原標(biāo)題：紅糖、赤砂糖傻傻分不清？三招教你挑對(duì)紅糖 如今，紅糖已成為不少女性生活中不可缺少的調(diào)理品，尤其對(duì)于一些經(jīng)期女性來(lái)說。但是，很多人在購(gòu)買紅糖時(shí)發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上很多紅糖的配料表上寫著的是“赤...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：地瓜葉居然這么有營(yíng)養(yǎng)？這種“抗癌蔬菜”應(yīng)這樣吃 俗話說，“人吃五谷雜糧，怎么可能不生病”。如今生態(tài)環(huán)境惡化、生活壓力不斷增加，各類疾病出現(xiàn)年輕化趨勢(shì)，社會(huì)中亞健康人群數(shù)量不容小覷，亞健...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：莧菜分紅、白、青，沒想到功效不同 廣東省人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師林舉擇介紹，莧菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值高，日常我們經(jīng)常食用的莧菜，有紅莧菜、白莧菜、野莧菜和馬齒莧四個(gè)品種，從中醫(yī)食療的...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：山藥百合蓮子甜湯 主要功效：補(bǔ)益脾腎、養(yǎng)心安神 推薦人群：一般人群，可作七夕節(jié)甜蜜代言品，肥胖、糖尿病人不宜多食。 推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科 材料：鮮淮山250g、百合20g、蓮子20g、枸杞5g...[詳細(xì)]

群英薈萃，眾星云集，南來(lái)北往四海八荒的堅(jiān)果們聚集于果園內(nèi)。原來(lái)，今天的“堅(jiān)果國(guó)”要舉行一場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)健康展示會(huì)。 “首先，歡迎大家遠(yuǎn)道而來(lái)參加今天的營(yíng)養(yǎng)展示會(huì)”，人未見，聲先至，一襲白衣的開心果走向...[詳細(xì)]

糯玉米、甜玉米、老玉米最常見，而且有白色、黃色、紫色及花色等不同顏色，國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師王靜提醒，糖友們食用時(shí)要注意―― 水果玉米含糖超水果 老玉米口感粗糙，糯玉米軟糯好嚼，而經(jīng)過農(nóng)業(yè)專家...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：補(bǔ)鐵最佳食品 ――黑木耳 黑木耳是各種食物中含鐵量最高、補(bǔ)鐵效果最好的食品。中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳有益氣補(bǔ)血、潤(rùn)肺鎮(zhèn)靜、涼血止血的功效。早在漢代黑木耳就已經(jīng)被應(yīng)用于補(bǔ)血之品。研究顯示...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：一輩子的飲食計(jì)劃！40歲吃綠菜 50歲吃黃色食物 每個(gè)年齡段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求不同，雖然都是以營(yíng)養(yǎng)均衡為基礎(chǔ)，但還應(yīng)該稍有所側(cè)重。英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家Cassandra Barns博士給了一些建議。 20歲少吃加工食...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：三才滋陰湯 推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科 主要功效：滋陰養(yǎng)氣 推薦人群：秋燥明顯的體虛人群，陰虛人群 材料：花旗參20g，熟地黃20g，麥冬20g，雞半只，紅棗3粒，桂圓5粒，枸杞10余粒，生姜3片，白酒少許（3~4人量）...[詳細(xì)]

受訪專家：南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院食療藥膳 門診主任中醫(yī)師 王東旭 國(guó)家高級(jí)健康管理師 馬仲欽 說起吃海鮮，不少人都喜歡蛤蜊。江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。本期，《生命時(shí)報(bào)》就教你...[詳細(xì)]

