豬肉“拉鋸戰”還沒完 糧食市場卻傳來“噩耗” 要走豬價之路?

發布日期：2020-02-08 20:45:35 來源：互聯網

當下最熱門的話題是疫情，而在去年，豬肉卻是最受關注的話題。回顧去年的豬肉市場，我們可以清楚感受到，短短幾個月內，豬肉就從當年的大眾價直接飆升至一斤42元左右，所幸在年底豬肉價格有所回落，但卻讓人們感受到生活的不易。蔬菜、水果、肉類和雞蛋的價格都有不同程度的上漲，尤其是豬肉的價格上漲了一倍，吃豬肉甚至成了一種奢侈。根據最新的消費物價指數，我們現在的物價水平已經達到近6年來的最高水平。生活壓力的增加不是你的幻覺，而是現實。
 

市場

從2018年下半年開始，我們和豬肉之間展開了一場拉鋸戰。一方面，豬肉的價格一直在上漲。另一方面，已經出臺了控制肉類價格的措施。通過儲備肉類、增加進口豬肉、增加生豬市場產量等大量措施，豬肉價格最終穩定在20元以上。

自2019年12月以來，全國各地的豬肉價格都有所下降，只有一些地區略有上漲。消費者正在歡呼。今年有肉。然而，誰又能想到元旦剛過，豬肉價格又發生了變化。在過去的一周里，許多地區的豬肉價格每公斤至少上漲了2元。當然，并非所有地區的豬肉價格都在上漲。在一些地區，豬肉價格沒有上漲，但仍在下跌。但是現在，豬肉價格剛剛穩定，食品市場也不穩定。

我國的基本糧食作物是玉米、小麥和大米。它們的市場價格不高，基本在一斤一塊錢左右這么多年來，糧食價格一直比較穩定，沒有漲太多。這導致了一個事實，農民現在種地有點像雞肋，食之無味，棄之可惜。

東北大地和華北平原是我國重要的糧食產區。然而，根據食品統計局的最新數據，去年全國玉米購買量下降了近600萬噸，主要是由于東北和華北地區的產量下降。其中，東北地區的玉米市場不到30%，而華北地區的玉米銷售比例只有40%。收購數量下降的原因是什么?是生產不足還是別的什么原因?

糧食收購價格低

有價格才有市場。在物價集體上漲的情況下，糧食的收購價格一直穩定在一個相對較低的水平，使得農民出售糧食的積極性較低。當價格走勢沒有達到他們的預期時，人們選擇觀望，等待價格上漲后再出售。山東的玉米價格只有每斤0.95元。東北三省因為是產糧大省，玉米價格還要低。

由于氣候原因造成的部分減產

除價格因素外，部分地區產量下降也是導致收購量下降的重要因素。去年，由于氣溫低、日照少，黑龍江省糧食總產量減少了4萬噸。幸運的是，在全國范圍內，減產問題并不嚴重。在中國東北，只有黑龍江有減產的問題。遼寧和吉林糧食增產200多萬噸，大大抵消了黑龍江減產的影響。

一些地區改種大豆

減少玉米收購，包括減少種植面積，都沒有響應國家的號召。例如，在黑龍江省，許多地區的農民把他們的玉米田變成了大豆田。因為玉米的收購價格太低了。即使他們每年都有好收成，他們也不能忍受這么低的價格。

大豆

食品市場的這種變化會對我們的日常生活產生影響嗎?目前還不清楚，但可以肯定的是，中國的糧食總量不會有太大的變化，糧食價格也不會像豬肉一樣失控。

為此，有網友說：為什么什么漲價都可以，唯獨農民辛辛苦苦種的糧食不能漲價?一些網友也表示：未來，基礎食物會變得越來越貴，就像汽車一樣。房子、電腦等將會越來越便宜!又有人提出了另一個問題：如果糧食漲到每斤6元，農村人就不出去打工了，低工資的工人也想下鄉種地。會發生這種情況嗎?