豬肉“拉鋸戰(zhàn)”還沒完 糧食市場卻傳來“噩耗” 要走豬價之路?

發(fā)布日期：2020-02-08 20:45:35 來源：互聯(lián)網(wǎng)

當(dāng)下最熱門的話題是疫情，而在去年，豬肉卻是最受關(guān)注的話題。回顧去年的豬肉市場，我們可以清楚感受到，短短幾個月內(nèi)，豬肉就從當(dāng)年的大眾價直接飆升至一斤42元左右，所幸在年底豬肉價格有所回落，但卻讓人們感受到生活的不易。蔬菜、水果、肉類和雞蛋的價格都有不同程度的上漲，尤其是豬肉的價格上漲了一倍，吃豬肉甚至成了一種奢侈。根據(jù)最新的消費物價指數(shù)，我們現(xiàn)在的物價水平已經(jīng)達(dá)到近6年來的最高水平。生活壓力的增加不是你的幻覺，而是現(xiàn)實。
 

市場

從2018年下半年開始，我們和豬肉之間展開了一場拉鋸戰(zhàn)。一方面，豬肉的價格一直在上漲。另一方面，已經(jīng)出臺了控制肉類價格的措施。通過儲備肉類、增加進(jìn)口豬肉、增加生豬市場產(chǎn)量等大量措施，豬肉價格最終穩(wěn)定在20元以上。

自2019年12月以來，全國各地的豬肉價格都有所下降，只有一些地區(qū)略有上漲。消費者正在歡呼。今年有肉。然而，誰又能想到元旦剛過，豬肉價格又發(fā)生了變化。在過去的一周里，許多地區(qū)的豬肉價格每公斤至少上漲了2元。當(dāng)然，并非所有地區(qū)的豬肉價格都在上漲。在一些地區(qū)，豬肉價格沒有上漲，但仍在下跌。但是現(xiàn)在，豬肉價格剛剛穩(wěn)定，食品市場也不穩(wěn)定。

我國的基本糧食作物是玉米、小麥和大米。它們的市場價格不高，基本在一斤一塊錢左右這么多年來，糧食價格一直比較穩(wěn)定，沒有漲太多。這導(dǎo)致了一個事實，農(nóng)民現(xiàn)在種地有點像雞肋，食之無味，棄之可惜。

東北大地和華北平原是我國重要的糧食產(chǎn)區(qū)。然而，根據(jù)食品統(tǒng)計局的最新數(shù)據(jù)，去年全國玉米購買量下降了近600萬噸，主要是由于東北和華北地區(qū)的產(chǎn)量下降。其中，東北地區(qū)的玉米市場不到30%，而華北地區(qū)的玉米銷售比例只有40%。收購數(shù)量下降的原因是什么?是生產(chǎn)不足還是別的什么原因?

糧食收購價格低

有價格才有市場。在物價集體上漲的情況下，糧食的收購價格一直穩(wěn)定在一個相對較低的水平，使得農(nóng)民出售糧食的積極性較低。當(dāng)價格走勢沒有達(dá)到他們的預(yù)期時，人們選擇觀望，等待價格上漲后再出售。山東的玉米價格只有每斤0.95元。東北三省因為是產(chǎn)糧大省，玉米價格還要低。

由于氣候原因造成的部分減產(chǎn)

除價格因素外，部分地區(qū)產(chǎn)量下降也是導(dǎo)致收購量下降的重要因素。去年，由于氣溫低、日照少，黑龍江省糧食總產(chǎn)量減少了4萬噸。幸運的是，在全國范圍內(nèi)，減產(chǎn)問題并不嚴(yán)重。在中國東北，只有黑龍江有減產(chǎn)的問題。遼寧和吉林糧食增產(chǎn)200多萬噸，大大抵消了黑龍江減產(chǎn)的影響。

一些地區(qū)改種大豆

減少玉米收購，包括減少種植面積，都沒有響應(yīng)國家的號召。例如，在黑龍江省，許多地區(qū)的農(nóng)民把他們的玉米田變成了大豆田。因為玉米的收購價格太低了。即使他們每年都有好收成，他們也不能忍受這么低的價格。

大豆

食品市場的這種變化會對我們的日常生活產(chǎn)生影響嗎?目前還不清楚，但可以肯定的是，中國的糧食總量不會有太大的變化，糧食價格也不會像豬肉一樣失控。

為此，有網(wǎng)友說：為什么什么漲價都可以，唯獨農(nóng)民辛辛苦苦種的糧食不能漲價?一些網(wǎng)友也表示：未來，基礎(chǔ)食物會變得越來越貴，就像汽車一樣。房子、電腦等將會越來越便宜!又有人提出了另一個問題：如果糧食漲到每斤6元，農(nóng)村人就不出去打工了，低工資的工人也想下鄉(xiāng)種地。會發(fā)生這種情況嗎?