二師兄的身價已經(jīng)很高了,啥時候能降降,這是多數(shù)消費者的期盼,別急,很快二師兄就該下來了。
你又該說了,我去超市買豬肉,都沒看到豬價下降,有時還漲些,說的比唱得好聽,啥時候才能真正降下來呢?
首先咱們要清楚幾點,咱們所買到手的豬肉,直接接觸的是超市,相當(dāng)于經(jīng)過第一道環(huán)節(jié),而超市再批發(fā)過來,中間經(jīng)過第二道環(huán)節(jié),批發(fā)商再去屠宰場批發(fā),經(jīng)過第三道環(huán)節(jié),屠宰廠自加工,也要留有適當(dāng)?shù)睦麧櫩臻g,這又相當(dāng)于經(jīng)過第四道環(huán)節(jié),豬販收購的豬只送到屠宰場,又會在收豬的時候賺差價,這相當(dāng)于經(jīng)過了第五道環(huán)節(jié)。
所以,從養(yǎng)殖戶養(yǎng)的生豬,然后再到我們消費者手里的豬肉,經(jīng)過五個環(huán)節(jié),那一個環(huán)節(jié)都不是為了做慈善,而是為了利潤,打個比方:生豬價格每斤15元,到消費者手里一般每斤都超過30元,形成了“生豬不算貴,豬肉真是貴”的格調(diào)。
由于生豬到豬肉,中間經(jīng)過一個又一個的環(huán)節(jié),當(dāng)豬肉漲價時,生豬價格沒有直接跟著漲,生豬降價時,豬肉價格經(jīng)過幾天才出現(xiàn)降價,中間需要個過渡的時間過程。
那么,話說回來了,眼下是疫情的非常時期,豬價為什么恐難再漲呢?豬之事帶大家一起來看看,相信看過這“5點”后,你就一目了然了。
第一點:非常時期,非常舉措
如局部地區(qū)采取的豬價限價令。近日有關(guān)生豬市場的消息較多,一個是有些地方,為了緩解疫情對農(nóng)產(chǎn)品價格聽影響,出臺了生豬收購和豬肉銷售的限價規(guī)定,龍泉市、青田縣等地都出臺了限價令,其中龍泉市規(guī)定,生豬收購價格不得高于20.5元/斤,普通豬肉零售價不得高于31元/斤,精肉、仔排零售價不得高于33元/斤。
從這些限價令的發(fā)布來看,將會對當(dāng)?shù)厣i價格產(chǎn)生一定的平抑作用,如果接下來發(fā)布限價令的地方增多,或者采取一些適當(dāng)?shù)拇胧氡貙φ麄€豬市的影響也會擴大。
第二點:宅家少外出,為防疫做貢獻
受疫情的影響,很大一部分人響應(yīng)國家的號召,居家生活,甚至在家上班,減少不必要的外出,當(dāng)人際流動性小了,購買力也會大打折扣,從而減少對豬肉的需求,有助于豬價的回落。
第三點:復(fù)工延遲,消費端需求降低
當(dāng)下正處于疫情的第二個14天關(guān)鍵期,一些對豬肉消費大的單位群體,大多都是在歇業(yè)、停工狀態(tài),譬如餐廳、酒店、學(xué)校、食品廠等等。
除了民生,醫(yī)用物資,以及一些重要單位在正常運營外,其他的相關(guān)企業(yè)或個人,都在結(jié)合實際,按要求、按規(guī)劃有序的在復(fù)工,或延遲復(fù)工,這在一定程度上也是相當(dāng)于減少了對豬肉的需求,有助于降低豬價。
第四點:放開“菜籃子”綠色通道,生豬調(diào)運變通暢
疫情發(fā)生后,各地為了更好的防控疫情,但不少地方采取了一些不托的“一刀切”做法,真正的封村封路,不管你運輸?shù)氖鞘裁矗疾蛔屵M出,有的甚至要隔離14天。這可害慘了不少養(yǎng)殖戶,飼料、仔豬運不進來,生豬運不出去,影響了市場供給的自主性。
隨著國家放開“菜籃子”綠色通道,以及各地運輸暢通,天氣逐步轉(zhuǎn)暖,生豬調(diào)運市場將逐步趨于正常,北方生豬大量進入南方市場后,豬價會隨著供應(yīng)量的增加,而逐漸步入回調(diào)通道。
第五點:加強市場監(jiān)管,并投放庫存肉、儲備肉
近期儲存肉投放市場的力度在加大,據(jù)2月14日華儲網(wǎng)消息,近日將分兩次投放共計3.4萬噸冷凍豬肉,截止目前,在2020年短短一個多月的時間里,就投放了13萬噸以上,遠遠超過2019年的投放量,在這種情況下,豬肉的價格也會得到有效的調(diào)控和震懾。
再一個就是局部地區(qū),對庫存肉的投放,在短短的時間里,投放也是如此密集,可見有關(guān)部門對穩(wěn)控豬價、肉價的發(fā)力很猛,保供穩(wěn)價不只是說說,而是切實地去履行。
結(jié)合以上5點分析認為,當(dāng)前生豬市場,下行因素較多,養(yǎng)殖戶應(yīng)順勢銷售,注重落袋為安,隨之豬肉價格也會下行,消費者能少花點錢,多買些肉。