十六大行業典型事故及相關防范要點――倉庫、車間內事故
2019-07-14【典型案例】5月22日1 6時57分，深圳市興業工業區東側鐵皮房著火，火災現場位于該區域曙光冷鏈物流倉庫1 O號冷庫，過火面積達350平方米，起火原因為風機故障導致。經查，該公司2名相關責任人違反安全管理規定導致起火，因涉嫌重...[詳細]
這樣做品控你累嗎？(職責范圍不清晰，戰術不得當)
2019-07-14要說企業哪個部門問題最多最讓人頭疼，質量部絕對進Top3...經常聽到同行們對工作的一些抱怨，做質量工作太累、老板們對產品質量重視程度不夠、質量部資源少沒有話語權等等...靜下來想想，質量在老板心中的地位難徹底改變，...[詳細]
進口尚無食品安全國家標準的食品怎么辦？
2019-07-14法律條文 第九十三條 進口尚無食品安全國家標準的食品，由境外出口商、境外生產企業或者其委托的進口商向國務院衛生行政部門提交所執行的相關國家（地區）標準或者國際標準。國務院衛生行政部門對相關標準進行審查，認...[詳細]
質量事故發生的根源，值得深思！
2019-07-14檢驗是質量管理中的重要一環！最常見的問題也是最難改正的問題，也為犯錯后的理由，以下8個問題就是我們在質量管理當中常碰到的事情。當以下錯誤不再出現，至少說明內部做好了，做到位了。錯誤一：這次就算了，多一事，不如少一事大...[詳細]
這樣開晨會，員工不累，效率加倍！
2019-07-14在日常管理中，為什么有些團隊一盤散沙，相互間推諉扯皮，整天混天撩日卻又牢騷滿腹，不僅指令無法有效貫徹，拿管理者也不當回事，業績更無從談起。其實，團隊的建設和管理者威信的建立，并非是一蹴而就，而是日積月累的結果。如果管...[詳細]
工作中做好“三不傷害”
2019-07-14安全事關財產、生命，是要常抓不懈的主題。只要我們以高度的責任心投入其中 ，認真去做，任何安全工作都可以做好。即便我們只是初入職場的新人，或是不起眼的小職員，只要自己對安全具有勇于負責的精神，我們的能力就能得到充分...[詳細]
質量人，你的職業規劃應該怎么做？
2019-07-141 規劃走技術路線還是管理路線？對于從事品質管理工作不久的朋友來說，剛開始可能很難確定適合自己的路線，但在工作三五年之后，有必要認真思考這個問題。品質管理的工作包括很多，供應商品質管理、客戶品質管理、過程品質管...[詳細]
品嘗食品前，看清“身份證”
2019-07-14讀懂成分表，了解食物該吃多少專家介紹，營養成分表共分三欄。第一欄是各種營養成分的名稱，國家強制標示的核心營養素包括能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉；第二欄是每100克（毫升）或每份中該營養素的含量；第三欄是每種營養...[詳細]
企業可否自行委托檢驗機構進行檢驗？
2019-07-14法律條文第八十四條 食品檢驗機構按照國家有關認證認可的規定取得資質認定后，方可從事食品檢驗活動。但是，法律另有規定的除外。食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規范，由國務院食品藥品監督管理部門規定。第八十九條...[詳細]
牢記“1-5-7-3”模式，你將成為車間現場管理大神！
2019-07-14現代管理學對現場管理的定義是：指用科學的標準和方法對生產現場各生產要素，包括人（工人和管理人員）、機（設備、工具、工位器具）、料（原材料）、法（加工、檢測方法）、環（環境）、信（信息）等進行合理有效的計劃、組織、協調、控制和檢...[詳細]
關于質量管理，這10個誤區一定要注意！
2019-07-14質量管理體系自工業革命初期的簡單預防到二十世紀80年代普遍應用以來，質量體系認證以其典型的“受益者推動”的模式在我國發展，在大力促進企業產品質量提高和穩定的同時，也被企業逐步認識、接受、學習、采用...[詳細]
應如何選擇和驗證保健食品滅菌工藝條件？
2019-07-14為進一步明確保健食品滅菌工藝條件的研發和審評要求，組織專題研討會，對審評相關問題進行了研究，現將有關情況發布如下，供保健食品注冊申請時參考。一、保健食品常用滅菌方法及關鍵工藝參數保健食品加工過程常用的滅菌方...[詳細]
