一 5S的演言1. 5S指的是日文SELRI（整理）、SEITON（整頓）、SEISO（清掃）、 SEIKETSU（清潔）、SHITSUKE（修養(yǎng)）這五個(gè)單詞。因?yàn)槲鍌€(gè)單詞都是以“S”開(kāi)頭，所以統(tǒng)稱為“5S”。 2.“5S的含義整理：區(qū)分必需品和...[詳細(xì)]

最近經(jīng)常會(huì)收到網(wǎng)友關(guān)于分裝的提問(wèn)，如哪些食品允許分裝、關(guān)于分裝的具體要求有哪些等等，今天就針對(duì)網(wǎng)友的提問(wèn)，食品伙伴網(wǎng)來(lái)為您一一做出解答。分裝的定義：在原衛(wèi)生部《關(guān)于食品分裝加工及分裝食品監(jiān)督管理有關(guān)問(wèn)題的批復(fù)...[詳細(xì)]

甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局近日印發(fā)《甘肅省食品小作坊綜合治理三年提升計(jì)劃（2019—2021）》，切實(shí)加強(qiáng)食品監(jiān)管，規(guī)范生產(chǎn)加工行為，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，發(fā)展特色品牌，促進(jìn)全省食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量整體提升。《計(jì)劃》明確，通過(guò)三年綜合治...[詳細(xì)]

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律責(zé)任主要為民事責(zé)任、行政責(zé)任和刑事責(zé)任三種。民事責(zé)任食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中違反民事法律規(guī)范的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的民事法律責(zé)任。民事法律責(zé)任的主要形式有停止侵害、排除妨礙、消除危險(xiǎn)、...[詳細(xì)]

許多企業(yè)已實(shí)施ISO9001質(zhì)量管理體系，但體系運(yùn)行常處于兩張皮狀態(tài)，體系要求落實(shí)不到位。如何有效實(shí)施ISO9001管理體系，是企業(yè)管理者頭痛的問(wèn)題，要解決這個(gè)問(wèn)題，需首先導(dǎo)入“5S”。何謂“５Ｓ”：１．整理（ｓｅｉｒｉ）２．整頓（ｓｅｉｔｏｎ）３．清掃...[詳細(xì)]

一、北京京科肝泰醫(yī)院發(fā)布虛假違法醫(yī)療廣告案。 當(dāng)事人在未取得《醫(yī)療廣告審查證明》的情況下，通過(guò)自設(shè)網(wǎng)站、戶外媒介發(fā)布含有“走向康復(fù)之路：175412例患者康復(fù)”“全科醫(yī)學(xué)協(xié)作平臺(tái) 解放軍醫(yī)學(xué)院（協(xié)作...[詳細(xì)]

目前正值春夏交換季節(jié)，氣溫持續(xù)徘徊在２０－３０攝氏度之間，這種氣溫下椰毒假單胞菌最易繁殖，尤其在谷類發(fā)酵制品（如發(fā)酵玉米面、糯玉米湯圓粉、玉米淀粉、發(fā)酵糯小米、吊漿粑、糍粑、醋涼粉、濕米粉等）、變質(zhì)銀耳和木耳、薯類制品（如...[詳細(xì)]

北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
關(guān)于印發(fā) 全面推進(jìn)“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”監(jiān)管 實(shí)施方案的通知
京市監(jiān)發(fā)〔2019〕61號(hào)市藥監(jiān)局，原市發(fā)改委價(jià)監(jiān)局，各區(qū)局、分局，市機(jī)關(guān)各處室，各稽查總隊(duì)，各事業(yè)單位，各協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)： 現(xiàn)將《北京市...[詳細(xì)]

乳蛋白部分水解配方食品的適用人群和特點(diǎn)？適用于乳蛋白過(guò)敏高風(fēng)險(xiǎn)嬰兒。此類嬰兒的臨床表現(xiàn)通常伴有腹瀉等癥狀。配方特點(diǎn)：（1）配方中乳蛋白經(jīng)加工分解成小分子乳蛋白、肽段和氨基酸；（2）配方中可用其他碳水化合物完全或部分代...[詳細(xì)]

河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于全面實(shí)施定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè)計(jì)量保證能力自我聲明制度的公告2019年第38號(hào)根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局《關(guān)于全面實(shí)施定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè)計(jì)量保證能力自我聲明制度的通知》（國(guó)市監(jiān)計(jì)量〔201...[詳細(xì)]

市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于2019年第一季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告　　〔2019年第13號(hào)〕 2019年第一季度，全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)共完成并公布428043批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格的418474...[詳細(xì)]

寶寶一定要吃夠嬰幼兒配方乳粉包裝上推薦的食用量才可以嗎？不一定。嬰幼兒配方乳粉包裝上推薦的食用量只是作為參考的平均值，寶寶的食量有大有小，就是同一個(gè)寶寶，也會(huì)出現(xiàn)有時(shí)吃的多，有時(shí)吃的少的現(xiàn)象。如果寶寶的食量稍稍...[詳細(xì)]

“棕子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門(mén)上，出門(mén)一望麥兒黃。這兒端陽(yáng)，那兒端陽(yáng)，處處都端陽(yáng)”。童謠中的端陽(yáng)，也稱端午節(jié)，是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。各地均有豐富多彩的習(xí)俗，如賽龍舟、吃粽子、掛菖蒲或佩香囊等。為...[詳細(xì)]

