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  • 海南食品安全網(wǎng)

      ISO是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(International Organization for Standarization)的簡(jiǎn)稱。ISO9000體系的是:"由ISO/TC176技術(shù)委員會(huì)制定的所有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。"它是由一些既有區(qū)別、又相互聯(lián)系在一起的系列標(biāo)準(zhǔn)組成的立體的網(wǎng)絡(luò),形成...[詳細(xì)]

      教育領(lǐng)域?qū)嵤?biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)狀-----1998年,大連海事大學(xué)通過(guò)質(zhì)量體系認(rèn)證;-----1999年12月,無(wú)錫南洋國(guó)際學(xué)校通過(guò)質(zhì)量體系認(rèn)證;-----2000年1月,山西太原南洋國(guó)際學(xué)校通過(guò)質(zhì)量體系認(rèn)證;-----2000年7月,北京市美亞學(xué)校獲得上海質(zhì)量體...[詳細(xì)]

      標(biāo)準(zhǔn)的主要變化有哪些? □ 以過(guò)程模式為標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu),邏輯性更強(qiáng)。□ 持續(xù)改進(jìn)過(guò)程是提高質(zhì)量管理體系的重要手段。□ 更強(qiáng)調(diào)了最高管理者的作用,包括對(duì)建立并對(duì)質(zhì)量管理體現(xiàn)進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)的承諾,對(duì)法律和法規(guī)要求的考慮,對(duì)...[詳細(xì)]

      2002年10月,在國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)技術(shù)委員會(huì)ISO/TC176(質(zhì)量管理)和ISO/TC207(環(huán)境管理)的合作與努力下,國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織正式發(fā)布了ISO19011標(biāo)準(zhǔn)——《質(zhì)量和/或環(huán)境管理體系審核指南》。該標(biāo)準(zhǔn)替代了ISO的《質(zhì)量體系審核》、《質(zhì)量體系審核員評(píng)定準(zhǔn)則》、《...[詳細(xì)]

      信息交換 通過(guò)信函、電話、傳真、相互訪問(wèn)等各種形式進(jìn)行接觸,相互了解.報(bào)價(jià) 有意向的單位填寫(xiě)調(diào)查表,認(rèn)證機(jī)構(gòu)收到調(diào)查表后作出書(shū)面的報(bào)價(jià)。需要時(shí),可以訪問(wèn)現(xiàn)場(chǎng),了解工作場(chǎng)所與環(huán)境。簽訂合同申請(qǐng)單位接受報(bào)價(jià)后...[詳細(xì)]

         標(biāo)準(zhǔn)的主要變化有哪些? □ 以過(guò)程模式為標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu),邏輯性更強(qiáng)。 □ 持續(xù)改進(jìn)過(guò)程是提高質(zhì)量管理體系的重要手段。□ 更強(qiáng)調(diào)了最高管理者的作用,包括對(duì)建立并對(duì)質(zhì)量管理體現(xiàn)進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)的承諾,對(duì)法律和法規(guī)要求的...[詳細(xì)]

      1. 質(zhì)量體系文件的作用(1). QS文件確定了職責(zé)的分配和活動(dòng)的程序。(2). 是企業(yè)內(nèi)部的“法規(guī)”。(3). QS文件是企業(yè)開(kāi)展內(nèi)部培訓(xùn)的依據(jù)。(4). QS文件是質(zhì)量審核的依據(jù)。(5). QS文件使質(zhì)量改進(jìn)有章可循。2. 質(zhì)量體系文件的層次第...[詳細(xì)]

      認(rèn)證注冊(cè)的一般程序(企業(yè)提交申請(qǐng)并簽署認(rèn)證協(xié)議后)I. 手冊(cè)審核:認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)申請(qǐng)企業(yè)的質(zhì)量手冊(cè)是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行審核。II. 注冊(cè)審核:審核組進(jìn)駐企業(yè)現(xiàn)場(chǎng),對(duì)質(zhì)量體系運(yùn)行情況進(jìn)行審核,確定質(zhì)量體系的實(shí)際運(yùn)行是否符合標(biāo)...[詳細(xì)]

