原標題：燉出營養(yǎng)好喝的骨頭湯 經(jīng)常有人問我，怎樣才能燉出一鍋營養(yǎng)又美味的骨頭湯，本期，我就跟大家分享一下經(jīng)驗。 冷水下鍋。骨頭下鍋前，要先洗凈，再焯水。焯水能去掉臟東西，去掉血沫，去掉大部分嘌呤。...[詳細]

原標題：每天吃水果什么時間吃最好？ 相信大部分的人都是很喜歡吃水果的，不同的水果有不同的營養(yǎng)價值，但是基本上每一種水果都是對身體比較好的，但是有些水果不能多吃，不然會上火的，比如說夏天來了，西瓜...[詳細]

原標題：海南出現(xiàn)非洲豬瘟疫情 4月19日、21日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室連續(xù)發(fā)布信息稱，海南萬寧、儋州等相繼出現(xiàn)非洲豬瘟疫情。這意味著，建成10年之久的海南省無規(guī)定動物疫病示范區(qū)也遭遇非洲豬瘟疫情...[詳細]

核心閱讀 想要保障居民買菜的便利、舒心，各種菜品供應(yīng)渠道要跟得上。主營批發(fā)配送的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、售賣果蔬肉蛋糧油等菜品的大型商超、打通線上線下融合銷售的社區(qū)便利店，都在隨著社會發(fā)展...[詳細]

原標題：4批次蛋糕、面包不合格 近期廣東省又有4批次蛋糕、面包登上質(zhì)量“黑榜”。日前，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、糕點等3類食品381批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗...[詳細]

原標題：食品小作坊“100%登記”兼顧民生與安全 “化不利為有利”，擠掉小作坊身上存在的安全隱患，將“各自為戰(zhàn)”、野蠻生長的小作坊納入“正規(guī)軍”，無疑能讓早已扎根民間的小作坊，獲得更多滋養(yǎng)。 據(jù)...[詳細]

原標題：“五一”小長假將臨 餐飲食品消費勿忘安全 五一長假即將來臨，為了讓大家度過一個健康、祥和、歡樂、平安的長假，開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管分局發(fā)布餐飲食品安全消費提示，提醒廣大消費者要提高食品安...[詳細]

原標題：成本5元食材包 加熱后賣38.8元 一份味美可口的外賣是如何生產(chǎn)出來的？某業(yè)內(nèi)人士向記者透露，在未來餐廳，生產(chǎn)外賣主要便靠食料包加熱。 “未來餐廳的外賣基本都是食料包加熱出來的，普通外賣店...[詳細]

原標題：海口"禁煙令"實施近3年 網(wǎng)吧、餐館等仍是"重災(zāi)區(qū)" 海口公共場所開展禁煙近3年，2016年6月起實施的《海口市愛國衛(wèi)生管理辦法》明確規(guī)定：“室內(nèi)公共場所和公共交通工具內(nèi)、未成年人集中學(xué)習(xí)...[詳細]

原標題：妖魔化食品添加劑不可取 近日，一則關(guān)于“首屆中國反食品添加劑聯(lián)盟大會在京舉辦”的報道引發(fā)了廣泛關(guān)注。與會代表一致認為，“食品行業(yè)應(yīng)杜絕食品添加劑”。有食品行業(yè)專家直言，極端化反對...[詳細]

原標題：3月份全國水產(chǎn)品市場成交量額雙增，均價回落 據(jù)對全國80家水產(chǎn)品批發(fā)市場成交價格情況監(jiān)測統(tǒng)計，3月份全國水產(chǎn)品綜合平均價格為23.42元/公斤，環(huán)比下跌2.65%，同比下跌3.76%。 另據(jù)可對比的47家...[詳細]

原標題：聚焦經(jīng)貿(mào)合作共商“一帶一路”農(nóng)業(yè)合作大計 4月25日上午，第二屆“一帶一路”國際合作高峰論壇境外經(jīng)貿(mào)合作區(qū)分論壇在北京國家會議中心舉行。分論壇以“攜手共建境外經(jīng)貿(mào)合作區(qū)，推動‘一帶...[詳細]

