原標題：土豆西紅柿牛肉湯 推薦：廣東省中醫院臨床營養科 主要功效：健脾益氣、開胃消食 推薦人群：適用于脾胃氣虛、食欲不振、神疲乏力的人群。 材料：土豆300克、西紅柿250克、牛肉300克、生姜3片（3~4...[詳細]

原標題：感冒了，吃點什么好？ 寒冷的冬天里，稍有不慎，“感冒”就會來造訪。對于流行性感冒來說，吃藥對縮短病程作用似乎并不明顯，許多藥物只能起到緩解癥狀的作用。很多人就想通過飲食調理來治愈感冒。...[詳細]

原標題：奶粉中檢出礦物油 還能放心吃嗎 對于無法母乳喂養的寶寶來說，奶粉是他們最重要的口糧。然而，德國“食品觀察”組織最近發布的檢測報告顯示，4種德國的奶粉中有3種檢測出芳香烴礦物油；在12種購...[詳細]

原標題：沒想到粥油 飯焦在中醫學里能養生 天天在吃飯，你知道米飯里也有中醫學嗎？聽聽廣州醫科大學附屬第二醫院番禺院區中醫科副主任中醫師鄭艷華怎么說―― 粥油 將大米、小米一起用來熬粥后，很大...[詳細]

原標題：11月，這些“進口”謠言你中招了嗎 大閘蟹和西紅柿同食等于吃砒霜？媽媽們給寶寶精挑細選的嬰兒奶粉，檢測機構宣布含有礦物油，還能否放心吃？吃堅果好處多多，近日又被傳出有溶栓功能？每隔一段時間，...[詳細]

原標題：“早飯不吃、晚飯猛吃”，這些壞習慣你有嗎？ 現代年輕人工作繁忙，“早飯不吃、晚飯猛吃”是已成為不少上班族的飲食方式。殊不知，省略早餐可能會傷膽，晚上吃太多可能會導致夜食綜合征，都會危害...[詳細]

原標題：吃辣椒上癮？其實這是一種良性自虐 “四川人不怕辣，湖南人怕不辣，貴州人辣不怕”，這句話可以說流傳甚廣了，很多人喜歡吃辣椒，甚至頓頓吃飯離不開它。那么，為什么人們會對辣椒上癮呢？吃辣椒時應注...[詳細]

原標題：吃東西塞牙縫 清理方法看這里 食物嵌塞，也就是塞牙縫，在生活中很常見，而且給生活帶來諸多不便。如何更好地清理牙縫殘渣？廣東省婦幼保健院口腔科主任黃群主任醫師來支招。 食物塞牙縫煩惱多...[詳細]

原標題：冬天只能“坐以待胖”？送你一份超實用瘦身攻略！ 冬天到了，你身體的“囤肉”理由是下面哪一條呢？ 1.冬天實在太冷了，最適合就是去吃火鍋了，然后就離不開火鍋了，最后就猝不及防地胖了…… 2.冬天...[詳細]

原標題：秋冬皮膚干燥 潤膚茶喝起來 冬季人們時常感覺口干舌燥，容易上火，皮膚也干巴巴的，還發癢、脫屑，讓人不舒服。該如何緩解?除了外部護理，中醫更強調從內調理，不妨試試自制潤膚茶和滋陰湯。 這款潤...[詳細]

原標題：口干舌燥，咽喉痛，趕緊喝潤燥茶 秋末冬初氣候比較干燥，燥邪容易從口鼻而入侵犯人體，從而產生鼻咽干燥、干咳少痰、皮膚干燥、失眠、便秘等癥狀，針對這些情況當以“潤”為主。廣州市第一人民醫...[詳細]

原標題：亂補蛋白粉腎很受傷 黃先生原本患有慢性腎炎，他的兒女特別孝順，逢年過節都帶來很多蛋白粉，有一段時間，黃先生每天都用溫水沖一杯蛋白粉，甚至把它當奶粉喝。可沒想到的是，正是這些蛋白粉，卻成為...[詳細]

