為應對中小學開學，韓國將對學校周邊的餐飲店等進行檢查

發布日期：2020-05-20 22:11:36 來源：互聯網

中國食品安全網訊 5月20日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發表消息稱：韓國食品藥品安全部為應對小學、初中、高中學校開學，將于5月20日~6月30日聯合地方自治團體共同對學校周邊的餐飲店和食堂等的衛生和安全管理情況進行檢查。

學校周邊的餐飲店包括學校的商店、小吃店等兒童食品安全保護區域（學校與該校直線距離200米范圍內）內的35000多家烹飪、銷售企業。

檢查的主要內容有：餅干、面包等兒童嗜好食品▲是否使用、儲存過期食品▲是否遵守冷凍、冷藏產品的儲存標準▲烹飪設施等衛生管理▲是否銷售消極食品等。

食堂包括學校食堂和為集體食堂提供食品原料的9000多家企業。

檢查的主要內容有：▲使用過期食品原料▲供餐設施等的清洗、消毒▲使用衛生食品原料▲廚師的個人衛生管理等。

另外，食品藥品安全部在此次衛生管理檢查時，還要求加工食品的生產企業從業人員遵守新冠疫情期間“保持日常生活距離”的規定：△用流水和肥皂洗手30秒以上△配戴口罩△使用的器具等要進行殺菌、消毒△有發熱或呼吸器官癥狀的從業人員應立即停工等。

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