南運大豬很活躍？非瘟是豬業(yè)5-10年最大的挑戰(zhàn)？

發(fā)布日期：2020-01-26 15:20:54 來源：互聯(lián)網(wǎng)

放假了，的確是放假了，但是年三十之前，市場雖然不是非常活躍，但還是有人在活動的。少部分地區(qū)“小殺”仍在繼續(xù)收購豬源，有車輛已經(jīng)開始訂購初一、初二南運的大豬了，現(xiàn)在市場上的確大豬比較受歡迎，豬價有上漲跡象，雖然不會如“坐火箭”般上漲，但是穩(wěn)中上漲確實是沒有什么大問題的。
 

我們的建議，其實是告訴養(yǎng)豬人這段時間賣不賣豬都無所謂，左右也就是漲跌那幾毛錢，但是有的豬友就是會不停的糾結(jié)，那么春節(jié)前沒有及時出售的養(yǎng)豬戶，密切關(guān)注豬價變化和當(dāng)?shù)氐氖袌龌钴S程度，實在想賣豬就多上心打聽吧！

春節(jié)前的豬肉消費已經(jīng)逐漸走向高峰，養(yǎng)殖企業(yè)為了趕在新的一年前完成銷量，有明顯的降價走量現(xiàn)象，該出的豬已經(jīng)出了，業(yè)績也是相當(dāng)之漂亮！目前規(guī)模豬場陸陸續(xù)續(xù)開始停售了，主力軍“歇菜”了，散戶集中出欄情況也很明顯，就剩了小部隊還在堅持著，那么未來一段時間，豬價肯定是處于調(diào)整狀態(tài)，不會有太大波動。

之前我們一直都在說市場上的肥豬比較受歡迎！但是根據(jù)消費習(xí)慣來看，大豬、牛豬主要的用途還是用來制作臘肉臘腸的時候口感能夠更好，這一準(zhǔn)備活動已經(jīng)結(jié)束得七七八八了，日常消費還是以標(biāo)豬的肉為主的，當(dāng)然個別喜好肥膩一點的除外！屠宰企業(yè)在年后就會而減少大豬和牛豬的收購，所以豬還是在250斤左右出掉，不要想著多賣點錢養(yǎng)到300斤、350斤甚至400斤，著實沒有必要！

賣一頭豬養(yǎng)豬人到底能賺多少錢？根據(jù)我們的測算，全國外三元生豬自繁自養(yǎng)頭均盈利在2500-2900元/頭之間。養(yǎng)豬當(dāng)然是賺錢的，尤其是春節(jié)前最后幾天屠宰企業(yè)提量和提價的情況下，趁著漲勢能夠錢穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)胤胚M(jìn)口袋里！

說完了豬價之外，我們還是老生常談，聊一聊非洲豬瘟疫情。根據(jù)我們的經(jīng)驗和疫情侵襲我國之后的體會，非洲豬瘟一起是未來5-10年養(yǎng)豬業(yè)的最大敵人和挑戰(zhàn)，這不僅是因為現(xiàn)階段養(yǎng)豬業(yè)的特點，也是過去養(yǎng)豬人不重視生物安全短板和缺口的必然結(jié)果，嚴(yán)峻復(fù)雜的非瘟加上豬場落后的防疫系統(tǒng)，無疑是暴露了傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式脆弱性和薄弱環(huán)節(jié)，我們很有轉(zhuǎn)型升級的必要

著名專家仇華吉研究員認(rèn)為：“在安全性高、有效性強(qiáng)的非洲豬瘟疫苗上市之前，豬場完全是可以通過提升生物安全級別來防控非豬瘟，例如豬場要劃成單元格，各單元間要有屏障，即使有個單元感染，通過精準(zhǔn)定點清除，拔掉感染的單元，另一個單元保持陰性，加上有效的防控措施，成功的概率很大，大跨度的豬舍不太可能做到凈化；為什么我沒有一直去很贊同非洲豬瘟疫苗及早推出呢？主要還是非洲豬瘟病毒的基因型很多，變異大，使用不安全穩(wěn)定的疫苗會加速它的變異，豬場只會得不償失！”