視頻介紹沙棘籽油的加工技術

本視頻介紹了 沙棘籽油的加工技術 ：去雜——粉碎——裝斧——超臨界萃取——裝灌——冷藏——檢驗——廢料處...[詳細]

視頻介紹潼川豆豉的制作

豆豉制作流程 ：菌種活化→菌種擴大培養→ 黃豆浸泡→ 蒸煮 →冷卻→ 接種→ 制曲 →洗曲 →發酵→ 輔料混合→ 分裝→ 指標測定

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視頻介紹探秘川菜之魂——郫縣豆瓣的制作
豆瓣醬也叫蠶豆醬，原盛產于四川地區，采用蠶豆作為主要原料釀制而成的醬類調味品。蠶蟲也稱葫豆，釀造豆瓣醬的蠶豆必須預先剝去皮殼，使之成為瓣粒。 1.濕法脫殼或干法脫...[詳細]

視頻介紹安化黑茶加工工藝

安化黑茶是黑茶中的一個獨特品種，因產自中國湖南安化縣而得名，屬于后發酵茶，以不易受潮霉變等著稱，其特色的千兩茶，堪稱一絕。其獨特的加工過程，尤其是微生物的參與使其形成了安化黑茶特有的色、...[詳細]

視頻介紹粉條的加工技術

粉條是我國傳統的淀粉制品，配做湯、菜均可。其風味獨特，烹調簡便，成本低廉。其生產工藝如下:
1．打糊 先將甘薯淀粉（或其它淀粉）用熱水調成稀粉糊狀，再用沸水向調好的稀粉糊猛沖，急加攪拌，約10min左右...[詳細]

視頻介紹深加工有妙法 把大豆吃干榨凈（上）

本片介紹了大豆深加工過程中蛋白質、大豆油的提取與利用以及大豆下腳料的提純與綜合利用等內容。本集講解了大豆深加工過程中的加工環節。
工藝流程：大豆——篩選&m...[詳細]

視頻介紹藁城宮面的制作技術

藁城宮面原系手工掛面，生產始于唐代貞觀年間，距今已有1300多年的歷史，清光緒年間，藁城地方官吏連續三年用這種經過特殊加工的掛面進貢皇宮，被列為宮廷佳品，故而得名“宮面”。民國時...[詳細]

視頻介紹花生食品生產工藝

工藝流程：原料的選擇——調配料——花生浸泡——花生蒸煮（保持90攝氏度）——去皮—— 調料——攪拌——腌制—...[詳細]

視頻介紹蘑菇醬油的釀造技術

本視頻介紹了蘑菇醬油的釀造技術
醬油又稱醬汁，豉汁等，主要由大豆、淀粉、小麥、食鹽經過制曲、發酵等程序配制而成，咸鮮味，氣味醇香。醬油用于烹飪各種菜肴，制作罐頭、醬菜等，是人們生活...[詳細]

視頻介紹辣椒食品加工（2013）

本視頻介紹了辣椒食品的加工技術.
1.辣椒的簡介
2.辣椒的分類
3.辣椒的加工

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視頻介紹濕地環境好 牦牛有市場

牦牛是高寒地區的特有牛種，草食性反芻家畜。牦牛是世界上生活在海拔最高處的哺乳動物。主要產于中國青藏高原海拔3000米以上地區。適應高寒生態條件，耐粗、耐勞，善走陡坡險路、雪山沼澤，...[詳細]

視頻介紹王振東靠海參發家

海參，屬海參綱（Holothuroidea），是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。
1.海參原料經過提升機進入...[詳細]

視頻介紹小麥自家巧留種

本視頻介紹了小麥自家巧留種的內容
1.常規小麥留種
2.雜交小麥留種

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視頻介紹灰雁飛來致富到

灰雁（學名：Anser anser）大型雁類，體長70～90厘米，翼展147～182厘米，體重2.5～4千克，壽命17年。體大而肥胖。嘴、腳肉色，上體灰褐色，下體污白色，飛行時雙翼拍打用力，振翅頻率高。脖子較長。腿位于身體的中心支...[詳細]

視頻介紹國外食品工廠 查普曼蛋筒冰淇淋

本視頻介紹了查普曼公司的蛋筒冰淇淋生產流水線.

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視頻介紹解悶的火雞成為搖錢樹

火雞（學名：Meleagris gallopavo）亦稱吐綬雞，是在墨西哥的瓦哈卡地方首先馴化成家禽的，時間大約相當于歐洲的新石器時代（歐洲新石器時代約公元前五千年）。火雞于十五世紀末輸入到歐洲，引入中國...[詳細]

視頻介紹微凍技術

本視頻介紹微凍技術
微凍是將水產品保藏在-3℃左右介質中的一種輕度冷凍的保鮮方法。冰鹽混合微凍 冰鹽混合物是一種有效的起寒劑。當鹽摻在碎冰里，鹽就會在冰中融解而發生吸熱作用，使冰的溫度降...[詳細]

視頻介紹農作物增產提質的致命殺手——倒伏

1.倒伏的概念
2.倒伏的類型
3.倒伏的危害
4.倒伏的原因

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視頻介紹傳統秘方釀制白酒

場口鎮一直是浙江省富陽市傳統的土燒酒釀制地區，土燒酒也成為場口鎮的地方特色，很多愛好白酒的酒友也很對那口感醇厚，濃香四溢的土燒酒感興趣。我作為一名生在此長在此的地道場口人，為了發揚地...[詳細]

視頻介紹白酒釀造工藝詳細教程

本視頻介紹了白酒釀造工藝詳細教程
具體過程
1、原料。2、粉碎。3糊化。4、糖化。5、發酵。6、蒸餾。7、勾兌。8、陳釀。9、包裝

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視頻介紹工廠實際-白酒釀造工藝

本視頻介紹工廠實際-白酒釀造工藝
其制作方法 如下
1．原料粉碎。
2．配料。
3．蒸煮糊化。
4．冷卻。
5．拌醅。
6．入窖發酵。
7．蒸酒。

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視頻介紹啤酒釀造工藝

啤酒發酵過程是啤酒酵母在一定的條件下，利用麥汁中的可發酵性物質而進行的正常生命活動，其代謝的產物就是所要的產品--啤酒。由于酵母類型的不同，發酵的條件和產品要求、風味不同，發酵的方式也不相...[詳細]

視頻介紹工廠化養肉鴿

本視頻介紹工廠化養殖肉鴿
工廠化養殖:在室內海水池中采用先進的機械和電子設備控制養殖水體的溫度、光照、溶解氧、pH值、投餌量等因素,進行高密度、高產量的養殖方式。

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視頻介紹番茄爛臍咋回事

1.番茄臍腐病
2.番茄臍腐病的原因

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視頻介紹植物工廠

本視頻介紹植物工廠
植物工廠是通過設施內高精度環境控制實現農作物周年連續生產的高效農業系統，是利用計算機對植物生育的溫度、濕度、光照、CO2濃度以及營養液等環境條件進行自動控制，使設施內植物...[詳細]