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　　近年來(lái)，我國(guó)畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，有力保障了民生供給，但所帶來(lái)的污染問(wèn)題也日益突出。今年兩會(huì)，全國(guó)人大代表、飛鶴乳業(yè)董事長(zhǎng)冷友斌圍繞農(nóng)畜牧業(yè)生態(tài)發(fā)展提出了相關(guān)建議。他表示，農(nóng)畜牧業(yè)產(chǎn)生的廢棄物是資源，不是污染...[詳細(xì)]

　　全國(guó)政協(xié)委員、重慶陶然居飲食文化集團(tuán)董事長(zhǎng)嚴(yán)琦認(rèn)為，觀念轉(zhuǎn)變和消費(fèi)者對(duì)健康生活的需求，促使餐飲企業(yè)將發(fā)展的注意力轉(zhuǎn)向發(fā)掘健康食材，餐飲業(yè)在解決農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題的同時(shí)，更要幫助農(nóng)民把農(nóng)產(chǎn)品賣出好價(jià)錢。同時(shí)...[詳細(xì)]

很多企業(yè)在推行品質(zhì)革新的時(shí)候，前期已經(jīng)做好的5S工作，到了進(jìn)一步推進(jìn)其他工具的時(shí)候前期已經(jīng)完成的工作又慢慢回到了原點(diǎn)，導(dǎo)致進(jìn)一步推行品質(zhì)革新其他工具的時(shí)候遇到很大的困難，最終導(dǎo)致了推行品質(zhì)革新失敗。這是為什么...[詳細(xì)]

生產(chǎn)者說(shuō)質(zhì)量是檢驗(yàn)出來(lái)的，劣質(zhì)產(chǎn)品流入市場(chǎng)是檢驗(yàn)員沒有把好關(guān)；檢驗(yàn)員說(shuō)質(zhì)量是生產(chǎn)出來(lái)的，生產(chǎn)者如果不制造不合格品，市場(chǎng)上就沒有劣質(zhì)產(chǎn)品！時(shí)至今日，很多的公司，一旦有品質(zhì)問(wèn)題，就把責(zé)任往品質(zhì)部門推，認(rèn)為這就是品質(zhì)部門的...[詳細(xì)]

乳制品1.企業(yè)采購(gòu)使用低于標(biāo)準(zhǔn)或非法經(jīng)營(yíng)的原料乳問(wèn)題，如：黃曲霉素M1或獸藥殘留超標(biāo)、非法添加β-內(nèi)酰胺酶等；2.標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的問(wèn)題，如：不標(biāo)注復(fù)原乳、涂改或篡改生產(chǎn)日期、風(fēng)味酸乳標(biāo)注為酸乳；早產(chǎn)奶（提前標(biāo)注生產(chǎn)日期）；3.超...[詳細(xì)]

配料表屬于《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）和《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》（2009年修訂版）明確規(guī)定在預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中強(qiáng)制標(biāo)示的內(nèi)容。但是，當(dāng)食品包裝最大表面的面積小于10cm2時(shí)，可以豁免標(biāo)示配料表...[詳細(xì)]

到底什么是品質(zhì)問(wèn)題？每一個(gè)公司都幾乎在討論這樣一個(gè)命題。當(dāng)產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，首先想到的就是品質(zhì)部。但對(duì)于一位質(zhì)量經(jīng)理，又有什么苦衷呢？一位質(zhì)量總監(jiān)發(fā)飆：“什么是品質(zhì)問(wèn)題？研發(fā)部將圖紙弄錯(cuò)了，那叫研發(fā)問(wèn)題；工藝...[詳細(xì)]

臭氧是一種良好的殺菌消毒劑，在國(guó)內(nèi)使用已經(jīng)有百年歷史，臭氧消毒技術(shù)逐漸成熟，可有效提高食品、藥品、化妝品等產(chǎn)品的安全質(zhì)量，改善室內(nèi)空氣衛(wèi)生狀況。與普通的化學(xué)藥劑相比，臭氧操作簡(jiǎn)單，沒有二次污染，而且，臭氧殺菌效果不...[詳細(xì)]

案件情況某縣位于阿勒泰地區(qū)中部，地理環(huán)境優(yōu)越，交通便利，人流量大，行政區(qū)域面積3、3萬(wàn)平方公里，人口主要以哈薩克族為主，日常飲食以奶茶、包爾薩克、馕、手抓牛羊肉、大盤雞、魚、拉面等為主，餐飲行業(yè)主要有早餐店、農(nóng)家樂(lè)...[詳細(xì)]

案件回放：近日，A市食品藥品監(jiān)管局接到群眾舉報(bào)，稱轄區(qū)內(nèi)B超市銷售的標(biāo)示為“C公司生產(chǎn)”的即食魚丸涉嫌超范圍添加食品添加劑三聚磷酸鈉。其證據(jù)是該即食魚丸產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)注為“配料表：魚糜、淀粉、食用...[詳細(xì)]

員工管理和激勵(lì)是一個(gè)復(fù)雜的事情，有時(shí)讓管理者摸不著頭腦，甚至感到頭疼。銷售管理往往并非現(xiàn)場(chǎng)管理，遙控管理無(wú)形之中增加了管理的難度。輕松一下，看看以下的幾個(gè)經(jīng)典故事，也許你會(huì)領(lǐng)略到管理的另一種意境。01分工[故事]...[詳細(xì)]

