聯合國：全球糧食浪費嚴重 兒童營養不良問題突出

發布日期：2019-10-18 10:26:44 來源：互聯網

中新網10月16日電 據外媒報道，聯合國指出，全球每年浪費約14%的糧食，與此同時，每3名5歲以下兒童中，就有1人營養不良。

聯合國糧農組織的報告稱，全球每年總值約4000億美元的糧食在未進入商店前已遭浪費，原因包括錯誤地收割和處理食物、疾病及氣候等問題。此外，發達國家在消費層面浪費糧食較多，其中東南亞、北美及歐洲等地，浪費食物的情況嚴重。

聯合國糧農組織稱，浪費食物，形同浪費土地和水資源，設置更好的冷藏設備或可減少損失。

另一方面，聯合國兒童基金會發表有關兒童營養評估的報告，推算全球近7億名5歲以下的兒童之中，三分之一出現營養不良，或引發終身的健康問題。聯合國兒童基金會表示，若果兒童未能獲得良好的飲食，他們的生活也會變得貧窮。

報告估算，目前全世界約有1.49億名4歲以下的兒童營養不良，影響腦部及身體發育。另外，半數兒童因為未能吸收足夠的維生素及礦物質，形成“隱性饑餓”。另外，發展中國家在過去30年出現大量兒童體重超重的現象，屬于另一種營養不良的情況。

1979年11月，聯合國糧農組織召開大會并決定，1981年10月16日為首次世界糧食日紀念日。此后每年的這個日子都要為世界糧食日開展各種紀念活動。

2019年10月16日是第39個世界糧食日，主題是“行動造就未來 健康飲食實現零饑餓”。