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班組是企業(yè)的細(xì)胞，企業(yè)各項生產(chǎn)工作最終都要通過班組去落實，各項任務(wù)也都要依靠班組去完成和落實，所以如何合理配置班組人員尤為重要，下面簡要談?wù)劙嘟M管理的人員合理配置問題。由于班組長之間在操作水平、技能、閱歷、...[詳細(xì)]

食品企業(yè)如果捕到老鼠，該怎么辦呢？處理方式通常包括這么一些處置方式：深埋焚燒開水燙死用水淹死深埋【選址要求】應(yīng)選擇地勢高燥，處于下風(fēng)向的地點。應(yīng)遠(yuǎn)離學(xué)校、公共場所、居民住宅區(qū)、村莊、動物飼養(yǎng)和屠宰場所、飲用...[詳細(xì)]

10月13日，遼寧省省級機構(gòu)改革動員大會在沈陽召開，主要任務(wù)是深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于深化黨和國家機構(gòu)改革的重要指示精神，全面落實黨中央、國務(wù)院正式批準(zhǔn)的《遼寧省機構(gòu)改革方案》，動員省直各部門各單位進(jìn)一步提高認(rèn)...[詳細(xì)]

職業(yè)打假，也稱職業(yè)索償或職業(yè)碰瓷，指以獲利為目的，故意大量購買過期或有漏洞問題的商品，依據(jù)相關(guān)法律懲罰條例，直接向經(jīng)營者索賠或向執(zhí)法部門舉報或投訴、訴訟等獲取賠償?shù)男袨椤＝陙恚殬I(yè)打假案例呈爆發(fā)型增長勢態(tài)。今...[詳細(xì)]

認(rèn)證人員是認(rèn)證事業(yè)的核心、靈魂和基礎(chǔ)，也是合格評定的基礎(chǔ)。尤其是從事認(rèn)證活動的一線審核員，其綜合素質(zhì)代表著認(rèn)證機構(gòu)的信譽和形象，直接影響認(rèn)證活動的有效性和可信性。只有打好認(rèn)證人員管理工作的基礎(chǔ)，才能提升機構(gòu)...[詳細(xì)]

質(zhì)量應(yīng)該是滲透到每一個企業(yè)員工靈魂里面的東西，每個部門、每個人，都應(yīng)該首先想到“我們生產(chǎn)的不僅僅是產(chǎn)品，我們生產(chǎn)的是質(zhì)量屬性”！質(zhì)量是設(shè)計出來的！ 質(zhì)量是生產(chǎn)出來的！ 質(zhì)量不是QC檢驗出來的！ 質(zhì)量更不是質(zhì)量...[詳細(xì)]

1. 進(jìn)料管理有明確的檢驗標(biāo)準(zhǔn)；驗收流程要清晰；抽樣的方法需正確；應(yīng)定期對供應(yīng)商進(jìn)行現(xiàn)場評估；定期統(tǒng)計供應(yīng)商的所供原料的品質(zhì)狀況；供應(yīng)商的產(chǎn)品品質(zhì)發(fā)生異常應(yīng)及時與其溝通；應(yīng)有明確的供應(yīng)商考核辦法；供應(yīng)商連續(xù)出現(xiàn)質(zhì)量問...[詳細(xì)]

國家市場監(jiān)管總局新修訂的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》（以下簡稱《規(guī)范》）于2018年10月1日起正式施行。　　新修訂的《規(guī)范》適用于餐飲服務(wù)提供者包括餐飲服務(wù)經(jīng)營者和單位食堂等主體的餐飲服務(wù)經(jīng)營活動，對餐飲...[詳細(xì)]

新華社北京10月11日電 國務(wù)院辦公廳近日印發(fā)《完善促進(jìn)消費體制機制實施方案（2018－2020年）》（以下簡稱《方案》），部署加快破解制約居民消費最直接、最突出、最迫切的體制機制障礙，進(jìn)一步激發(fā)居民消費潛力。《方案》全面貫...[詳細(xì)]

2018年10月9日，市場監(jiān)督管理局發(fā)布了《食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治問答》，從基本常識、生產(chǎn)經(jīng)營許可、標(biāo)簽標(biāo)識、特殊食品、進(jìn)口食品、虛假宣傳、欺詐銷售及廣告審查與監(jiān)管、非法添加及檢測等方面，對整治相關(guān)法律法...[詳細(xì)]

01車間管理職能a、制訂計劃計劃是任何經(jīng)濟(jì)管理工作的首要職能；是一切現(xiàn)代化大生產(chǎn)的共同特點；是各項工作的指南；是動員和組織企業(yè)職工完成用戶需要的產(chǎn)品的重要工具。車間管理的計劃職能首先是制訂整個車間的活動目標(biāo)和...[詳細(xì)]

在食品藥品行政執(zhí)法和刑事司法的“兩法銜接”中，行政處罰優(yōu)先還是刑事處罰優(yōu)先的問題，在執(zhí)法實踐中有不同的觀點。第一種觀點堅持“完全的刑事處罰優(yōu)先原則”，即無論何種情形，刑事處罰均優(yōu)先于行政...[詳細(xì)]