生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量管理總結(jié)為三句話：培養(yǎng)三種意識(shí)、緊跟過(guò)程控制、再加兩把武器。01培養(yǎng)三種意識(shí)做為品質(zhì)培訓(xùn)，講得最多得就是什么叫做品質(zhì)，怎樣做好品質(zhì)，往往你在臺(tái)上講得口干舌頭軟，臺(tái)下受訓(xùn)者想睡覺。培訓(xùn)完后，受訓(xùn)者交頭...[詳細(xì)]

1、質(zhì)量 quality一組固有特性滿足要求的程度。注1：術(shù)語(yǔ)“質(zhì)量”可使用形容詞，如：差、好或優(yōu)秀來(lái)修飾。注2：“固有的”，（其反義是“賦予的”）就是指本來(lái)就有的，尤其是那種永久的特性。2、要求...[詳細(xì)]

做質(zhì)量相關(guān)工作的人肯定都知道PDCA循環(huán)是一種質(zhì)量邏輯性分析解決問(wèn)題的方法，但是不知道是否清楚在實(shí)際運(yùn)用此法去解決問(wèn)題？ 下面大致梳理一下PDCA實(shí)施的八個(gè)步驟：1、分析現(xiàn)狀、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題在做計(jì)劃之前，需要分析一下現(xiàn)狀是...[詳細(xì)]

各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局：為進(jìn)一步做好本市食品經(jīng)營(yíng)許可工作，我局在對(duì)《上海市食品經(jīng)營(yíng)許可管理實(shí)施辦法（試行）》實(shí)施情況調(diào)研的基礎(chǔ)上，研究制定了《上海市食品經(jīng)營(yíng)許可管理實(shí)施辦法（試行）實(shí)施指南》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)參照?qǐng)?zhí)行。 上海市...[詳細(xì)]

4月17日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局就《關(guān)于規(guī)范保健食品功能聲稱標(biāo)識(shí)的公告》（以下簡(jiǎn)稱《公告》）有關(guān)問(wèn)題發(fā)布政策解讀，進(jìn)一步明確規(guī)范保健食品功能聲稱標(biāo)識(shí)的五項(xiàng)具體事項(xiàng)。《關(guān)于規(guī)范保健食品功能聲稱標(biāo)識(shí)的公告》（2...[詳細(xì)]

如何做好倉(cāng)庫(kù)管理員：1.材料做到先進(jìn)先出2.今日事今日畢3.庫(kù)位的材料.能夠讓別人一目了然.4.賬目清楚做倉(cāng)庫(kù)管理員最關(guān)鍵的是：1.收發(fā)物料簡(jiǎn)潔，快速，準(zhǔn)確。2.物料擺放整齊，定位，有序。3.帳目清楚，明晰，帳物合一，準(zhǔn)確率要達(dá)99.9%...[詳細(xì)]

一線員工是制造業(yè)生產(chǎn)管理中最大的難點(diǎn)，也是目前所有管理理論中討論的重點(diǎn)，特別是近年90后員工在車間人員比例逐步增大。圍繞著"人"的因素，各種不同的制造業(yè)有不同的管理方法。高生產(chǎn)效率，就首先從現(xiàn)有的人員中去發(fā)掘，盡...[詳細(xì)]

六頂思考帽是英國(guó)學(xué)者愛德華·德博諾博士開發(fā)的一種思維訓(xùn)練模式，或者說(shuō)是一個(gè)全面思考問(wèn)題的模型，從事質(zhì)量管理工作通常會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題，六頂思考帽不失為一種不錯(cuò)的質(zhì)量管理工具，用于思考如何解決質(zhì)量問(wèn)題！...[詳細(xì)]

市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于雙城雀巢有限公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況的函市監(jiān)食監(jiān)一函〔2018〕42號(hào)雙城雀巢有限公司：　　2018年1月15日—19日，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組，...[詳細(xì)]

市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于飛鶴（甘南）乳品有限公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況的函市監(jiān)食監(jiān)一函〔2018〕45號(hào)飛鶴（甘南）乳品有限公司：　　2018年3月6日—8日，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查...[詳細(xì)]

市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于美贊臣營(yíng)養(yǎng)品（中國(guó)）有限公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況的函市監(jiān)食監(jiān)一函〔2018〕44號(hào)美贊臣營(yíng)養(yǎng)品（中國(guó)）有限公司：　　2018年1月9日—11日，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范...[詳細(xì)]

市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于美廬生物科技股份有限公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況的函市監(jiān)食監(jiān)一函〔2018〕43號(hào) 美廬生物科技股份有限公司：　　2018年1月30日—2月1日，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)...[詳細(xì)]

1.食品安全管理機(jī)構(gòu)和人員管理制度。 （《食品安全法》 第44條）2.食品安全自查制度。（《食品安全法》第47、 83條）3.從業(yè)人員健康管理制度。 （《食品安全法》第45條）4.食品加工人員衛(wèi)生管理制度。（ GB14881第6. 3. 1款）5.培訓(xùn)...[詳細(xì)]

一、目的根據(jù)公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，制訂并組織實(shí)施本部門的質(zhì)量管理計(jì)劃和目標(biāo)，組織下屬開展標(biāo)準(zhǔn)化體系的完善、維持以及產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)管理、產(chǎn)品質(zhì)量事故處理等工作；組織下屬開展原輔材料、成品和生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)、檢測(cè)等...[詳細(xì)]