如何挑到汁多肉甜的好西瓜？學會3招，一挑一個準！
2019-07-06原標題：如何挑到汁多肉甜的好西瓜？學會3招，一挑一個準！ “熱天吃西瓜，不用把藥抓”，汁液豐富，味道甜美，薄皮沙瓤的西瓜堪稱酷暑天里養生佳品，眼下西瓜陸續上市，你真的會挑西瓜嗎?看、聽、掂，學會這三招，保...[詳細]
夏季注意補鋅
2019-07-06原標題：夏季注意補鋅 首都醫科大學附屬北京兒童醫院中醫科副主任醫師 黃 靜 天氣炎熱，如果寶寶出現挑食厭食、反復口腔潰瘍甚至經常感冒腹瀉，家長們就要引起重視，寶寶可能是缺鋅了。 鋅是孩子成長...[詳細]
吃荔枝別貪多 小心吃出急性腦炎
2019-07-06原標題：吃荔枝別貪多 小心吃出急性腦炎 古人云，日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。核小肉厚、口感細膩、香甜可口，荔枝不僅俘獲了古人的心，也讓現代人欲罷不能。如今正值荔枝成熟期，人們大快朵頤的同時...[詳細]
最“壞”的脂肪藏在哪兒
2019-07-06原標題：最“壞”的脂肪藏在哪兒 大連市中心醫院營養科主任 王興國 脂肪幾乎是天然食物中唯一能提供香味的成分，所以備受歡迎。脂肪主要成分（95%以上）是脂肪酸。不同脂肪酸分子對身體健康的影響有好...[詳細]
最適合減肥的8種主食 幫你吃出好身材
2019-07-06原標題：最適合減肥的8種主食 幫你吃出好身材 總有些食物是吃了不那么容易胖的，比如吃了更容易飽、吃了更扛餓、單位質量的熱量更低……廣州體育學院運動醫學教研室高級運動營養師王姝玉給大家介...[詳細]
麻肚、牛百葉、牛肚都是啥
2019-07-06原標題：麻肚、牛百葉、牛肚都是啥 湖北省黃石市營養學會理事長、中國注冊營養師 胡曉嵐 毛肚、牛百葉、牛肚、金錢肚、草肚……雖然經常吃，但是你知道它們是牛的什么部位，有啥區別？ 這些肚其實都是...[詳細]
酒糟放得太久變成了醋
2019-07-06原標題：酒糟放得太久變成了醋 古人云，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。醋排行“老六”，可見我們祖先對之嗜愛。然而，醋始于何時，史無可考，但幾千年來民間一直有“杜康造酒制酸之說”。 傳說當年釀酒鼻祖杜...[詳細]
主食要吃谷豆薯
2019-07-06原標題：主食要吃谷豆薯 主食，顧名思義，就是所有食物中最主要的那一類。對于中國人而言，主食主要指各種谷物，無論是《黃帝內經》中提到的“五谷為養”，還是現代《中國膳食指南（2016）》提倡的“谷物為主...[詳細]
食材配料強聯手 “補鈣高手”補鈣強健體魄
2019-07-06指導專家： 中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授 范志紅 中國注冊營養師 鄭飛飛 中國注冊營養師 陳然 東南大學附屬中大醫院內分泌科營養師 陸青松 編者按：鈣是人體內含量最大的一種礦物質...[詳細]
強身健體來碗“神仙粥”
2019-07-06原標題：食補方推薦: “神仙粥”：鮮山藥30g、芡實10g、薏苡仁20g、糯米50g。 鮮山藥洗凈切片，芡實、薏苡仁、糯米洗凈，加水適量，用火煮沸，文火熬至飯熟粥稠。 可補益精氣、強身健體、益壽延年，對有糖尿...[詳細]
水果越甜含糖越高？錯！
2019-07-06原標題：水果越甜含糖越高？錯！ 解惑專家：李晨鐘 南方醫科大學第三附屬醫院內分泌代謝科副主任、教授 吃水果指南 ●減肥人士即使是吃含糖量較少的水果，也要限制總熱量，平均一天吃下去的水果不建議超過...[詳細]
維生素D為何這么“事兒”
2019-07-06原標題：維生素D為何這么“事兒” 近日國外一項研究顯示，服用維生素D補充劑有助于降低癌癥患者死亡風險。消息一出，立刻引起人們對維生素D的新一輪關注。 原本維生素D就是現代人的“寵兒”，因為它與...[詳細]
