牛奶倒掉、草莓爛地里……疫情下歐洲農(nóng)民苦

發(fā)布日期：2020-05-20 22:11:29 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

新冠疫情還沒(méi)過(guò)去，兩個(gè)月期間囤積的成千上萬(wàn)噸土豆和牛奶已經(jīng)讓歐洲農(nóng)業(yè)大國(guó)犯難，農(nóng)作物后面是隱隱露頭的社會(huì)和食品危機(jī)。疫情帶來(lái)的人員流動(dòng)停止、需求下降、失業(yè)率增高等問(wèn)題，全都投射在了農(nóng)業(yè)上。

土豆做飼料

由于餐廳、食堂歇業(yè)，原本目的地是這些地方的農(nóng)產(chǎn)品沒(méi)了去處。盡管禁足期間，家庭購(gòu)買食品量上升，但這些滯銷的農(nóng)產(chǎn)品很少有幸可以通過(guò)超市轉(zhuǎn)賣。

比如土豆。法國(guó)《費(fèi)加羅報(bào)》報(bào)道，由于餐廳歇業(yè)，法國(guó)人的薯?xiàng)l消費(fèi)量直線下降，不少農(nóng)民自己囤積的土豆發(fā)愁。面對(duì)150噸未能售出的土豆，加來(lái)海峽省的土豆生產(chǎn)商Christophe Delebarre嘆氣道，“我現(xiàn)在是除了土豆一無(wú)所有。”

作為全球最大的土豆出口國(guó)，法國(guó)如今囤積了45萬(wàn)噸土豆賣不出去。本來(lái)這些土豆很多要賣給加拿大薯?xiàng)l巨頭麥凱恩集團(tuán)，其在法國(guó)北部、荷蘭和比利時(shí)都有工廠。

土豆業(yè)者聯(lián)合會(huì)GIPT稱，表示，在下一次收獲季之前必須處理完囤積的土豆，否則不排除出現(xiàn)非法傾倒，如果傾倒到自然環(huán)境中，有可能導(dǎo)致真菌傳播或發(fā)酵污染大爆發(fā)。

在社交網(wǎng)絡(luò)上，許多人呼吁將這些食材分配給愛(ài)心機(jī)構(gòu)。疫情危機(jī)下，生活脆弱群體比以往更需要幫助，但某些協(xié)會(huì)拒絕接受“未經(jīng)正規(guī)包裝處理”的土豆。烏永說(shuō)，業(yè)界已經(jīng)向協(xié)會(huì)捐獻(xiàn)了一些庫(kù)存，但由于庫(kù)存太大，捐獻(xiàn)不是解決問(wèn)題的辦法。業(yè)界希望可以將土豆作為動(dòng)物飼料出售，并希望得到交通運(yùn)輸援助，“以幫助困境中的農(nóng)民”。

土豆作為飼料尚可理解，而法國(guó)、意大利、西班牙等為滯銷的葡萄酒找到的出口可是讓愛(ài)酒族們捶足頓胸：經(jīng)歐盟機(jī)構(gòu)允準(zhǔn)，這些葡萄酒可以蒸餾一部分制作消毒洗手液…這還不是最令人惋惜的。

牛奶忍痛倒掉

因?yàn)殡y以找到替代銷售渠道，許多農(nóng)作物比土豆更難處理，比如牛奶。

英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，由于乳制品的需求大幅下降，英國(guó)的奶農(nóng)們不得不把數(shù)萬(wàn)加侖的牛奶倒掉。現(xiàn)在他們希望通過(guò)改變奶牛的飲食來(lái)控制它們的產(chǎn)奶量，以避免更多的浪費(fèi)。

據(jù)了解，英國(guó)皇家奶農(nóng)協(xié)會(huì)（Royal Association Of British Dairy Farmers）、英國(guó)農(nóng)民公會(huì)（National Farmers unio）等多個(gè)行業(yè)協(xié)會(huì)正聯(lián)合起來(lái)發(fā)起乳制品行業(yè)的救助計(jì)劃，包括呼吁建立由政府執(zhí)行的減產(chǎn)計(jì)劃。