      美國(guó)FDA食品生產(chǎn)企業(yè)GMP(良好操作規(guī)范)法規(guī)(21 CFR part110) A 總則§110.3定義聯(lián)邦食品、藥物及化妝品法(以下簡(jiǎn)稱該法案)第210節(jié)中術(shù)語(yǔ)的定義和解釋適用于本法規(guī)的同類術(shù)語(yǔ),下列定義亦同樣適用:(a)酸性食品或酸化食品(Acid fo...[詳細(xì)]

      國(guó)內(nèi)外GMP所包含內(nèi)容的對(duì)比

      基本內(nèi)容編號(hào) 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)類衛(wèi)生規(guī)范 出口食品企業(yè)衛(wèi)生要求及衛(wèi)生注冊(cè)規(guī)范...[詳細(xì)]

      加拿大的基礎(chǔ)計(jì)劃內(nèi)容相當(dāng)于GMP的內(nèi)容,基礎(chǔ)計(jì)劃的定義:一個(gè)食品加工企業(yè)中為在良好的環(huán)境條件下加工生產(chǎn)安全衛(wèi)生的食品所采取的基本的控制步驟或等程序.在一個(gè)企業(yè)實(shí)施HACCP時(shí),第一步是檢查和驗(yàn)證現(xiàn)有的程序是否符...[詳細(xì)]

      附件五食品GMP認(rèn)證合約書(shū)及認(rèn)證書(shū)變更登載事項(xiàng)作業(yè)要點(diǎn)一、為執(zhí)行食品GMP認(rèn)證合約書(shū)及認(rèn)證書(shū)變更登載事項(xiàng)作業(yè),依據(jù)食品GMP認(rèn)證體系實(shí)施規(guī)章第八點(diǎn)規(guī)定訂定本要點(diǎn)。二、本要點(diǎn)適用范圍:(一)食品GMP認(rèn)證工廠名稱變更。(...[詳細(xì)]

      附件二食品GMP認(rèn)證體系查驗(yàn)評(píng)定基準(zhǔn)一、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)核(一) 應(yīng)符合現(xiàn)行食品有關(guān)法令、食品工廠GMP通則及有關(guān)之專則規(guī)定。(二) 現(xiàn)場(chǎng)評(píng)核缺點(diǎn)分為次要缺點(diǎn)、主要缺點(diǎn)及嚴(yán)重缺點(diǎn)三種。三項(xiàng)次要缺點(diǎn)相當(dāng)于一項(xiàng)主要缺點(diǎn),三項(xiàng)主要...[詳細(xì)]

      膨化食品良好生產(chǎn)規(guī)范   【GB 17404—1998】           前  言  本標(biāo)準(zhǔn)依照GB/T 1.1—1993《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1單元:標(biāo)準(zhǔn)的起草與表述規(guī)則 第1部分:標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)的基本規(guī)定》、規(guī)定...[詳細(xì)]

      附件:保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范審查方法和評(píng)價(jià)準(zhǔn)則為了規(guī)范保健食品的生產(chǎn),提高保健食品企業(yè)的自身管理水平,加大對(duì)保健食品行業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督管理力度,保障消費(fèi)者健康,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《保健食品管理辦法》...[詳細(xì)]

      歐共體理事會(huì)、委員會(huì)發(fā)布了一系列管理食品生產(chǎn)進(jìn)口和投放市場(chǎng)的衛(wèi)生規(guī)范和要求。從內(nèi)容上可以劃分為以下六類: 1、對(duì)疾病實(shí)施控制的規(guī)定 2、對(duì)農(nóng)、獸殘實(shí)施控制的規(guī)定 3、對(duì)食品生產(chǎn)、投放市場(chǎng)的衛(wèi)生規(guī)...[詳細(xì)]

