原標(biāo)題：食品價(jià)格拉升9月北京CPI 　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局北京調(diào)查總隊(duì)昨天發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年9月份，北京市居民消費(fèi)價(jià)格總水平（CPI）同比上漲2.8%。其中，食品價(jià)格上漲6.1%，非食品價(jià)格上漲2.2%。據(jù)測(cè)算，在9月份2....[詳細(xì)]

　　豐收時(shí)節(jié)，赤水河畔，郁郁蔥蔥的甜橙林漫山遍野。 　　四川瀘州是全國(guó)鮮食精品甜橙產(chǎn)區(qū)，全市赤水河流域甜橙種植面積近20萬(wàn)畝。推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，建立緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，甜橙成為貧困群眾脫貧的...[詳細(xì)]

　　近年來(lái)，河北大廠回族自治縣實(shí)施“南果北種”工程，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，拓寬農(nóng)民增收渠道。圖為陳府鎮(zhèn)威武屯村農(nóng)戶在果園收獲火龍果。 　　本報(bào)記者 史自強(qiáng)攝
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　　核心閱讀 　　水資源紅線約束趨緊，灌溉面積增大，如何破解水瓶頸？河套灌區(qū)調(diào)結(jié)構(gòu)、創(chuàng)機(jī)制、治污水，精打細(xì)算提升用水效率，實(shí)現(xiàn)增糧增收不增水，走出水資源可持續(xù)利用新路 　　 　　打開地圖，黃河“...[詳細(xì)]

人民網(wǎng)北京10月19日電（董童）日前，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局于官網(wǎng)發(fā)布《安徽省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于11批次不合格食品的通告》（以下簡(jiǎn)稱《通告》）。通告顯示，安徽省食品藥品監(jiān)督管理局組織了7類...[詳細(xì)]

　　高顏值的菜品、有情調(diào)的環(huán)境、新鮮的用餐體驗(yàn)，如今，許多餐廳大膽創(chuàng)意，推出系列新中餐品牌。各類新派中餐創(chuàng)意十足、亮點(diǎn)頻現(xiàn)。它們或推出創(chuàng)意菜品，或創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，或融合中西方烹飪技巧，形成了...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：中餐走出去沒那么簡(jiǎn)單（觀點(diǎn)） 　　要走出去，更要“站得住腳” 　　目前，海外中餐廳水平普遍不高，且由于廚師等員工外派困難，導(dǎo)致海外中餐的技術(shù)力量匱乏，沒有好廚師，何談好中餐？ 　　近年來(lái)，一些國(guó)...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：守正創(chuàng)新是中國(guó)餐飲基因（品牌論） 　　中餐的歷史，幾乎與中華文明本身的歷史一樣悠久綿長(zhǎng)。廣袤的土地、多樣的水土、豐富的資源，醞釀出無(wú)數(shù)獨(dú)具特色的中華美食。幾乎每個(gè)中國(guó)人，都有一道日思...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：中消協(xié)：30款補(bǔ)鈣產(chǎn)品大比拼！含鈣量最高的是…… 10月17日，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)針對(duì)市面上的30款補(bǔ)鈣產(chǎn)品發(fā)布了一份比較試驗(yàn)結(jié)果報(bào)告。報(bào)告顯示，30款補(bǔ)鈣產(chǎn)品的含鈣量最大相差達(dá)2.5倍，21款樣品存在...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：采取有力措施保障規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)和種豬場(chǎng)生產(chǎn)安全 　　10月16日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)于康震赴遼寧省錦州市北鎮(zhèn)市現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)非洲豬瘟疫情處置并組織召開東北三省非洲豬瘟防控工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。于康震強(qiáng)...[詳細(xì)]

　　2018順德美食節(jié)開幕式現(xiàn)場(chǎng)。
　　曾光磊攝 　　一年一度的“順德美食節(jié)”日前在廣東省佛山市順德區(qū)德勝?gòu)V場(chǎng)圓滿收官，5天之內(nèi)吸引110萬(wàn)游客光顧，顯示...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：酸奶是怎樣“煉”成的？ 酸奶又稱酸乳，是以牛奶為主要原料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵而制成的一種營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特的保健食品，深受人們喜愛。那么，牛奶為什么會(huì)發(fā)酵變成酸奶？為什么酸奶比牛奶更易于人體...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：久坐不動(dòng) 吃深加工食品 現(xiàn)代人生活常態(tài)潛藏危機(jī) 【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》10月29日消息，牛津大學(xué)食品、大腦和行為研究所的保羅 克萊頓(Paul Clayton)博士警告說，英國(guó)人久坐不...[詳細(xì)]

