豬價南北價格基本一致了？賣小豬的也稍稍多起來？

發(fā)布日期：2019-10-22 11:06:47 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　毛豬價格

　　上周，北方地區(qū)連續(xù)發(fā)力，從10月3日開始，18天時間，全國均價上漲超過4元/斤。東北和華北則上漲接近5元。而遼寧和秦皇島唐山一帶上漲接近6元。可以說創(chuàng)造了歷史。當然，一次次的出其不意的上漲，使得養(yǎng)豬人賣完豬就后悔。目前一般養(yǎng)豬戶的保本成本在6-6.5元。賣一頭350斤的豬，純利潤接近5000元。賣200頭大肥豬，完全可以在一般城市買上一套非常不錯的大戶型樓房。當然，這屬于養(yǎng)豬人中非常少的一部分人。可以說這個純利潤，可以有一輩子給同行說道的本錢了。截止今天中午，各地上市略有減弱。賣小豬的稍稍多起來。

　　豬肉消費

　　無論是豬肉白條的批發(fā)價格，還是零售肉價，都處于非常高的價格。尤其，零售豬肉價格，已經(jīng)接近30元，而本地的牛羊肉也就在37元左右。豬肉銷量繼續(xù)下降。由于銷售無力，歇業(yè)的零售肉攤數(shù)量繼續(xù)減少。今年適逢水果上市價格低，同時現(xiàn)在看玉米價格等農(nóng)產(chǎn)品價格并沒有像養(yǎng)殖業(yè)這樣火熱。尤其是水果，比如蘋果，梨，葡萄的價格明顯比去年低。面對農(nóng)村地區(qū)快速上漲的豬肉價，相信豬肉的消費的壓力將要更大。鄉(xiāng)鎮(zhèn)級別上，已經(jīng)有部分零售肉攤主轉(zhuǎn)行了。

　　后市分析

　　全國均價從5元漲到18元。期間經(jīng)歷了3級跳。從5元到9元。大約花了6個月。從9元到13元差不多用了2個月。從13元到18元差不多只用了1個月多一點。這個過程，深刻的反映出生豬產(chǎn)能對應(yīng)的三個階段變化，先是北方缺少豬，然后是南方深度缺豬，最后，全國性的缺豬。一頭豬利潤1000的時候，人們覺得與疫情的風(fēng)險仍然不能抵消。復(fù)養(yǎng)比例不大。但是現(xiàn)在出欄一頭豬利潤接近5000了。加之現(xiàn)在的種植業(yè)等收入提高不明顯，現(xiàn)在準備和加入養(yǎng)豬行業(yè)的人明顯增多，對于后期產(chǎn)能走出底部，邁出最重要的一步。

　　動物疾病防控領(lǐng)域的頂級專家、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所所長步志高，將非洲豬瘟病毒稱為“令人敬畏的對手”。2018年12月，步志高團隊和擅長病毒蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)解析的中國科學(xué)院院士饒子和、王祥喜研究員團隊，聯(lián)合上海科技大學(xué)、清華大學(xué)、微生物所、武漢病毒所、南開大學(xué)等單位，開始對非洲豬瘟病毒顆粒和相關(guān)抗原分子從基礎(chǔ)科研到臨床檢測以及高效疫苗多方面展開聯(lián)合攻關(guān)研究。北京時間10月18日凌晨，團隊的第一項成果發(fā)表在國際頂級學(xué)術(shù)期刊《科學(xué)》（Science）：《非洲豬瘟病毒結(jié)構(gòu)及裝配機制》（Architecture ofAfrican Swine Fever Virus and implications for viral assembly）。饒子和、王祥喜、歩志高為共同通訊作者。

　　中國農(nóng)科院9月宣布，哈爾濱獸醫(yī)研究所在前期基因缺失疫苗自主研發(fā)工作的基礎(chǔ)上，進一步篩選出一株非洲豬瘟雙基因缺失弱毒活疫苗，已完成了實驗室研究，突破了以原代骨髓巨噬細胞實現(xiàn)疫苗規(guī)模化生產(chǎn)的重大技術(shù)瓶頸，完成了獸藥GMP條件下的中間產(chǎn)品制備和檢驗。近期已提出生物安全評價申請。

　　相信隨著非洲豬瘟疫苗研究的巨大進步，相應(yīng)的疫苗面試的時間也在加快。隨著這個困擾人類接近100年的問題被解決，我國的養(yǎng)豬業(yè)將要走向更加高效，安全，健康的發(fā)展之路。