高考、中考日益臨近，考試期間正值氣溫升高、微生物容易滋生繁殖和食物中毒易發(fā)高發(fā)時(shí)期，為保障廣大考生飲食安全，預(yù)防各類食品安全事故發(fā)生，特發(fā)布高中招考試期間食品安全消費(fèi)警示。1.考生應(yīng)盡量在家或到學(xué)校食堂用餐。外...[詳細(xì)]

速凍面米制品是指以小麥粉、大米、雜糧等谷物為主要原料，或同時(shí)配以肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、果料、糖、油、調(diào)味品等單一或多種配料為餡料，加工成型（或熟制），經(jīng)速凍工藝加工制備的食品。速凍面米制品主要包括速凍餃子、...[詳細(xì)]

無(wú)論是供應(yīng)商評(píng)審、參觀客戶或同行工廠、收購(gòu)目標(biāo)評(píng)估，還是內(nèi)部現(xiàn)時(shí)現(xiàn)地現(xiàn)物的管理，都涉及到大量的現(xiàn)場(chǎng)觀察。而現(xiàn)場(chǎng)觀察往往因時(shí)間的限制，需要相關(guān)人員練就火眼金睛，在很短的時(shí)間內(nèi)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行快速的評(píng)估與判斷。本文嘗試...[詳細(xì)]

端午節(jié)前，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織在全國(guó)范圍開(kāi)展粽子專項(xiàng)抽檢，抽檢結(jié)果顯示合格率為100%。 本次粽子專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，在29個(gè)省份的超市、小食雜店、批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)、餐廳等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行隨機(jī)抽樣，對(duì)流通范圍廣、...[詳細(xì)]

按照國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局《關(guān)于整合建設(shè)12315行政執(zhí)法體系更好服務(wù)市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法的意見(jiàn)》要求，河南省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將于6月1日起，對(duì)原工商“12315”、質(zhì)監(jiān)“12365”、食品監(jiān)“12331”物價(jià)&ldq...[詳細(xì)]

1.第一方審核--內(nèi)部審核由實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量主管組織具有內(nèi)審員資格的人員, 對(duì)管理體系進(jìn)行定期審核。2.第二方審核--外部審核由外部的第二方或合同方，組織具有評(píng)審員資格或內(nèi)審員資格的人員, 對(duì)管理體系進(jìn)行審核。3.第三方審...[詳細(xì)]

來(lái)源：不同的食品工廠由于產(chǎn)品種類不同, 故污染的霉菌種類也有所差異。共同的污染源可能來(lái)自于水、通風(fēng)良否、操作人員與食品原料。1 高濕度和水汽引起的霉菌污染高濕度場(chǎng)所的霉菌污染，濕度高于85-90%的環(huán)境，霉菌會(huì)生長(zhǎng)很...[詳細(xì)]

記錄是一個(gè)公司的管理水平的體現(xiàn)，如果能夠做好記錄，不僅可以規(guī)范管理，同時(shí)能更加促進(jìn)管理水平的提高！一、記錄過(guò)程中常見(jiàn)的問(wèn)題與對(duì)策記錄是記載過(guò)程狀態(tài)和過(guò)程結(jié)果的文件，是質(zhì)量管理體系文件的一個(gè)重要組成部分。所謂過(guò)程...[詳細(xì)]

為貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于減證便民、優(yōu)化服務(wù)的工作部署，根據(jù)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于做好證明事項(xiàng)清理工作的通知》（國(guó)辦發(fā)〔2018〕47號(hào)）要求和司法部的統(tǒng)一部署，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域證明事項(xiàng)進(jìn)行了全面清理，擬...[詳細(xì)]

1、 質(zhì)量認(rèn)證制度―――當(dāng)前世界各國(guó)采用的質(zhì)量認(rèn)證制度，大都是以合法的第三方立場(chǎng)，對(duì)工業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全可靠性執(zhí)行檢查與監(jiān)督，較為廣泛的有3種： （1） 技術(shù)監(jiān)督制度； （2） 產(chǎn)品認(rèn)證制度； （3）...[詳細(xì)]

1、 質(zhì)量心理學(xué)――― 質(zhì)量心理學(xué)是心理學(xué)的一個(gè)分支，它是研究產(chǎn)品（或服務(wù)）質(zhì)量形成的全過(guò)程中，個(gè)體、群體、組織與領(lǐng)導(dǎo)以及社會(huì)文化等的心理現(xiàn)象及其規(guī)律的科學(xué)。質(zhì)量心理學(xué)是全面質(zhì)量管理與心理學(xué)結(jié)合的產(chǎn)物，是一門(mén)交叉...[詳細(xì)]

一、設(shè)計(jì) 1、設(shè)計(jì)―――指為使產(chǎn)品和服務(wù)滿足某方面的需要而進(jìn)行的作業(yè)確定和解除決問(wèn)題的過(guò)程。或者說(shuō)，根據(jù)某一目的要求，預(yù)先制定方案的過(guò)程。2、產(chǎn)品設(shè)計(jì)―――它是從明確產(chǎn)品設(shè)計(jì)任務(wù)起，至確定產(chǎn)品整機(jī)結(jié)構(gòu)的一系列...[詳細(xì)]