豬肉價又“變天”，“控制不住”？節前迎來3個壞消息和2個好消息

發布日期：2020-01-15 15:21:21 來源：互聯網

　　最近，一年一度的春運已經正式拉開序幕，再有10天左右的時間，就要過年了，每當到了這個時候，都有一種立馬回家吃美食的沖動，今年也是如此，不過一想到豬肉價這么高，腦子里想到的紅燒肉，它突然就不香了……
　　
　　以前我們總是在討論房價高，但是從去年開始，豬肉價格高似乎也已經成為了全民討論的話題，去年由于受到非洲豬瘟的侵襲，導致生豬大量死亡，養殖戶損失慘重，這也造成了一個問題，生豬出欄量少了，市場上的豬肉供應也跟不上需求了，就這樣豬肉一路飄紅，一路水漲船高，不到半年的時間，豬肉從曾經的10元每斤，漲到了30多元，部分地區甚至突破了50元大關！
 

　　
　　豬肉作為一種食品，尤其是對于北方人而言，幾乎每天都要吃肉，但是面對這么高的肉價，普通老百姓只能搖搖頭，雖然肉類不是生活必需品，但是過年沒有紅燒肉和肘子的話，總感覺缺了點啥，本來豬肉價格在之前已經有所回落了，但是讓人想不到的是，在2020年開始，國內豬市一改前期的弱勢，持續飄紅，并且整體漲幅可觀。這樣一來，似乎豬肉價格又變天，而這一次是否會“控制不住”呢？
　　
　　本來肉價在之前已經穩定了，這讓大家也松了一口氣，起碼大家過年不用為買肉發慌了，但是最近一段時間肉價似乎又開始反彈了，在北方部分地區，每斤豬肉的價格又漲了好幾元，難道一路飄紅的肉價又來了？可以說，豬肉價格的每一次變動都會牽動很多人的心啊！
　　
　　豬肉市場傳來3個壞消息和2個好消息
　　
　　豬肉價格上漲對于百姓來說無疑是一個壞消息，但是跟扎心的是豬肉價格反彈之際，連帶著三個壞消息！
　　
　　壞消息一：需求多，價格漲
　　
　　豬肉也是一種商品，它勢必會受到市場規律的影響，我們都知道當一種商品供大于求的時候，價格就會下跌，反之就會上漲，目前臨近春節，北方地區對豬肉的需求量增多，這個時候豬肉自然有了上漲的動力。
　　
　　壞消息二：南豬北調壓力大
　　
　　要知道，為了解決居民吃肉南的問題，國家和有關部門已經想好了對策，為了滿足北方人的吃肉需求，很多地區開始了南豬北調，把南方的活豬或者豬肉調運到北方，這可以在一定程度上解決北方人的吃肉問題，但是由于前段時間北方地區下雪的原因，運輸的難度和成本加大，這也是導致豬肉價格上漲的原因，未來一段時間，這個因素也可能再次導致豬肉上漲。（期待一直都是大晴天）
　　
　　壞消息三：年貨價格普遍上漲
　　
　　臨近春節了，不管是農村的集市上還是商場的柜臺旁，前來買年貨的人總是絡繹不絕，每年到了這個時候，年貨的價格都可能會有一波價格上漲，豬肉也是如此。
　　
　　以上就是目前豬肉市場傳來的三個壞消息，但是我同樣要告訴大家兩個好消息！
　　
　　第一個好消息：豬肉供應增速高于消費需求增速
　　
　　從消費監測數據看，2019年12月，集貿市場豬肉零售交易量環比增長11.7%。供應增速高于消費需求增速，豬肉供需矛盾有所緩解。
　　
　　“另外，12月份出欄肥豬的重量明顯增加，表明目前壓欄的大豬偏多，春節前這些大豬都將逐步出欄。加上商業儲備、政府儲備和進口增加的豬肉都會陸續投放。”于康震表示，預計春節期間的豬肉供需總體平穩。
　　
　　還有一個好消息是，1月9日，華商儲備商品管理中心將出庫投放競價交易2萬噸中央儲備凍豬肉。這是繼1月3日投放3萬噸中央儲備凍豬肉后，2020年第二次投放。2019年9月以來，華商儲備商品管理中心共分9次，累計投放22萬噸中央儲備凍豬肉。這兩個好消息也相當于國家給出了回復：春節吃肉不用慌，供應多了，價格自然也就低了。
　　
　　有這么多的肉投放到市場上，這無疑就是為了解決豬肉不足的問題，供應足了，價格也就降了！值得一提的是，隨著養殖戶養殖熱情的提高，生豬的出欄量也逐漸開始增加，雖然一只活豬從出生到投放到市場有一個周期，不過從節后開始，市場上的豬肉供應會逐漸增加，肉價也將會慢慢回歸正常水平！