飲用檸檬汁可能有助糖尿病患者控制血糖
2019-07-06原標題：飲用檸檬汁可能有助糖尿病患者控制血糖 法國研究人員發現，用餐時飲用檸檬汁，可能有助糖尿病患者控制血糖水平。 巴黎薩克雷大學研究人員模擬隨餐喝不同飲料時面包在人體內消化的過程，發現在...[詳細]
玉米須泡茶不能降糖降脂
2019-07-06原標題：玉米須泡茶不能降糖降脂 玉米須又叫玉麥須、玉米胡子、玉米穗絲，是玉米雌花的花柱。過去，玉米須、玉米芯基本上都被扔掉或燒掉，但后來科學研究發現它們還有利用價值，比如玉米須可以作為食品...[詳細]
盛夏開胃菜 一魚多滋味
2019-07-06原標題：盛夏開胃菜 一魚多滋味 盛夏將至，廣東天氣時而烈日，時而風雨。隨著暑濕漸強，腸胃的消化酶活性反而減弱，導致人們食欲低迷。容易消化、清爽的食物更深得食客喜愛，比如魚、瓜果蔬菜。 涼瓜搭配...[詳細]
自來水像“淘米水”，咋回事
2019-07-06原標題：自來水像“淘米水”，咋回事 上海讀者孟女士問：每次打開家里的水龍頭，水剛進入杯子時像淘米水一樣白，過一會兒白色才慢慢褪去。這是怎么回事？這樣的水還能喝嗎？ 科信食品與營養信息交流中心科學...[詳細]
枸杞葉豬肝湯清肝火
2019-07-06原標題：枸杞葉豬肝湯清肝火 夏季天氣炎熱，在五行中屬火，再加上晝長夜短，人們睡眠不足，作息不規律，非常容易導致肝火旺盛、陰不斂陽，出現脾氣暴躁、心煩失眠、頭脹頭暈、口苦目眩、咽干舌燥等癥狀，一遇...[詳細]
空腹吃荔枝會致命嗎？
2019-07-06原標題：空腹吃荔枝會致命嗎？ 又到了荔枝上市的季節。看到水果店里擺著紅艷艷的荔枝，總是讓人忍不住想買點回家跟家人分享。 然而，最近網上有消息稱，印度有103個孩子因為死于腦炎，懷疑跟吃荔枝有關，因...[詳細]
連小朋友都愛吃的苦瓜
2019-07-06原標題：連小朋友都愛吃的苦瓜 苦瓜又叫君子菜，清代屈大均撰寫的《廣東新語》記載：“其味甚苦，然雜他物煮之，他物弗苦，自苦而不以苦人，有君子之德焉。”意思是用苦瓜炒菜，不會把苦味傳給其他菜。然而，雖...[詳細]
2道苦瓜湯 能清熱解暑還祛濕明目
2019-07-06原標題：今日靚湯 推薦：廣東省中醫院臨床營養科 本周日迎來小暑。小暑是農歷二十四節氣中的第十一個節氣，屬于夏天的第五個節氣，“暑”代表炎熱的意思，小暑即為小熱，比夏天的前幾個節氣炎熱，但還沒到十...[詳細]
管住嘴 防范“吃”出來的夏季常見病
2019-07-06原標題：管住嘴 防范“吃”出來的夏季常見病 炎炎夏日，冰啤冷飲成為消暑的標配，三五好友聚會常常少不了一頓露天夜宵。記者從市內各大醫院了解到，近期，急性消化道疾病、泌尿系結石和痛風等患者明顯增...[詳細]
想要身材好除了多動動 還得學會怎么吃
2019-07-06原標題：想要身材好除了多動動 還得學會怎么吃 互聯網高度發達的今天，健身已成為很多年輕朋友的社交話題，在各大SNS社區或平臺上，曬出緊實精壯的身材靚照總能獲得許多人的矚目和點贊，于是減肥已不再...[詳細]
老人夏季喝點冬瓜湯
2019-07-06原標題：老人夏季喝點冬瓜湯 中醫認為，冬瓜味甘、淡，性涼，具有潤肺生津、化痰止渴、利尿消腫、清熱祛暑、解毒排膿的功效。冬瓜富含多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵等微量元素，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量...[詳細]
小兒腹瀉喝葛根神曲粥
2019-07-06原標題：小兒腹瀉喝葛根神曲粥 小兒易受暑熱侵襲，當貪吃或多吃冰冷寒涼食物，就會導致腹瀉、發熱煩鬧、惡心食少等癥狀。中醫認為，小兒寒暖不知自調、飲食常不知自節，且脾常虛，夏日多吃冰冷食物后，脾胃...[詳細]
