豬價本該上漲，卻為何頻頻暴跌？官方這劑“猛藥”是什么操作？

發布日期：2019-11-14 09:57:08 來源：互聯網

2019年11月12日，據中國養豬網豬價系統數據監測顯示，我國外三元生豬價格為36.45元/公斤，較昨日下跌0.74元/公斤，較上周下跌3.33元/公斤；

內三元生豬價格為35.60元/公斤，較昨日下跌0.31元/公斤，較上周下跌3.02元/公斤；

土雜豬生豬價格為34.85元/公斤，較昨日下跌0.36元/公斤，較上周下跌3.20元/公斤。

我國不同種類生豬價格已經連續數日下滑，經過一周的運行，降幅均達到了3元/公斤，數字大的令人吃驚，豬價爬坡艱難，下跌倒是暢通無阻，一路下行，恐怕養殖戶都已經開始從前期的驚慌無措變成了現在的麻木接受！

2019年11月12日，農業農村部公開數據顯示，上周（11月4-8日）16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為51.01元/公斤，環比跌3.6%，同比上漲180.1%。

官方有說法表示，上周初期，規模養殖場生豬出欄量較低，加上部分養殖戶壓欄惜售，供應減少提漲了生豬和豬肉價格。但是到了周后期，部分屠宰企業資金出現短缺，對后市凍品豬肉行情看漲比預期要低，選擇集中拋售凍品豬肉來緩解企業運營壓力，這一行為造成市場供應增多，但是目前市場需求較弱，迫使生豬和豬肉價格下跌。

與去年同期相比，2018年11月12日，我國外三元生豬價格為13.75元/公斤，今日與去年同期相比價格上漲了22.70元/公斤，漲幅為165%。而根據農業農村部數據顯示，豬肉價格較去年同期相比漲幅為180.1%，也不怪市場需求量減少，漲幅如此之大，確實無法讓消費者坦然接受！

2019年11月11日，據農業農村部新聞辦公室消息顯示，農業農村部部長韓長賦主持召開常務會議。會議強調，要全力恢復生豬生產，督促各地嚴格落實省負總責和“菜籃子”市長負責制，推動已出臺政策盡快落地見效。
 

由于缺豬和豬周期因素疊加，豬肉價格高位運行已經嚴重影響了國民日常飲食消費，為穩定物價，保障居民消費，官方不僅從促生產抓起，并且還同時牽引多方因素來拉低高漲的豬肉價格。在會議上，官方表示，將努力促進禽肉、牛羊肉、水產品等豬肉替代品生產，保障國民能夠吃得起肉、吃更多的肉！
 

豬肉市場占有率縮水是目前生豬價格下跌的主要原因，眼下官方又將促進禽肉、牛羊肉等肉制品的生產。生豬價格暴跌還未停止，豬肉替代品卻有官方因素加持搶占市場。未來豬肉要再想在眾多肉制品中“出線”，降價是不可避免的，而生豬價格勢必也將受到波及。

豬價暴跌速度不止，官方又投放了一劑“猛藥”，看來生豬價格近期上漲的可能性不大！