愛(ài)荷華州立大學(xué)公開(kāi)課： 咖啡因與癌癥

發(fā)布日期：2019-08-20 13:56:46 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

視頻介紹

 愛(ài)荷華州立大學(xué)公開(kāi)課： 咖啡因與癌癥

講師：Ruth S. MacDonald
職業(yè)：美國(guó)愛(ài)荷華州立大學(xué)食品科學(xué)和人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)系教授兼系主任
學(xué)院介紹：愛(ài)荷華州立大學(xué)是美國(guó)愛(ài)荷華州的公立大學(xué)，是一所土地贈(zèng)與學(xué)院，位于該州艾姆斯（Ames）。其全稱為愛(ài)荷華州立科學(xué)與技術(shù)大學(xué)（Iowa State University of Science and Technology）該校前身為愛(ài)荷華州立農(nóng)學(xué)與機(jī)械學(xué)院，是一座以莫利爾學(xué)院土地贈(zèng)送法案而創(chuàng)建的大學(xué)。
本課程的目標(biāo)是，向公眾提供最新的有關(guān)營(yíng)養(yǎng)方面的信息和話題，內(nèi)容涵蓋飲食因素對(duì)于癌癥的影響作用，健康的飲食習(xí)慣，學(xué)校能提供的營(yíng)養(yǎng)有哪些，咖啡因與癌癥的聯(lián)系，水果蔬菜與癌癥預(yù)防等。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，人們可以學(xué)習(xí)到健康的生活飲食習(xí)慣，在每天的飲食中防癌癥于未然。 
本視頻介紹 ：  咖啡因與癌癥
戒斷癥狀（withdraw-like symptom）：指停止使用藥物或減少使用劑量或使用拮抗劑占據(jù)受體后所出現(xiàn)的特殊心理生理癥狀群。表現(xiàn)為：興奮、失眠、流淚、流涕、出汗、震顫、嘔吐、腹瀉，甚至虛脫、意識(shí)喪失等。耐受性（Tolerance）是指人體對(duì)藥物反應(yīng)性降低的一種狀態(tài)，按其性質(zhì)有先天性和后天獲得性之分。前者對(duì)藥物的耐受性可長(zhǎng)期保留，多與這類患者體內(nèi)某些藥物代謝酶過(guò)度活躍有關(guān)。后者往往是連續(xù)多次用藥后才發(fā)生的，增加劑量后可能達(dá)到原有的效應(yīng)；停止用藥一段時(shí)間后，其耐受性可以逐漸消失，重新恢復(fù)到原有的對(duì)藥物反應(yīng)水平。

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