原標題：健康飲食已成為德國人自覺的追求 面包是什么？你是知道的，那是西方人的主食，說白了，就是糧食，就是飯。 可是最近一段時間以來，越來越多的德國人對他們的“面包”，也就是飯，他們的飲食糾結(jié)起來了：吃...[詳細]

3月21日香港中文大學(xué)公布的一項研究報告顯示，女性罹患乳癌的風(fēng)險與其進食習(xí)慣息息相關(guān)，夜間進食的風(fēng)險更高。 該研究由香港中文大學(xué)與荷蘭烏特勒支大學(xué)共同進行。研究將“夜間進食”定義為：每周...[詳細]

原標題：整治保健市場亂象百日行動立案超2萬件 挽回消費者經(jīng)濟損失1.23億元 4月28日，國家市場監(jiān)管總局等13部門共同召開新聞發(fā)布會，通報聯(lián)合整治“保健”市場亂象百日行動有關(guān)情況。據(jù)介紹，“百日行...[詳細]

原標題：網(wǎng)紅面館被整改，消防隱患不容小覷 不可否認，消防安全排查工作瑣碎而繁重，但消防隱患排查和消防安全監(jiān)管的籬笆扎緊，絕非多余。 “你看這個面他又長又寬，就像這個碗他又大又圓”，近日，歌手吳亦凡...[詳細]

原標題：一種食品添加劑可能是“代謝破壞者” 一個國際研究團隊最新發(fā)現(xiàn)，丙酸鹽――一種廣泛用于烘焙食品及人造香料的食品添加劑，可能會破壞人體新陳代謝，增加患糖尿病和肥胖癥的風(fēng)險。 美國哈佛大...[詳細]

原標題：整治“保健”市場百日 直銷產(chǎn)品核減四成 “權(quán)健事件”引發(fā)保健市場震動，多部門聯(lián)合出手整治市場亂象。昨天，國家市場監(jiān)管總局等13個部門召開聯(lián)合整治“保健”市場亂象新聞發(fā)布會。百日行動...[詳細]

原標題：討論食品安全之前 先補上科學(xué)認知這堂課 “這樣的組織能堂而皇之地在北京國際展覽中心開論壇和展會，還有人給它站臺，確實匪夷所思。這是一場鬧劇，值得反思。”近日，在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)組織召開的...[詳細]

原標題：網(wǎng)紅美食為啥“涼涼”？ 據(jù)媒體報道，一些曾火爆一時的網(wǎng)紅美食，在經(jīng)歷過萬眾追捧之后，已經(jīng)變得“門前冷落鞍馬稀”。 何以如此？從某種程度上說，這是市場選擇的必然結(jié)果。網(wǎng)紅美食，是近年來消費領(lǐng)...[詳細]

原標題：新華時評：根治“保健”亂象要練好“持久”功 整治“保健”市場亂象“百日行動”近日圓滿收官。這場由13部門聯(lián)合開展的治理行動形成了全國一盤棋的高壓監(jiān)管態(tài)勢，有效遏制了保健品市場亂象...[詳細]

黎志康（中）在尼日利亞田間指導(dǎo)該國國家谷類作物研究所的育種家。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所供圖 近年來，我國科技發(fā)展勢頭良好，重大成果層出不窮，但原始...[詳細]

原標題：世界金槍魚日，糧農(nóng)組織呼吁可持續(xù)捕撈 5月2日是世界金槍魚日。世界糧農(nóng)組織表示，全球金槍魚的消費量已從1950年的每年不到60萬噸，上升到如今的每年近700萬噸，占全球海產(chǎn)品交易總量的近8%。然...[詳細]

以更小的時間成本獲取最優(yōu)消費決策的需求，疊加消費高端化品質(zhì)化需求，促成了精選類產(chǎn)品的火爆 春暖花開的時節(jié)，充滿了舒適的氣息，讓我不禁想去喝杯咖啡散個步。 信步來到某咖啡品牌新開的甄選店，發(fā)...[詳細]

原標題：別讓文具店成為“五毛零食”新?lián)c――校園周邊食品安全情況調(diào)查 4月1日起施行的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》明確提出，中小學(xué)、幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部，食品安全監(jiān)督管理...[詳細]