郭廷俊：不太“怕”非洲豬瘟的陽光豬舍養豬模式

發布日期：2020-01-22 21:24:32 來源：互聯網

編者按：

官方一直倡導提高生物安全防護水平，堅決防止非洲豬瘟疫情反彈。而防非并不是單純讓豬場能夠活下來，更是要讓老百姓能放心吃肉。據了解，有一種養豬新模式可以兩者兼顧，個人的力量微不足道，但星星之火可以燎原。郭廷俊分享《不太“怕”非洲豬瘟的陽光豬舍養豬模式》，旨在為養豬人提供新思路。
 

陽光豬舍防病的理念是，少量病毒并不能讓豬感染和發病。在目前情況下，要想讓非瘟病毒絕對不進入豬舍幾乎是不可能的。所以我們現在的工作重點是，不讓非瘟病毒在豬舍里泛濫，不讓它在豬體內大量繁殖。
 

非瘟病毒不能在環境中繁殖，在干爽、陽光、通風良好的環境下各種病原繁殖都是比較困難的。我們通過改善環境，盡量少讓各種病原繁殖，甚至將其殺滅。

比較直觀的是，陽光豬舍通過陽光來殺滅病原。東北的氣候特點是氣溫低，很多養豬戶明知道豬舍內潮濕、氣味嗆人、豬容易發病，卻不敢通風。因為一通風舍內溫度就劇降，寒冷費料，也容易發病，所以舍不得通風，不敢通風。所以我們就考慮到用陽光來解決這些問題。因為陽光照射的時候，陽光豬舍內溫度可以很高。冬天室外零下26℃時，豬舍溫度可以達到30℃以上。豬舍溫度不低的話，他們就敢通風，也舍得通風。通風的時候就把潮氣和濁氣排出舍外了。這樣使得病原不容易存活和繁殖，可以提高豬的健康度。

防病最重要的還是提升豬的自身免疫力。病毒是外因，是引起發病的一方面，如果非瘟病毒不能達到一定的量，健康豬的自身免疫力是能扛過病毒感染的。但是為何發生這么多非瘟，就是因為很多豬的自身免疫力受到嚴重損害。

養豬實際上沒有太多奧秘，第一就是提供舒適環境，讓病原不能大量繁殖，讓豬舒服，別太冷、太熱、太潮、太臭，保證豬的皮膚和呼吸道黏膜完整，不讓豬胃腸道受太大刺激；第二就是飼料營養方面，給豬吃好一點，保證完全蛋白，保證原料品質，減少毒素，選用預消化處理的優質原料，減少飼料應激因子，不加任何抗生素；第三就是管理，讓養豬少受應激。對于豬來說，少量病毒不可怕，包括非瘟病毒。當然，還要做好起碼的生物安全。

　　第一、環境方面

我們強調頂部排風，向上垂直排風，而不建議縱向負壓通風。因為縱向負壓通風對于豬舍兩頭的豬應激是非常大的。東北和南方不一樣，東北在5月份下旬以前，用負壓通風，進風口處的冷風對豬的應激非常大。只有夏天不到一個月時間可以用負壓通風，其余時間都是頂部向上排風，這樣對豬的應激要小一些。

豬舍高度很重要。豬舍太矮，豬密度大，容氧量低，不便于濁氣排除。建議豬舍高度在6米以上，這對豬的健康更有利。豬舍高度4米以下，大豬每頭面積占2.5平米以下，防病管理上需要特別加強，否則發病風險很大。
 

第二、飼料方面

我們一方面控制豬舍內病毒不讓它泛濫，另一方面增強豬的自身免疫力，保障豬的健康，就像仇華吉老師和王愛勇老師說的如何提高豬的“酒量”、抗病毒的“酒量”。因為現在飼料競爭壓力比較大，有些飼料廠就用了很多非常規、低質原料，甚至一些含毒素高、質量不穩定的原料，造成豬的自身免疫力受破壞（可以觀察豬大骨、肝臟）。比如有的飼料公司用藥渣子（像土霉素藥渣、青霉素藥渣），有無毒性需要評價，只看蛋白含量、性價比了。有些企業用的國產魚粉存在腐敗變質，這樣的魚粉用了還不如不用。我們前幾年跟蹤過比較流行的肉骨粉，很多肉骨粉都是用病死豬做的，蛋白含量高，價格便宜，但是加了以后風險極大。

蛋白含量：魚粉、豆粕、肉粉，這些都是優質完全蛋白。但是因為價格的競爭，有一些飼料企業優質蛋白用量大大降低。我曾經遇到一個河南飼料企業，豬飼料連完全蛋白都沒有，全都是劣質蛋白，各種蛋白原料全是為了降低價格，這樣的話優質蛋白含量過低，對豬的自身免疫力非常不利。

