2019年第46周（11月8日—11月14日）全國農產品批發市場一周價格行情監測報告：畜、水產品跌多漲少 蔬菜均價小幅上升
發布日期：2019-11-16 11:16:22 來源：互聯網
據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測，本周（2019年11月8日—2019年11月14日）“農產品批發價格200指數”為118.11，比上周下降0.87個點，比去年同期上升15.17個點。
本周重點監測的畜禽產品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-5～2.9%之間（如表1所示）。
表1 重點監測的畜禽產品價格及變化幅度
產品種類
上周
本周
去年同期
環比
同比
單位（元/公斤）
（%）
豬肉
52.15
49.84
19.41
-4.4%
156.8%
羊肉
68.19
67.92
58.54
-0.4%
16.0%
牛肉
69.77
69.69
59.30
-0.1%
17.5%
雞蛋
12.11
11.51
9.05
-5.0%
27.2%
白條雞
20.33
20.92
15.19
2.9%
37.7%
本周，重點監測的水產品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-5.5～1.6%之間（如表2所示）。
表2 重點監測的水產品價格及變化幅度
產品種類
上周
本周
去年同期
環比
同比
單位（元/公斤）
（%）
活草魚
13.31
12.57
13.77
-5.5%
-8.7%
活鯽魚
14.76
14.99
14.46
1.6%
3.6%
活鯉魚
12.06
11.88
11.79
-1.4%
0.8%
白鰱活魚
7.74
7.73
6.80
-0.1%
13.7%
花鰱活魚
13.63
13.31
13.02
-2.4%
2.2%
大帶魚
36.40
36.52
36.41
0.3%
0.3%
大黃花魚
43.70
43.51
45.53
-0.4%
-4.4%
全國286家產銷地批發市場19種蔬菜平均價格為3.14元/公斤，環比上升2.4%，同比上升4.3%。
監測的19種蔬菜價格中，本周韭菜、洋白菜、萵筍、油菜和蔥頭價格環比漲幅較大，幅度分別為11.5%、8.7%、6.5%、6.3%、6.2%（如表3所示）；白蘿卜、菠菜、蒜苔、茄子和西紅柿價格環比降幅較大，幅度分別為2.8%、2.5%、2.4%、2.2%、1.3%（如表4所示）。
表3 環比上漲幅度較大的蔬菜
產品種類
上周
本周
去年同期
環比
同比
單位（元/公斤）
（%）
韭菜
3.99
4.45
4.30
11.5%
3.6%
洋白菜
1.19
1.30
1.34
8.7%
-3.5%
萵筍
2.14
2.28
2.22
6.5%
2.4%
油菜
2.44
2.59
2.10
6.3%
23.2%
蔥頭
1.92
2.04
1.80
6.2%
13.1%
表4 環比下降幅度較大的蔬菜
產品種類
上周
本周
去年同期
環比
同比
單位（元/公斤）
（%）
白蘿卜
1.35
1.31
1.22
-2.8%
7.7%
菠菜
4.09
3.99
3.15
-2.5%
26.5%
蒜苔
7.42
7.24
5.73
-2.4%
26.3%
茄子
3.43
3.35
3.42
-2.2%
-1.9%
西紅柿
3.74
3.69
5.05
-1.3%
-26.8%
本周重點監測的5種水果平均價格為5.39元/公斤，環比上升2.9%，同比下降10%（如表5所示）。
表5 重點監測的水果價格及變化幅度
產品種類
上周
本周
去年同期
環比
同比
單位（元/公斤）
（%）
富士蘋果
6.55
6.93
7.47
5.8%
-7.3%
巨峰葡萄
6.95
6.99
8.19
0.5%
-14.7%
香蕉
4.68
4.80
5.86
2.6%
-18.2%
菠蘿
4.84
4.89
5.00
1.0%
-2.2%
西瓜
3.16
3.34
3.40
5.7%
-1.7%
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。