原標題：煲魚湯 六種錯誤影響口感 為什么有時候煲出的魚湯不鮮美、魚肉不細嫩？你可能在煲魚湯的過程中犯了以下幾種錯誤。 錯誤1：活殺現吃 新鮮活魚剛被宰殺后，魚肉呈弱酸性，肉質發硬，魚肉組織中的蛋...[詳細]

原標題：冬季養生 天麻用起來 冬令時節，天麻進入最佳采收季節。天麻俗稱“定風草”，最廣為人知的效用就是“補腦”，它既可入藥，也可入膳。記者請來南方醫科大學中西醫結合醫院副院長兼治未病中心學術...[詳細]

原標題：喂養得當 孩子少生病 為什么孩子總生病？為什么孩子吃得不少卻長得瘦弱矮小？平時的喂養和調理其實有很多錯誤的做法家長都做過。“比如很多人怕孩子熱氣咳嗽扁桃體發炎，上火的東西一律不給吃...[詳細]

原標題：南瓜銀耳湯 推薦：廣東省中醫院臨床營養科 材料：南瓜250克，蓮子（去芯）30克，銀耳一大朵，紅棗10顆（2~3人量）。 烹調方法：先把各種食材準備好，銀耳溫水泡發30分鐘，去根蒂；南瓜去芯去皮切成塊狀，紅棗和蓮子...[詳細]

原標題：沙姜海螺雞 材料：海螺400克，雞肉400克，沙姜50克，拍蒜10克，彩椒10克，生抽、蠔油、料酒、鹽、花生油各適量。 做法：雞肉洗凈后切小塊，用鹽、料酒腌制片刻；海螺去尾部洗凈，鍋內燒開水后放入海螺加入少...[詳細]

原標題：面條怎么會那么筋道 北京讀者高女士問：我發現，現在在超市或農貿市場買的面條特別筋道，即使煮很久都不會爛，這是為什么？ 食品安全博士、科信食品與營養信息交流中心副主任鐘凱答：面條筋道的秘密...[詳細]

原標題：吃了土豆米面就要少 土豆是人人喜愛的美食食材，既能當主食，也能當菜肴，還能當零食，很少有食品像它這樣“多面手”。然而，需要提醒大家的是，如果土豆吃的方式不對，可能會給健康帶來麻煩，以下3個錯...[詳細]

受訪專家：中國農業科學院茶葉研究所副所長 江用文 無論招待賓客還是自己飲用，普洱茶都是不錯的選擇。按照加工工藝和品質特征，普洱茶分為“普洱生茶”（簡稱“生普”）和“普洱熟茶”（簡稱“熟普”），它...[詳細]

原標題：“魚不蒜，羊不姜”太絕對 受訪專家：北京營養師協會理事、中國注冊營養師 于仁文 在民間一直流傳著一句俗語：“魚不蒜，羊不姜”，即烹魚時不宜放蒜，做羊肉時不宜用姜。但從營養及口味角度，北京營...[詳細]

原標題：胡蘿卜不一定用油炒 胡蘿卜最大的營養特點是含有豐富的胡蘿卜素，其中β胡蘿卜素約占85%，α胡蘿卜素在15%以下。網絡上一直流傳“β胡蘿卜素屬于脂溶性維生素，所以胡蘿卜一定要用很多油炒著...[詳細]

原標題：醬爆豬肝 原料: 豬肝400克，青椒1個，香蔥、姜、蒜、鹽、糖、豆瓣醬、黃酒、干淀粉、香醋、食用油適量。 做法：1.將豬肝切薄片，清洗干凈血水；2.蒜切蒜末，香蔥切小段，姜切細絲，青椒去籽去蒂去白色筋...[詳細]

原標題：蔬菜到底靠啥保鮮 受訪專家：中國科學院植物研究所植物學博士 史 軍 我們每天都能吃到各種新鮮蔬菜，很多人好奇，它們是靠啥保鮮方法從田間地頭走進千家萬戶的？本期，《生命時報》特邀中國科學院...[詳細]

原標題：味精替代部分鹽，有助降血壓 自從100多年前味精被發現以來，圍繞它的話題層出不窮，但基本上都是負面的。美國《營養》雜志刊登一項新研究發現，用味精代替部分食鹽有助降低血壓。 美國喬治梅森...[詳細]