飼料用油：有的飼料企業比較強調油的品質。有些飼料企業用的是混合油，豬油、魚油、磷脂等組合，質量怎么樣？品質是參差不齊的。毒素含量高，會損害豬的健康。

原料品質：同樣是玉米、豆粕，品質也是不一樣的，品質低的會影響豬的健康。重金屬元素超標損害健康，有些企業可能因為價格就不太考慮。

再有碳酸氫鈣、磷酸氫鈣、飼料鹽，有些產地是含有毒素的。有些企業認為，這些成分占飼料含量很少，好像影響不大，但毒素含量、飼料鹽的雜質問題，對健康都有不良影響。

飼料里不加任何藥物。此模式認為，藥物是治療用的，對癥用藥有療效，但健康豬沒病給藥，是給豬增加毒素，損害豬的健康（食藥同源的中藥除外）。

第三、管理方面

主要是防止豬受各種應激。北方特點就是地面冰涼，實際上廣東一帶的冬天、春節前后地面也是很涼的。以前觀察天氣預報，最低氣溫也是3～5℃，如果再潮濕的話地面會非常涼，這對豬是強應激。

還有一些企業采用自動上料，飼喂料槽。飼料在庫房可能是好的，添到料槽之后有卡住的，若不注意清理，容易發霉。還有就是降低豬的密度，這個非常重要。
 

第四、生物安全方面

在生物安全防控方面，豬場應盡量少與收病死豬的人、臨床獸醫和豬病保險理賠員接觸，更不能為了某些蠅頭小利與他們走動太近；保持豬舍干爽通風、適度陽光的環境，來抑菌消毒；不鼓勵養豬戶帶豬消毒，因為帶豬消毒能夠殺滅病原，也會刺激上皮和呼吸道黏膜，還會損傷皮膚，再說帶豬消毒也不可能把病原都殺凈，如果環境陰暗潮濕，病菌繁殖非常快，會有利于感染。可以用益生菌噴灑，同時減少濁氣產生。
 

第五、陽光豬舍的不足之處

陽光豬舍養豬模式也有“怕”的地方：怕陰雨天氣；怕與收病死豬的人、臨床獸醫、豬病保險出險人員接觸；怕給豬吃低質、劣質營養飼料；怕忽視豬福利管理，給豬造成持續應激的做法；怕消毒殺菌給豬造成強應激、甚至傷害豬的行為。這種模式非常適合東北中小豬場，是否適合其他地區需要實踐檢驗。
 

專家點評

我國現在豬病發生種類中，傳統的幾大傳染病發病率沒有下降，又增加了幾種新的烈性的傳染病，尤其是一些直接侵害免疫系統的免疫抑制性傳染病，同時又出現了營養性疾病、環境性疾病、藥物性疾病、疫苗性疾病和管理性疾病等等，使當前豬病的病因、防疫、診斷和治療變得相當復雜和困難，也使當前豬場的臨床獸醫力不從心，甚至一些獸醫專家也束手無策。所以很多豬場的豬群疫病防控就依靠飼料、獸藥、疫苗、設備、檢測及互聯網等企業派駐技術人員，由于利益驅動使問題更加復雜化。疫苗的種類和頻率越來越多、獸藥的種類和用量越來越多、設施設備越來越先進且復雜、營養添加劑越來越多且成本越來越高、豬群的代謝壓力越來越大、豬群的抵抗能力越來越低、豬群的發病率越來越高且難防難治!

我做過一個調查，涉及4個省、27個養豬單位，母豬每年打疫苗種類和頻率最多的23針次，最好的15針次，平均18針次/年/頭/母豬，按一年365天，平均20.28天就打一針。如果說機體對疫苗的反應應答期是7天，那么機體在兩次疫苗之間只有13天的恢復休息期；如果反應期為21天，那么就機體長期處在免疫應答期，也可以說機體長期處在低抵抗力狀態。以上現象表明，機體免疫系統壓力大、應答能力下降、疫苗效果不佳，生物藥廠就增加抗原含量，豬群就加量加頻率，養豬老板就換廠家。使生物藥廠把抗原含量、病毒毒株、免疫次數、抗體檢測分析、佐劑及注射后痛否當成了賣點，造成了現在的混亂局面。

陽光豬舍盡量滿足了豬只機體的生存的基本條件，使機體處在一個自我正常狀態，免疫系統功能正常，環境中病原載量又低，豬群健康就天經地義、理所當然了。