油條鋁殘留量超標 一早餐店老板被判拘役

發布日期：2020-01-15 15:19:19 來源：互聯網

溆浦法院審結首例食品刑事案件

中國法院網訊  豆漿、油條本是受大眾喜愛的早餐標配，然而卻有不良商家違法操作，造成食品安全隱患。近日，湖南省溆浦縣人民法院判決首例食品刑事案件，被告人戴某犯生產、銷售不符合安全標準的食品罪，被判處拘役六個月，處罰金人民幣四萬六千元，自刑罰執行完畢之日起禁止從事食品生產、銷售職業三年，并被責令在湖南省懷化市市級報刊上公開賠禮道歉。

2017年9月以來，戴某在其經營的早餐店內，每天大約生產、銷售30根油條，獲利共計人民幣約22800元。2019年4月10日，溆浦縣市場監督管理局對其店內生產的油條進行抽樣送檢，發現鋁殘留量為670mg/kg，嚴重超過國家標準（100mg/kg）。據悉，人長期過量食用鋁殘留量超標的油條，可致嚴重食源性疾病。

法院經審理認為，被告人戴某違反國家食品安全管理制度，生產、銷售的食品中鋁含量嚴重超過國家規定標準，人長期過量食用可致嚴重食源性疾病，危害人體健康，構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪，遂依法作出上述判決。

法官提醒：食品生產、銷售的經營者，應當建立食品安全自查制度，定期對食品安全狀況進行檢查評價，按照食品安全標準對所生產的食品、食品添加劑、食品相關產品進行檢驗，檢驗合格后才可出廠或者銷售，切勿因一己私利違法犯罪，危害他人、自食苦果。