質量術語不要查Baidu了，看這里！
2019-07-14前言在編寫質量手冊，程序文件等質量類文件的時候，需要對其中的專用詞匯、術語進行解釋和定義。我們往往會通過Baidu、百科、查字典等方式查詢，但查詢結果往往不盡人意，有些專用詞的定義并不準確。本文整理了常見的生產制...[詳細]
市場監管體制，垂直管理還是分級管理？
2019-07-14自2013年起，工商、質監、食藥等市場監管部門經歷了建國以來規模最大、為期最長、爭議最多的新一輪機構改革。相關中央政策目標多元;各地自發探索了多種機構改革模式，同時“下改上不改”與“左右不同樣&...[詳細]
市場監管總局約談網絡餐飲服務平臺負責人：明確入網商戶要有實體店等五項要求
2019-07-14近日，市場監管總局就網絡訂餐食品安全問題召開約談會，總局副局長孫梅君約談了美團、餓了么等網絡餐飲服務平臺負責人。會議指出，隨著互聯網信息技術在餐飲服務行業的廣泛應用，網絡餐飲業態不斷創新發展，在滿足人民群眾多...[詳細]
這篇文章，能看懂的，未來都是質量經理、質量總監的好苗子！
2019-07-14今日分享一篇高深但不失幽默的文章，描述了一位品質管理人員從戀愛、結婚、開始新生活的全過程，而其中隱含的一些質量術語，令人驚訝。能看懂的，未來都是質量經理、質量總監的好苗子！一晃眼你已不再青春年少，該有一個屬于自...[詳細]
任何一位工廠一線員工，都應該掌握的安全知識
2019-07-14如何快速辨識危險源和培養良好的操作行為，是一線員工安全管理的重點！ 一、培養良好的操作行為： （1）操作前的常規檢查 必須始終保持機械設備在正常狀態下運行。每天工作前對機械設備進行常規檢查。發現不正常情況，勞動者應...[詳細]
化驗室工作的班前、班中、班后
2019-07-14化驗室可能是工廠里“學歷最高”的部門之一。為什么化驗室要求化驗員有相關的學歷還要他們接受一兩個月的“崗前培訓”才能上崗呢？因為化驗室很危險啊！工廠最危險的地方，能吃的經過這里都變得不能...[詳細]
標準和標準化
2019-07-14一、標準和標準化的概念 標準是通過標準化活動，按照規定的程序經協商一致制定，為各種活動或其結果提供規則、指南或特性，供共同使用和重復使用的文件。標準以科學、技術和經驗的綜合成果為基礎?！ 藴驶菫?..[詳細]
標準化法相關知識問答
2019-07-141.標準化的目的是什么? 從標準化的定義可以了解到，標準化以“在既定范圍內獲得最佳秩序”和“促進共同效益”為目的，這說的是標準化的總體目的?！ 【唧w在制定某個標準時，標準化會有一個或...[詳細]
實驗室13個常見崗位職責！
2019-07-14一、實驗室主任1、實驗室主任為本公司最高管理組，負責貫徹執行國家有關的方針政策和貫徹執行CNAS-CL01（即《檢測和校準實驗室能力認可準則》）、《檢驗檢測機構資質認定評審準則》及相關要求和持續改進管理體系有效性；2、...[詳細]
現場管理五大“必殺技”
2019-07-14生產現場管理是制造型企業的管理核心內容，能否實施有效的生產現場管理，是企業競爭力的關鍵因素之一。可口可樂、寶潔、本田、高露潔、福特……這些都是全球知名的企業與公司，在每年為社會創造巨大價值的同...[詳細]
進口食品營養標簽的制作和注意事項
2019-07-14根據我國要求，在中華人民共和國境內銷售的預包裝食品，其標簽均應符合我國相關標準和規范的要求。同時，進口食品營養標簽是消費者選擇進口食品的有效依據，正確標示營養標簽能幫助消費者根據自身的需要合理選擇進口食物種類...[詳細]
案例|將過期生米煮成熟飯售賣應如何處罰？
2019-07-14【案情簡介】 2018年9月，某縣市場監管局執法人員發現某餐館庫房存放有3袋共計75公斤的預包裝大米，該批大米已經超過保質期10天，餐館負責人張某，在20天前共采購該批大米4袋，貨值金額共計480元。目前已經將1袋25公斤...[詳細]
推行6S管理的九大要領（車間班組必讀）
2019-07-14經過多年的工作實踐證明，要成功地推行6S管理就要有一個非常系統的方法，只有全體員工掌握了推行要領，才能使6S管理落到實處，主要有以下幾個方面：要領一：以客戶和員工滿意為關注焦點企業發展的最終目的是創造利潤，而客戶和員工...[詳細]