Josette Feddes是英國(guó)威爾特郡一個(gè)農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者。由于加工企業(yè)從農(nóng)場(chǎng)訂購(gòu)的牛奶量大幅減少，她不得不把1.2萬(wàn)升牛奶倒掉。她農(nóng)場(chǎng)里的250頭牛每天能生產(chǎn)6000升牛奶，她害怕之后會(huì)造成更大的浪費(fèi)，因此希望政府能夠幫助農(nóng)民解決這個(gè)問(wèn)題。Feddes說(shuō)，牛奶是必需品，不論是醫(yī)院還是無(wú)家可歸的人，有很多還在忍受饑餓的人需要牛奶。現(xiàn)在需要找到方法讓他們能夠喝到牛奶。

另一名農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者live Stickland說(shuō)，倒掉牛奶就像是在扔錢。雖然知道是因?yàn)樾枨鬁p少而導(dǎo)致現(xiàn)在的狀況，但還是很心痛。

奶農(nóng)llyr Griffiths稱：“只有到了防控禁令解除，我們才會(huì)看到改變。”

因無(wú)人采摘 草莓爛在地里

北京海外網(wǎng)報(bào)道，從西班牙到德國(guó)，由于新冠肺炎疫情蔓延，成千上萬(wàn)的移民勞工無(wú)法回來(lái)工作，勞動(dòng)力短缺將導(dǎo)致歐洲市場(chǎng)水果和蔬菜斷供。

每年春天，位于西班牙大西洋海岸韋爾瓦地區(qū)的果園里，擠滿了大約200名工人，他們大多來(lái)自摩洛哥和羅馬尼亞。從采摘到包裝，再到運(yùn)輸，需要大量人力。但是今年只有不到100人，當(dāng)?shù)匾晃还r(nóng)表示：“你可以接受一個(gè)壞收成，但當(dāng)你有80%的收成可供采摘，卻沒(méi)有人去采摘時(shí)，你會(huì)感到無(wú)能為力。我們不知道會(huì)如何結(jié)束。”

一些水果和蔬菜通常需要手工采摘，最佳采摘時(shí)間也只有幾天。他們通常依靠來(lái)自東歐或北非的移民勞工，但由于新冠肺炎疫情影響，成千上萬(wàn)的移民勞工無(wú)法離開(kāi)家鄉(xiāng)，即使是不受跨境約束國(guó)家的勞工也不愿踏上這趟旅程。

草莓、蘆筍等果蔬已經(jīng)在西班牙、意大利和法國(guó)的地里腐爛。在歐洲更靠北的地方，從沙拉蔬菜、西紅柿到洋蔥、豌豆，農(nóng)場(chǎng)主們?cè)跒榇杭竞拖募咀魑锓N植期的到來(lái)而發(fā)愁。

勞動(dòng)力短缺不僅讓果蔬無(wú)法采摘，運(yùn)輸環(huán)節(jié)也存在問(wèn)題，即使是采摘作物也無(wú)法送達(dá)消費(fèi)者手中。

隨著新冠肺炎疫情在歐洲大部分地區(qū)得到控制，當(dāng)?shù)貢r(shí)間16日，意大利、奧地利、盧森堡等國(guó)宣布將重新在歐盟內(nèi)部開(kāi)放邊界。這個(gè)消息或許讓不少農(nóng)民有了盼頭。

而在法國(guó)，內(nèi)政部長(zhǎng)卡斯塔內(nèi)上周宣布，出于經(jīng)濟(jì)需要將允許更多的歐洲國(guó)家季節(jié)工“破例”進(jìn)入法國(guó)，這一消息也讓焦慮的法國(guó)農(nóng)民松了口氣。