“多飲、多尿”是糖尿病患者的典型癥狀之一。不少糖友認(rèn)為，之所以多尿，是因?yàn)轱嬎啵谑牵瑸榱吮苊饪偸巧蠋腥思词箍诳室膊辉敢夂人桃饪刂骑嬎俊＿@樣做表面上看是多尿癥狀減輕了，但卻會(huì)...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：消除“隱性饑餓”不能光靠吃飽 近日有媒體刊文稱，當(dāng)你吃飽喝足、將吃剩的菜品打包離開飯館時(shí)，是否意識(shí)到：也許你并沒有真正吃“飽”，仍處于“隱性饑餓”狀態(tài)？原來(lái)，人體保持健康不僅需要碳水化...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：咬蟹殼小心牙隱裂 “螃蟹上桌百味淡”。眼下正是螃蟹至鮮至美的時(shí)候，可最近小劉在吃螃蟹時(shí)，美味沒享成，卻把牙齒給嗑傷了。 其實(shí)，小劉咬蟹殼碎牙的情況是日積月累的結(jié)果，平日不當(dāng)用牙，才導(dǎo)致牙...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：【食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流】核桃有多好？證據(jù)來(lái)了 　　說起核桃的好處，大部分人想到的是“補(bǔ)腦”。其實(shí)，核桃最大的好處是“護(hù)心”，即幫助人體控制血脂，預(yù)防心腦血管疾病。 　　醫(yī)學(xué)界早就確認(rèn)，每...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：食用有機(jī)食品或降低患癌風(fēng)險(xiǎn) 　　近日，英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，一項(xiàng)涉及近7萬(wàn)名法國(guó)成人的調(diào)查結(jié)果顯示，經(jīng)常食用有機(jī)食品的人群與其他人相比，患癌癥的比例要低25%。這是巴黎大學(xué)流行病與統(tǒng)計(jì)...[詳細(xì)]

編者按：隨著人民生活水平的提高，對(duì)吃的要求也由最初的“吃飽”演變?yōu)椤俺院谩保鎸?duì)琳瑯滿目的食品，怎么吃才能在滿足味蕾的情況下，又能吃出健康呢？人民健康網(wǎng)為“吃貨們”量身定制了一檔《吃貨指南...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：數(shù)據(jù)告訴你：骨頭湯不補(bǔ)鈣，倒是能“補(bǔ)鉛” 　　在世界各地的“傳統(tǒng)智慧”中，骨頭湯都是一種備受推崇的補(bǔ)品。在中國(guó)，人們用它來(lái)給老人病人孕婦產(chǎn)婦“補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)”，用來(lái)給孩子“補(bǔ)鈣”。在西方，十...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：一半以上癌癥可預(yù)防關(guān)鍵在你怎么吃 　　周一早晨，著名主持人李詠逝世的消息讓網(wǎng)友們心里一驚，這是今年癌癥奪走的又一個(gè)公眾人物。的確，癌癥目前是僅次于心血管疾病的第二大類死亡原因。 　...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：如何正確閱讀食品檢測(cè)報(bào)告 　　食品檢測(cè)報(bào)告是食品安全執(zhí)法辦案的重要依據(jù)，有很強(qiáng)的證據(jù)證明力。但實(shí)際工作中不少執(zhí)法人員對(duì)食品檢測(cè)報(bào)告的認(rèn)識(shí)還停留在“拿來(lái)即用”的階段，不會(huì)分析報(bào)告，...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：酸奶是怎樣“煉”成的？ 酸奶又稱酸乳，是以牛奶為主要原料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵而制成的一種營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特的保健食品，深受人們喜愛。那么，牛奶為什么會(huì)發(fā)酵變成酸奶？為什么酸奶比牛奶更易于人體...[詳細(xì)]

有些人注重“動(dòng)”，卻忽略了“吃”。其實(shí)，吃對(duì)了，能讓鍛煉效果事半功倍。 來(lái)點(diǎn)洋蔥，提高基礎(chǔ)代謝率。辛辣食物可使體溫稍稍提升，從而提高基礎(chǔ)代謝率。所以鍛煉人群不妨吃些洋蔥等溫?zé)崾澄铮绻旧?..[詳細(xì)]

原標(biāo)題：喝酸奶補(bǔ)益生菌，能管多大用 近年來(lái)，一些酸奶號(hào)稱添加了十幾億益生菌，具有排毒、美容、通腸、減肥、增強(qiáng)免疫力，乃至抑制機(jī)體衰老等功效。 益生菌到底是啥？益生菌酸奶真有那么神奇的功效嗎？ 的...[詳細(xì)]