近年來，我國畜牧業持續穩定發展，有力保障了民生供給，但所帶來的污染問題也日益突出。今年兩會，全國人大代表、飛鶴乳業董事長冷友斌圍繞農畜牧業生態發展提出了相關建議。他表示，農畜牧業產生的廢棄物是資源，不是污染...[詳細]

　　全國政協委員、重慶陶然居飲食文化集團董事長嚴琦認為，觀念轉變和消費者對健康生活的需求，促使餐飲企業將發展的注意力轉向發掘健康食材，餐飲業在解決農村勞動力就業問題的同時，更要幫助農民把農產品賣出好價錢。同時...[詳細]

很多企業在推行品質革新的時候，前期已經做好的5S工作，到了進一步推進其他工具的時候前期已經完成的工作又慢慢回到了原點，導致進一步推行品質革新其他工具的時候遇到很大的困難，最終導致了推行品質革新失敗。這是為什么...[詳細]

生產者說質量是檢驗出來的，劣質產品流入市場是檢驗員沒有把好關；檢驗員說質量是生產出來的，生產者如果不制造不合格品，市場上就沒有劣質產品！時至今日，很多的公司，一旦有品質問題，就把責任往品質部門推，認為這就是品質部門的...[詳細]

乳制品1.企業采購使用低于標準或非法經營的原料乳問題，如：黃曲霉素M1或獸藥殘留超標、非法添加β-內酰胺酶等；2.標簽標識的問題，如：不標注復原乳、涂改或篡改生產日期、風味酸乳標注為酸乳；早產奶（提前標注生產日期）；3.超...[詳細]

配料表屬于《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）和《食品標識管理規定》（2009年修訂版）明確規定在預包裝食品標簽標識中強制標示的內容。但是，當食品包裝最大表面的面積小于10cm2時，可以豁免標示配料表...[詳細]

到底什么是品質問題？每一個公司都幾乎在討論這樣一個命題。當產品質量出現問題時，首先想到的就是品質部。但對于一位質量經理，又有什么苦衷呢？一位質量總監發飆：“什么是品質問題？研發部將圖紙弄錯了，那叫研發問題；工藝...[詳細]

臭氧是一種良好的殺菌消毒劑，在國內使用已經有百年歷史，臭氧消毒技術逐漸成熟，可有效提高食品、藥品、化妝品等產品的安全質量，改善室內空氣衛生狀況。與普通的化學藥劑相比，臭氧操作簡單，沒有二次污染，而且，臭氧殺菌效果不...[詳細]

案件情況某縣位于阿勒泰地區中部，地理環境優越，交通便利，人流量大，行政區域面積3、3萬平方公里，人口主要以哈薩克族為主，日常飲食以奶茶、包爾薩克、馕、手抓牛羊肉、大盤雞、魚、拉面等為主，餐飲行業主要有早餐店、農家樂...[詳細]

案件回放：近日，A市食品藥品監管局接到群眾舉報，稱轄區內B超市銷售的標示為“C公司生產”的即食魚丸涉嫌超范圍添加食品添加劑三聚磷酸鈉。其證據是該即食魚丸產品標簽上標注為“配料表：魚糜、淀粉、食用...[詳細]

員工管理和激勵是一個復雜的事情，有時讓管理者摸不著頭腦，甚至感到頭疼。銷售管理往往并非現場管理，遙控管理無形之中增加了管理的難度。輕松一下，看看以下的幾個經典故事，也許你會領略到管理的另一種意境。01分工[故事]...[詳細]

生產過程的質量管理總結為三句話：培養三種意識、緊跟過程控制、再加兩把武器。01培養三種意識做為品質培訓，講得最多得就是什么叫做品質，怎樣做好品質，往往你在臺上講得口干舌頭軟，臺下受訓者想睡覺。培訓完后，受訓者交頭...[詳細]

