香港食物安全中心在一個鯇魚樣本驗出微量孔雀石綠

發布日期：2018-12-06 14:08:05 來源：互聯網

 　　香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）十二月五日公布，一個鯇魚樣本驗出微量孔雀石綠。中心正跟進事件。

　　中心發言人說：「中心透過恒常的食物監察計劃，從九龍城街市一檔戶抽取上述鯇魚樣本作檢測，結果顯示，樣本含微量孔雀石綠，含量為十億分之三點八。」

　　發言人續說：「中心已知會有關檔戶上述違規事項，并指令其將有關產品停售。如有足夠證據，中心會提出檢控。」

　　孔雀石綠是一種工業染料，被使用作治理魚類疾病。主要的農業經濟體系，例如內地、歐盟、加拿大和美國均禁止向食用魚使用這種化學物質。根據《食物內有害物質規例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控，一經定罪，可處罰款五萬元及監禁六個月。

　　中心會繼續跟進事件和采取適當行動，包括追查問題食物的來源。調查仍然繼續。