生豬養殖業是該降溫還是升溫？

發布日期：2019-11-20 09:28:49 來源：互聯網

時下，養豬成為話題熱點，好多人摩拳擦掌想養殖，成立養殖公司，筆者并不反對，不過有幾點提醒一下。

對于每位自然人來說，都經歷了“豬周期”、“蒜周期”等周期，有人賺了！也有人賠了！這是市場發展的規律，也是市場潛在的風險，做生意就是這樣。

現在發展養殖，不言而喻正是成本最高的高峰期。一是豬苗價格高，二是飼料價格比以往要高，三是人工費要支付等，養豬成本要高于往年，對于在這種豬肉價格在浪尖上養殖和開發養殖公司，不能準確預測到生豬出欄是會怎么樣。筆者認為會有兩種結果，一種會賺錢，二種是不賠不賺，若不巧合就是賠錢。為什么這么說，按照市場規律來說，自2019年下半年以來，豬肉一路飆升，可說是發瘋的漲，原有養豬戶已賺的缽滿盆滿，同時，已加大了養殖的力度。

近日，在各方面的努力下，豬肉價格有所下降，預計豬肉價格已到了頂峰，不可能在上升。在這個時間發展養殖，假如沒有很好的市場銷路和良好市場預期的價格，很難說到時能夠賺到錢。為此，在政策支持和引導上要做出合理安排和周密部署：一方面，國家政策支持發展養豬，各地養殖戶也躍躍欲試做好了養殖的準備。筆者認為會有兩種，頭腦精明的人會通過錯峰養豬法，也就是，利用豬肉價格剛剛上漲時就嗅出商機，開始發展養殖，能夠趕上最后一波豬肉好行情價格。另一種，一旦是大批生豬出欄，在豬肉供大于求的情況下，到時很難保證豬肉價格不會暴跌，賣出白菜價，養殖戶損失程度可想而知，何況現在養殖成本比以往要高。

筆者以為，確保養殖戶的利益，保證養殖戶的長久積極性，解決這個問題，就要從兩個方面入手，一個方面，政府相關部門要做好引導和計劃安排和部署，對于養殖行業的發展做到心中有數，根據多年統計生豬需求量，制定出養殖計劃，合理實行規模化養豬，也就是訂單產業，便于養殖規模的控制，便于養豬量的把握，做到有的放矢。另一方面，政府要做好生豬冷藏的儲備工作。就像設置糧食儲備庫那樣，設置豬肉冷藏貯備庫，對這個時期過多的豬肉進行收購儲存，既保證將來的豬肉供應，又保證了養殖者不受損失。然后，根據豬肉的供應關系合理調節養殖數量，確保豬肉供應和養殖戶的利益雙豐收，彰顯政府的號召力和公信力。