俄羅斯出口餅干中檢測出縮水甘油酯

發(fā)布日期：2020-01-22 21:27:29 來源：互聯(lián)網(wǎng)

食品伙伴網(wǎng)訊  2020年1月17日，歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）發(fā)布2020.0245號通報，德國通過歐盟預(yù)警系統(tǒng)通報俄羅斯出口餅干不合格。

據(jù)通報，此次不合格產(chǎn)品中檢測出了縮水甘油酯（glycidyl esters），其含量為5384µg/kg。產(chǎn)品已被銷至塞浦路斯、德國和愛爾蘭，目前產(chǎn)品已經(jīng)退出市場。

據(jù)了解，縮水甘油酯是脂肪酸與縮水甘油的酯化產(chǎn)物，是一種植物油污染物，對人體具有潛在的危害， 被歐盟食品安全局認(rèn)為具有遺傳毒性和致癌性。歐盟規(guī)定在植物油脂中縮水甘油酯的最大限量值為1000µg/kg。中國食品安全網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性，規(guī)避出口風(fēng)險。

　　本文由中國食品安全網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明出處！有任何疑問，請聯(lián)系。