檢驗 VS 檢測檢測是按照規(guī)定程序?qū)o定產(chǎn)品、過程或服務(wù)的一種或多種特性加以確定的技術(shù)操作。檢測可能是最常使用的合格評定程序，它是確定產(chǎn)品符合特定要求的過程。典型檢測涉及尺寸、化學(xué)成分、電學(xué)原理、機械結(jié)構(gòu)...[詳細(xì)]

　　為了推進(jìn)食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治工作向縱深發(fā)展，加強對各地整治工作的指導(dǎo)，全國食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織編寫了《食品保健食品欺詐和虛假宣傳整治問答》，從基本常識、生產(chǎn)...[詳細(xì)]

新華社北京10月10日電 經(jīng)李克強總理簽批，國務(wù)院日前印發(fā)《關(guān)于在全國推開“證照分離”改革的通知》（以下簡稱《通知》）。《通知》指出，要堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，按照黨中央、國務(wù)院決策...[詳細(xì)]

1984年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織召開食品從業(yè)人員健康檢查專題會議時指出：最有效的食源性疾患的預(yù)防措施是對食品從業(yè)人員進(jìn)行教育和培訓(xùn)。國際上，普遍將培訓(xùn)、檢測和檢查作為食品安全領(lǐng)域最常用的三種工具，而員工...[詳細(xì)]

一、食品和食品添加劑依據(jù)：生產(chǎn)許可證、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。（GB2760）生產(chǎn)企業(yè)索證：《營業(yè)執(zhí)照》、《食品生產(chǎn)許可證》、型式檢驗報告；產(chǎn)品出廠報告或第三方檢驗報告、對應(yīng)批次出廠檢驗報告。食品經(jīng)營（流通）企業(yè)：《營業(yè)執(zhí)照》、《食品...[詳細(xì)]

廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于柳州市永康糕點廠飛行檢查情況的通告2018年9月20日，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局依據(jù)《廣西壯族自治區(qū)食品藥品安全飛行檢查辦法》（桂食藥監(jiān)法〔2015〕1號）和《食品生產(chǎn)飛行檢查實施...[詳細(xì)]

科普：紫外線殺菌燈安裝及使用注意事項01紫外線殺菌燈輻射空間范圍問題：不少紫外線殺菌燈使用單位忽視紫外線輻照的有效空間范圍，只考慮與計算輻照的平面面積.每一消毒的空間，除面積因素外，高度有高有低，總的空間范圍有大有...[詳細(xì)]

【案情】甲企業(yè)生產(chǎn)的某熟肉制品經(jīng)檢驗機構(gòu)抽樣檢驗，顯示山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）含量為0.04g/kg,不符合該產(chǎn)品所標(biāo)示的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）含量<0.005g/kg，但根據(jù)GB2760-2014《食品...[詳細(xì)]

近日，上海市人民政府印發(fā)《上海市加強質(zhì)量認(rèn)證體系建設(shè)促進(jìn)全面質(zhì)量管理的實施方案》。全文如下：上海市加強質(zhì)量認(rèn)證體系建設(shè)促進(jìn)全面質(zhì)量管理的實施方案為貫徹《國務(wù)院關(guān)于加強質(zhì)量認(rèn)證體系建設(shè)促進(jìn)全面質(zhì)量管理的意...[詳細(xì)]

認(rèn)真思考這50道題，助你打牢基礎(chǔ)，溫故知新。1.真正質(zhì)量特性和代用質(zhì)量特性有何區(qū)別?直接反映顧客對產(chǎn)品期望和要求的質(zhì)量特性稱為真正質(zhì)量特性；企業(yè)為滿足顧客的期望和要求，相應(yīng)地制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、確定產(chǎn)品參數(shù)來間接地反映...[詳細(xì)]

一、什么叫現(xiàn)場溝通？所謂現(xiàn)場溝通，就是在生產(chǎn)活動中，為了解決生產(chǎn)進(jìn)程中的各種問題，順利達(dá)成生產(chǎn)目標(biāo)而進(jìn)行的有效的溝通活動。因為這樣的溝通活動帶有很強的時效性，是在現(xiàn)場進(jìn)行的，故稱作現(xiàn)場溝通。二、為什么要學(xué)習(xí)現(xiàn)場...[詳細(xì)]

不少企業(yè)在質(zhì)量問題的管理上一直停留在最基礎(chǔ)的階段，并不是你的質(zhì)量問題得不到解決，而是你應(yīng)該做的質(zhì)量管理工作沒有做徹底而已！看看下面這10個管理的步驟你做到了第幾步？一步質(zhì)量管理：喊口號管理特征缺乏質(zhì)量意識和專業(yè)...[詳細(xì)]

— 1 —目視化管理是什么？是利用形象直觀而又色彩適宜的各種視覺感知信息來組織現(xiàn)場生產(chǎn)活動，達(dá)到提高勞動生產(chǎn)率的一種管理手段，也是一種利用視覺來進(jìn)行管理的科學(xué)方法。所以目視化管理是一種以公開化和視覺...[詳細(xì)]