寧夏開展2020年春節食品安全專項抽檢，山楂汁飲料檢出菌落總數超標
發布日期：2020-01-22 21:23:29 來源：互聯網
食品伙伴網訊 1月21日，寧夏自治區市場監督管理廳發布第四期食品安全抽檢信息，寧夏自治區市場監督管理廳在全區范圍內開展了2020年春節食品安全專項監督抽檢，本次共實施監督抽檢160批次，抽檢的食品種類涉及食用油、調味品、肉制品、乳制品、飲料、速凍食品、酒類、炒貨食品、糕點、餐飲食品、食用農產品等11大類20個品種。檢驗結果顯示，合格樣品159批次，不合格樣品1批次，合格率為99.4%。
抽檢信息顯示，不合格產品為在吳忠市利通區綠草青青超市抽取的，標稱生產企業名稱為吳忠市眾伊飲料有限公司的山楂汁飲料（生產日期為2019-08-26），經檢驗不合格，不合格項目為菌落總數。
菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。食品中菌落總數超標會加速食品腐敗變質，使食品失去食用價值。菌落總數超標的原因可能是個別企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。
對抽檢中發現的不合格產品，寧夏自治區市場監督管理廳已責成食品生產企業所在地市場監督管理局立即查清產品流向，召回不合格產品，分析原因進行整改，并依法予以處罰；責成經營單位所在地市場監督管理局立即采取退市、下架等措施控制風險。
不合格產品信息
（來源：寧夏自治區市場監督管理廳）
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