      CAC是食品法典委員會(huì),隸屬于聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)。CAC一直致力于制定一系列的食品衛(wèi)生規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn),以促進(jìn)國(guó)際間食品貿(mào)易的發(fā)展。這些規(guī)范或標(biāo)準(zhǔn)是推薦性的,一旦被進(jìn)口國(guó)采納,那么這些國(guó)家就會(huì)要求出...[詳細(xì)]

      附件一食品GMP認(rèn)證體系細(xì)部作業(yè)程序一、 申請(qǐng)資格申請(qǐng)食品GMP認(rèn)證,應(yīng)具備下列資格:(一)領(lǐng)有公司執(zhí)照或商號(hào)之營(yíng)利事業(yè)登記證者。(二)領(lǐng)有經(jīng)濟(jì)部工廠登記證,并載有申請(qǐng)認(rèn)證之產(chǎn)品項(xiàng)目者。(三)符合現(xiàn)行食品有關(guān)法令、食品...[詳細(xì)]

      中華民國(guó)七十八年五月二十四日經(jīng)濟(jì)部食品GMP推行會(huì)報(bào)核定中華民國(guó)八十年十月十七日經(jīng)濟(jì)部食品GMP推行會(huì)報(bào)核定修正中華民國(guó)八十一年一月二十八日經(jīng)濟(jì)部食品GMP推行會(huì)報(bào)核定修正中華民國(guó)八十一年九月十八日經(jīng)濟(jì)部食品G...[詳細(xì)]

      保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范 【GB 17405—1998】     前  言本標(biāo)準(zhǔn)在編寫(xiě)工程中,部分采用了《中國(guó)藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(1992年修訂版)關(guān)于潔凈廠房方面的內(nèi)容。在編寫(xiě)格式和內(nèi)容方面,參照了世界衛(wèi)生組織(WHO)的《藥...[詳細(xì)]

        1.食品倉(cāng)庫(kù)在存放有機(jī)(天然)食品前要進(jìn)行嚴(yán)格的清掃和滅菌,周?chē)h(huán)境必須清潔和衛(wèi)生并遠(yuǎn)離污染源。   2.禁止使用會(huì)對(duì)有機(jī)(天然)食品產(chǎn)生污染或潛在污染的建筑材料與物品。嚴(yán)禁食品與化學(xué)合成物質(zhì)接觸。  3.食品...[詳細(xì)]

        1.必須根據(jù)有機(jī)(天然)食品的類型、特性、運(yùn)輸季節(jié)、距離以及產(chǎn)品保質(zhì)貯藏的要求選擇不同的運(yùn)輸工具。  2.用來(lái)運(yùn)輸有機(jī)(天然)食品的工具(包括車(chē)輛、輪船、飛機(jī)等)在裝入有機(jī)(天然)食品之前必須清洗干凈,必要時(shí)進(jìn)...[詳細(xì)]

        1.采樣時(shí)必須使所采的有機(jī)樣品具有代親性和均勻性,要認(rèn)真填寫(xiě)采樣記錄,寫(xiě)明樣品的有機(jī)食品生產(chǎn)日期批號(hào)采樣條件和包裝情況等.  2.外地調(diào)入的有機(jī)(天然)食品應(yīng)根據(jù)運(yùn)貨單、食品檢驗(yàn)部門(mén)或衛(wèi)生部門(mén)的化驗(yàn)單等了解起...[詳細(xì)]

      1. 適用范圍 本文件規(guī)定了在中國(guó)境內(nèi)提供第三方有機(jī)(食品)認(rèn)證服務(wù)的機(jī)構(gòu)應(yīng)滿足的基本要求,為有機(jī)(食品)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)可和監(jiān)督管理提供依據(jù)。 本文件適用于國(guó)家有機(jī)(食品)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“認(rèn)可委”)對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)...[詳細(xì)]

        1.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位(包括農(nóng)戶)可以把常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)一次或分階段地按照有機(jī)食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)定轉(zhuǎn)變成有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)。  2.申請(qǐng)轉(zhuǎn)變者必須首先制定將常規(guī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)變成有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃,并至少在頒證的前二年以書(shū)面...[詳細(xì)]

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