1、質量 quality一組固有特性滿足要求的程度。注1：術語“質量”可使用形容詞，如：差、好或優秀來修飾。注2：“固有的”，（其反義是“賦予的”）就是指本來就有的，尤其是那種永久的特性。2、要求...[詳細]

做質量相關工作的人肯定都知道PDCA循環是一種質量邏輯性分析解決問題的方法，但是不知道是否清楚在實際運用此法去解決問題？ 下面大致梳理一下PDCA實施的八個步驟：1、分析現狀、發現問題在做計劃之前，需要分析一下現狀是...[詳細]

各區市場監管局：為進一步做好本市食品經營許可工作，我局在對《上海市食品經營許可管理實施辦法（試行）》實施情況調研的基礎上，研究制定了《上海市食品經營許可管理實施辦法（試行）實施指南》，現印發給你們，請參照執行。 上海市...[詳細]

4月17日，國家市場監督管理總局就《關于規范保健食品功能聲稱標識的公告》（以下簡稱《公告》）有關問題發布政策解讀，進一步明確規范保健食品功能聲稱標識的五項具體事項。《關于規范保健食品功能聲稱標識的公告》（2...[詳細]

如何做好倉庫管理員：1.材料做到先進先出2.今日事今日畢3.庫位的材料.能夠讓別人一目了然.4.賬目清楚做倉庫管理員最關鍵的是：1.收發物料簡潔，快速，準確。2.物料擺放整齊，定位，有序。3.帳目清楚，明晰，帳物合一，準確率要達99.9%...[詳細]

一線員工是制造業生產管理中最大的難點，也是目前所有管理理論中討論的重點，特別是近年90后員工在車間人員比例逐步增大。圍繞著"人"的因素，各種不同的制造業有不同的管理方法。高生產效率，就首先從現有的人員中去發掘，盡...[詳細]

六頂思考帽是英國學者愛德華·德博諾博士開發的一種思維訓練模式，或者說是一個全面思考問題的模型，從事質量管理工作通常會遇到各種各樣的問題，六頂思考帽不失為一種不錯的質量管理工具，用于思考如何解決質量問題！...[詳細]

市場監管總局辦公廳關于雙城雀巢有限公司食品安全生產規范體系檢查情況的函市監食監一函〔2018〕42號雙城雀巢有限公司：　　2018年1月15日—19日，原國家食品藥品監督管理總局組織食品安全生產規范體系檢查工作組，...[詳細]

市場監管總局辦公廳關于飛鶴（甘南）乳品有限公司食品安全生產規范體系檢查情況的函市監食監一函〔2018〕45號飛鶴（甘南）乳品有限公司：　　2018年3月6日—8日，原國家食品藥品監督管理總局組織食品安全生產規范體系檢查...[詳細]

市場監管總局辦公廳關于美贊臣營養品（中國）有限公司食品安全生產規范體系檢查情況的函市監食監一函〔2018〕44號美贊臣營養品（中國）有限公司：　　2018年1月9日—11日，原國家食品藥品監督管理總局組織食品安全生產規范...[詳細]

市場監管總局辦公廳關于美廬生物科技股份有限公司食品安全生產規范體系檢查情況的函市監食監一函〔2018〕43號 美廬生物科技股份有限公司：　　2018年1月30日—2月1日，原國家食品藥品監督管理總局組織食品安全生產...[詳細]

1.食品安全管理機構和人員管理制度。 （《食品安全法》 第44條）2.食品安全自查制度。（《食品安全法》第47、 83條）3.從業人員健康管理制度。 （《食品安全法》第45條）4.食品加工人員衛生管理制度。（ GB14881第6. 3. 1款）5.培訓...[詳細]

一、目的根據公司質量方針和質量目標，制訂并組織實施本部門的質量管理計劃和目標，組織下屬開展標準化體系的完善、維持以及產品的標準管理、產品質量事故處理等工作；組織下屬開展原輔材料、成品和生產過程檢驗、檢測等...[詳細]