很多人容易將飽足感和飽腹感混淆。易吃飽的食物提供的是“飽足感”。在吃完飯一段時(shí)間，或者下一餐之前仍能讓人不餓的才叫食物的“飽腹感”。例如糯米食品，吃時(shí)胃部負(fù)擔(dān)大，容易飽。但進(jìn)腸道后消...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：秋季吃蘑菇有講究 受訪專家： 北京食用菌協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)生物學(xué)院教授 王賀祥 入秋后，種類繁多的新鮮蘑菇開始大量上市。食用菌富含膳食纖維、氨基酸、維生素和礦物元素等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：廚房里有個(gè)“女性之友”――紅糖 紅糖是我們廚房里少不了的一味調(diào)味品，其實(shí)在中醫(yī)看來(lái)它還有保健調(diào)理功效，具有益氣、緩中、助脾化食、補(bǔ)血破淤、散寒止痛等功效。廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：食品種類越多 健康壽命越長(zhǎng) 日本一項(xiàng)新研究說，吃的食品種類越豐富，人的健康壽命越長(zhǎng)。對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)的分析顯示，總體上在食品多樣性越高的國(guó)家和地區(qū)，人們健康壽命越長(zhǎng)。 健康壽命是指人處于健...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：如何吃紫蘇？專家送你4個(gè)食譜 神奇的葉子可不止茶葉。在華南、華東等溫暖濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足之地，其實(shí)還有一種神奇的葉子――紫蘇葉，長(zhǎng)久以來(lái)，被我國(guó)人民用作食材。除了日韓料理里將紫蘇與海鮮、...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：例假前“胸痛” 海藻橘核散結(jié) 三七當(dāng)歸通絡(luò) “仙人球”：來(lái)例假前乳房脹痛并且還有硬塊，請(qǐng)問可以煲什么湯或者食療嗎？ 推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科 靚湯姐姐： 與月經(jīng)有關(guān)的乳房脹痛通常最先...[詳細(xì)]

忙碌的工作中，加班熬夜已經(jīng)不是什么新鮮事，成了很多上班族的日常。不少人覺得，偶爾熬幾次夜沒有什么問題，但身體就是在這不斷的“偶爾幾次”中，慢慢被拖垮的。中醫(yī)上講“整體觀”，說的就是人和大自...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：飯前喝湯不一定適合你 隨著人們健康意識(shí)的提高和健康知識(shí)的普及，“飯前喝湯，苗條健康；飯后喝湯，越喝越胖”的理念深入人心。但是，許多時(shí)候由于人們認(rèn)識(shí)問題的簡(jiǎn)單化，在健康方面容易陷入誤區(qū)，從...[詳細(xì)]

近日，美國(guó)心臟病營(yíng)養(yǎng)學(xué)和生活方式工作組總結(jié)指出，強(qiáng)有力的證據(jù)證明，6種食物有益心臟健康。 豆類。黑豆、黃豆、豌豆、蠶豆、扁豆、鷹嘴豆等豆類營(yíng)養(yǎng)豐富，低脂肪高蛋白，富含復(fù)雜的碳水化合物、膳食...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：肉桂燜雞 肉桂燜雞有溫胃功效。陳皮、丁香搭配產(chǎn)生獨(dú)特的香氣，一般多用來(lái)燜野味。今天選擇走地雞，因雞肉肉質(zhì)結(jié)實(shí)會(huì)增加燜煮時(shí)間，也能使香料更加入味。 材料：走地雞1只，香菇（水發(fā)）100克，干蔥15克...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：全脂奶有助提高“好膽固醇”水平 不少人忌諱牛奶中的飽和脂肪而選擇脫脂奶或者低脂奶。丹麥哥本哈根大學(xué)一項(xiàng)研究顯示，喝全脂奶能提升血液中“好膽固醇”水平，或許更有益心血管健康。 研究...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：維生素D3可修復(fù)心血管系統(tǒng)損傷 據(jù)物理學(xué)家組織網(wǎng)報(bào)道，美國(guó)俄亥俄大學(xué)的一項(xiàng)新研究表明，維生素D3能顯著修復(fù)高血壓、糖尿病等導(dǎo)致的心血管系統(tǒng)損傷。鑒于曬太陽(yáng)時(shí)身體會(huì)自動(dòng)產(chǎn)生D3，因此專家...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：下好食品安全社會(huì)共治的“四招棋” 北京市第16期局級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部研修二班 李異 黨的十八大以來(lái)，食品安全工作不斷改善，但形勢(shì)依然復(fù)雜嚴(yán)峻。要想從根本上改善食品安全環(huán)境，必須按照新時(shí)代社會(huì)...[詳細(xì)]

不久前，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社等單位在京共同發(fā)布了《餐飲產(chǎn)業(yè)藍(lán)皮書：中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2019）》（簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）。 《報(bào)告》顯示，從改革開放40年以來(lái)的發(fā)展歷程看，中國(guó)餐飲業(yè)長(zhǎng)期保...[詳細(xì)]

本報(bào)北京7月20日電 （記者高云才）記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就上半年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)形勢(shì)舉行的發(fā)布會(huì)上獲悉：上半年，我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展總體平穩(wěn)、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、質(zhì)量提升，糧...[詳細(xì)]