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視頻介紹魚的腌制
魚的腌制加工技術(shù)介紹，魚的加工過(guò)程，腌制設(shè)備技術(shù)方面的知識(shí)介紹。

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視頻介紹淡水魚加工與利用
淡水魚加工與利用知識(shí)，介紹淡水魚的加工過(guò)程、加工技術(shù)、加工設(shè)備，包裝等。

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視頻介紹調(diào)味紫菜片加工
調(diào)味紫菜片加工知識(shí)講解，主要對(duì)加工工藝流程進(jìn)行介紹，具體步驟是：烘烤、調(diào)味、二次烘烤、挑選分級(jí)、切割、包裝。

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視頻介紹蟹腿棒
模擬蟹棒腿加工知識(shí)講解，包括更衣、交接班情況、洗手要求、原料存放及管理、加工過(guò)程控制等知識(shí)。

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視頻介紹n-3PUFA
n-3PUFA，n-3多不飽和脂肪酸，水產(chǎn)原料的生物活性物質(zhì)，n-3多不飽和脂肪酸知識(shí) 講解 ，主要是EPA、DHA的相關(guān)知識(shí)。

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視頻介紹水產(chǎn)冷凍品加工
水產(chǎn)冷凍品加工講解，水產(chǎn)品具體的加工方法，冷凍加工方法，罐藏加工方法，干制加工方法、腌制加工方法等，重點(diǎn)是冷凍加工方法。

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視頻介紹魚糜制品加工
魚糜制品加工講解。主要講解魚糜和魚糜制品的異同，潛在凝膠形成能、表觀凝膠形成能，冷凍魚糜的生產(chǎn)過(guò)程及關(guān)鍵步驟，魚糜凝膠形成的定義，魚糜制品彈性形成機(jī)理等。

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視頻介紹豆腐絲生產(chǎn)加工技術(shù)

豆腐絲生產(chǎn)加工技術(shù)介紹

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視頻介紹雞蛋涂膜保鮮

雞蛋涂膜保鮮介紹

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視頻介紹十里香鹵烤王

十里香鹵烤王介紹

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視頻介紹TacoBell快餐

TacoBell快餐介紹

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視頻介紹太空食品加工
太空食品加工介紹

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視頻介紹果仁和酥脆食品制造設(shè)備
果仁和酥脆食品制造設(shè)備介紹

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視頻介紹APV冷凍設(shè)備
APV冷凍設(shè)備介紹

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視頻介紹食品產(chǎn)品開(kāi)發(fā)（IFT）
食品產(chǎn)品開(kāi)發(fā)介紹， 展示了產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的理念和過(guò)程，食品從業(yè)人員和師生都會(huì)從中受益。

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視頻介紹通用蔬菜加工設(shè)備
通用蔬菜加工設(shè)備介紹

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視頻介紹干酪制造機(jī)械化
干酪制造機(jī)械化介紹

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視頻介紹霉菌表面成熟干酪
霉菌表面成熟干酪介紹

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視頻介紹軟冰淇淋機(jī)的使用
軟冰淇淋機(jī)的使用介紹，包括冰淇淋機(jī)的組裝和冰淇淋的制作。

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視頻介紹清酒工廠
清酒工廠介紹

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視頻介紹比薩餅干酪技術(shù)與設(shè)備—雙語(yǔ)課程
比薩餅干酪加工技術(shù)與設(shè)備講解

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視頻介紹調(diào)味汁
調(diào)味汁制作過(guò)程介紹

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視頻介紹威士忌酒
威士忌酒制造介紹

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視頻介紹電脈沖處理葡萄酒
電脈沖處理葡萄酒介紹

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視頻介紹清酒
清酒制作介紹

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