一份完整的質量工作計劃，你應該這么做！
2019-07-14一、工作重點采用周報和月報對當周、當月工作進行總結并制定下周、下月的工作計劃。各責任人按計劃行事，并做到跟蹤、驗證并保證總體任務的完成。制定部門質量目標：包括成品漏檢率、品質異常跟蹤處理率、出貨批合格率...[詳細]
食品標簽類案件處理匯總
2019-07-14食品標簽類案件的不同情形1、標簽瑕疵《食品安全法》第一百二十五條第二款 生產經營的食品、食品添加劑的標簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令...[詳細]
質量管理50個問題詳解
2019-07-141、真正質量特性和代用質量特性有何區別?直接反映顧客對產品期望和要求的質量特性稱為真正質量特性；企業為滿足顧客的期望和要求，相應地制定產品標準、確定產品參數來間接地反映真正質量特性稱為代用質量特性。例如：汽...[詳細]
市場監管總局的建立與政府質量管理職能
2019-07-14首先，質量的市場鏈條第一次真正地在政府職能中被打通。此前，政府部門抓質量，實際上是將質量工作進行分段管理，人為割裂了質量的內在邏輯。而我們知道，質量在市場經濟中主要是由生產主體和銷售主體的行為決定，也就是...[詳細]
如何更好地發揮紫外燈的殺菌作用？
2019-07-14紫外線照射是目前常用的空氣和表面的消毒方法,在水和其他液體的消毒中也有應用。但在紫外燈的使用過程中,往往由于不了解其作用機理或疏于檢測,不能使其發揮有效的作用,達不到預期的殺菌效果。在此,對使用紫外線殺菌...[詳細]
國家認監委對上海色瑞斯認證有限公司作出撤銷認證機構批準書的行政處罰
2019-07-14國家認監委官網發布了對上海色瑞斯認證有限公司作出撤銷認證機構批準書的行政處罰。國家認監委對上海色瑞斯認證有限公司作出撤銷認證機構批準書的行政處罰（國認罰〔2018〕第002號）2018年4月4日，國家認證認可監督管理委...[詳細]
班組長要善于影響和改造“老油條”
2019-07-14在企業的班組中，“老油條”多指那些玩世不恭、油腔滑調、不求進取，且具有一定資歷的人。多數班組都有那么幾個“老油條”，班組長不可能置“老油條”式的下屬于不顧，不與他們打交道，因為他...[詳細]
質量管理行動的10個步驟
2019-07-14永遠不要假設、運用基本常識、嚴格執行5S......在質量管理過程中，有些行動步驟是非常重要的。有同仁總結了以下10條行動步驟 。1、在第一時間把事情做對，有問題要在第一時間解決，不要等到工人做完了或等到最終檢驗時才...[詳細]
制造部、品質部、技術部對質量的作用
2019-07-14隨著以產品為導向的企業經營向以市場（顧客）為導向的企業經營的轉變，品質管理也經歷了從最初的事后把關到事中控制到事先預防的發展過程，發展到現在的以顧客為關注焦點、全員參與的全面質量管理，制造、品質管理、技術等部...[詳細]
營養師教你一分鐘讀懂營養標簽
2019-07-14廣東讀者蔡女士問：經常聽營養專家說，挑食品時，要注意看營養成分表。但我一直沒弄清楚什么是營養成分表，具體應該怎么看?國家食品安全風險評估中心專家團答：從名稱可以看出，營養成分表是一個表格，別看這個表格不大，但是&ldquo...[詳細]
呼和浩特市清除“餐廚垃圾”動真格
2019-07-144月3日上午11點，內蒙古自治區呼和浩特市賽罕區食品藥品監管局金橋食品藥品監管所所長謝俊良帶領監管人員在轄區內開展日常巡查工作，餐廚垃圾處理是否規范成為這次巡查的重點。 在一家名為禧祿匯餐飲店門口，擺放...[詳細]
餐館擅自加工銷售涼菜，據何處罰？
2019-07-14【案情】 某縣食品藥品監管局執法人員在檢查中發現，某餐飲經營者《餐飲服務許可證》（仍在有效期內）中備注了“不含涼菜、不含裱花蛋糕、不含生食水產品”，但在經營過程中存在加工銷售涼菜的行為。...[詳細]
京津冀冷鏈物流區域協同標準發布
