒廣大消費者，要通過正規渠道采購水產品，若出現中毒癥狀應及時就醫。
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