2019-07-14為貫徹落實《京津冀協同發展規劃綱要》、《國務院辦公廳關于加快發展冷鏈物流保障食品安全促進消費升級的意見》，日前，天津市商務委員會、天津市市場和質量監督管理委員會，聯合北京市商務委員會、河北省商務廳、北京市質...[詳細]
“鼎揚”醬腌菜二氧化硫超標逾10倍
2019-07-14近日，湖北省食藥監局通報3批次不合格蔬菜制品，均為二氧化硫超標，有2批次超標逾10倍?！ 朔Q荊州市沙市區柳林洲筍子加工廠生產的“鼎揚”牌羅漢筍（醬腌菜）（2017/08/23，1kg/袋）和清水筍絲（醬腌菜）（2017/09/24），二...[詳細]
山西發布《食品安全公眾風險認知調查報告》建議
2019-07-143月25日，山西省食品科學技術學會、山西省食品工業協會、山西醫科大學衛生管理與政策研究中心、山西醫科大學管理學院聯合發布《食品安全公眾風險認知調查報告》（以下簡稱《報告》），對提升公眾食品安全風險認知水平提出相...[詳細]
9個步驟做好5S管理
2019-07-14作為現代企業管理的一種基礎方法，5S能夠幫助企業建立安全、舒適、明亮的工作環境，培養和提升員工的工作技能和工作習慣，引導并確保所有員工都充滿熱情地發現并降低損失，從而最終構筑全員參與與持續改善的強勢文化氛圍。5...[詳細]
多品牌即食燕窩被指營養不如雞蛋 含量97%是糖水和增稠劑
2019-07-14近幾年，隨著消費者健康意識的提升，包括燕窩在內的各類滋補營養食品開始盛行。在消費市場中，即食燕窩的出現和鋪天蓋地廣告宣傳，讓普通消費者開始逐漸了解和接受燕窩產品，但隨著購買人群的增多，公眾對燕窩營養價值的質...[詳細]
三級監管部門 聯合檢查黑龍江大慶保健食品市場
2019-07-14近日，黑龍江省持續開展的“食安龍江百日行動”開始專項,聚焦保健食品安全，嚴厲打擊保健食品欺詐和虛假宣傳。針對保健食品違法違規宣傳、夸大宣傳、欺詐以及誘導消費等問題,黑龍江省食品藥品監督管理局執法...[詳細]
純天然、無添加不等于絕對安全 手工食品沒有想得那么好
2019-07-14號稱純手工、無添加的食品越來越緊俏，私房、手作——這些名頭仿佛光環附體，讓平凡食物有了不凡出身。純天然真的那么好?無添加就等于健康嗎?純天然≠更營養未經相關檢測，或含有害物質 很多人覺得手...[詳細]
“讓人民群眾買得放心、用得放心、吃得放心”――專訪國家市場監督管理總局局長張茅
2019-07-14新組建的國家市場監督管理總局10日掛牌，這意味著我國將重塑市場監管格局。未來市場體系如何構建？如何改革市場監管體制，更好地服務企業、服務百姓？記者專訪了國家市場監督管理總局局長張茅?！ 崿F一支隊伍管市場...[詳細]
國家市場監督管理總局在天津、江蘇試點通過手機使用電子營業執照
2019-07-14國家市場監督管理總局在天津、江蘇試點通過手機使用電子營業執照 ——使用“支付寶”“微信”即可查驗企業身份營業執照是市場主體辦理工商登記后，由工商、市場監管部門依據國家法...[詳細]
國家市場監管總局：食品、藥品等相關審批程序暫不改變
2019-07-14據國家市場監管總局網站顯示，國家市場監督管理總局和國家藥品監督管理局發布《關于做好機構改革期間食品藥品監管工作的公告》?！ 」骘@示，根據《中共中央關于深化黨和國家機構改革的決定》《第十三屆全國人民...[詳細]
自釀酒五花八門，防控須一以貫之
2019-07-14北京市日前清理規范第三批行政審批中介服務事項，其中包括“自釀酒成品安全檢驗合格報告”。這意味著，今后自釀酒在取得食品經營許可時，不再會被強制要求提交一份由第三方機構提供的“安全檢驗合格報告&r...[詳細]
食品加工車間冷凝水的成因和控制
2019-07-14在食品加工車間的清洗工序、罐頭行業的實罐車間、水產加工的解凍區域等等，這些區域一年四季都有冷凝水，這些物質若積聚在室內，會對產品質量和設備的維護保養等產生較大的影響，給企業造成嚴重的經濟損失。對于此種狀況排...[詳細]
