巧妙5S+1，值得一看！
2019-07-14一 5S的演言1. 5S指的是日文SELRI（整理）、SEITON（整頓）、SEISO（清掃）、 SEIKETSU（清潔）、SHITSUKE（修養）這五個單詞。因為五個單詞都是以“S”開頭，所以統稱為“5S”。 2.“5S的含義整理：區分必需品和...[詳細]
食品生產企業分裝行為判定原則及常見問題解答
2019-07-14最近經常會收到網友關于分裝的提問，如哪些食品允許分裝、關于分裝的具體要求有哪些等等，今天就針對網友的提問，食品伙伴網來為您一一做出解答。分裝的定義：在原衛生部《關于食品分裝加工及分裝食品監督管理有關問題的批復...[詳細]
甘肅出臺食品小作坊綜合治理三年提升計劃
2019-07-14甘肅省市場監管局近日印發《甘肅省食品小作坊綜合治理三年提升計劃（2019—2021）》，切實加強食品監管，規范生產加工行為，防控食品安全風險，發展特色品牌，促進全省食品產業發展質量整體提升。《計劃》明確，通過三年綜合治...[詳細]
食品生產經營者的食品安全法律責任
2019-07-14食品生產經營者的法律責任主要為民事責任、行政責任和刑事責任三種。民事責任食品生產企業在生產經營過程中違反民事法律規范的，應當承擔相應的民事法律責任。民事法律責任的主要形式有停止侵害、排除妨礙、消除危險、...[詳細]
國市場監管總局公布2019年第一批典型虛假違法廣告案件
2019-07-14一、北京京科肝泰醫院發布虛假違法醫療廣告案。 當事人在未取得《醫療廣告審查證明》的情況下，通過自設網站、戶外媒介發布含有“走向康復之路：175412例患者康復”“全科醫學協作平臺 解放軍醫學院（協作...[詳細]
廣東省市場監管局發布消費提醒：春夏換季慎防米酵菌酸毒素中毒
2019-07-14目前正值春夏交換季節，氣溫持續徘徊在２０－３０攝氏度之間，這種氣溫下椰毒假單胞菌最易繁殖，尤其在谷類發酵制品（如發酵玉米面、糯玉米湯圓粉、玉米淀粉、發酵糯小米、吊漿粑、糍粑、醋涼粉、濕米粉等）、變質銀耳和木耳、薯類制品（如...[詳細]
北京市市場監督管理局關于印發 全面推進“雙隨機、一公開”監管 實施方案的通知
2019-07-14 北京市市場監督管理局
關于印發 全面推進“雙隨機、一公開”監管 實施方案的通知
京市監發〔2019〕61號市藥監局，原市發改委價監局，各區局、分局，市機關各處室，各稽查總隊，各事業單位，各協會、學會： 現將《北京市...[詳細]
特殊醫學用途配方食品科普問答（三）
2019-07-14乳蛋白部分水解配方食品的適用人群和特點？適用于乳蛋白過敏高風險嬰兒。此類嬰兒的臨床表現通常伴有腹瀉等癥狀。配方特點：（1）配方中乳蛋白經加工分解成小分子乳蛋白、肽段和氨基酸；（2）配方中可用其他碳水化合物完全或部分代...[詳細]
河北省監管局關于全面實施定量包裝商品生產企業計量保證能力自我聲明制度的公告
2019-07-14河北省市場監督管理局關于全面實施定量包裝商品生產企業計量保證能力自我聲明制度的公告2019年第38號根據國家市場監督管理總局《關于全面實施定量包裝商品生產企業計量保證能力自我聲明制度的通知》（國市監計量〔201...[詳細]
市場監管總局關于2019年第一季度食品安全監督抽檢情況分析的通告〔2019年第13號〕
2019-07-14市場監管總局關于2019年第一季度食品安全監督抽檢情況分析的通告 〔2019年第13號〕 2019年第一季度，全國市場監管系統共完成并公布428043批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監督抽檢結果，檢驗項目全部合格的418474...[詳細]
嬰幼兒配方乳粉系列科普問答（二）
2019-07-14寶寶一定要吃夠嬰幼兒配方乳粉包裝上推薦的食用量才可以嗎？不一定。嬰幼兒配方乳粉包裝上推薦的食用量只是作為參考的平均值，寶寶的食量有大有小，就是同一個寶寶，也會出現有時吃的多，有時吃的少的現象。如果寶寶的食量稍稍...[詳細]
端午節吃粽子的消費提示
2019-07-14“棕子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽”。童謠中的端陽，也稱端午節，是中國的傳統節日。各地均有豐富多彩的習俗，如賽龍舟、吃粽子、掛菖蒲或佩香囊等。為...[詳細]
高考、中考考試期間食品安全消費警示
2019-07-14高考、中考日益臨近，考試期間正值氣溫升高、微生物容易滋生繁殖和食物中毒易發高發時期，為保障廣大考生飲食安全，預防各類食品安全事故發生，特發布高中招考試期間食品安全消費警示。1.考生應盡量在家或到學校食堂用餐。外...[詳細]
速凍食品怎么吃更安全？帶你從頭認識速凍食品
2019-07-14速凍面米制品是指以小麥粉、大米、雜糧等谷物為主要原料，或同時配以肉、禽、蛋、水產品、蔬菜、果料、糖、油、調味品等單一或多種配料為餡料，加工成型（或熟制），經速凍工藝加工制備的食品。速凍面米制品主要包括速凍餃子、...[詳細]
工廠（車間）現場評審看什么？
2019-07-14無論是供應商評審、參觀客戶或同行工廠、收購目標評估，還是內部現時現地現物的管理，都涉及到大量的現場觀察。而現場觀察往往因時間的限制，需要相關人員練就火眼金睛，在很短的時間內對現場進行快速的評估與判斷。本文嘗試...[詳細]
市場監管總局專項抽檢粽子全部合格
2019-07-14端午節前，市場監管總局組織在全國范圍開展粽子專項抽檢，抽檢結果顯示合格率為100%。 本次粽子專項監督抽檢，在29個省份的超市、小食雜店、批發市場、商場、農貿市場、菜市場、餐廳等經營場所進行隨機抽樣，對流通范圍廣、...[詳細]
6月1日起，河南省市場監管投訴舉報熱線正式“五線合一、一號對外”
2019-07-14按照國家市場監管總局《關于整合建設12315行政執法體系更好服務市場監管執法的意見》要求，河南省市場監管部門將于6月1日起，對原工商“12315”、質監“12365”、食品監“12331”物價&ldq...[詳細]
實驗室的內審和外審都有哪些區別？
2019-07-141.第一方審核--內部審核由實驗室質量主管組織具有內審員資格的人員, 對管理體系進行定期審核。2.第二方審核--外部審核由外部的第二方或合同方，組織具有評審員資格或內審員資格的人員, 對管理體系進行審核。3.第三方審...[詳細]
食品工廠中霉菌污染的來源及防治措施
2019-07-14來源：不同的食品工廠由于產品種類不同, 故污染的霉菌種類也有所差異。共同的污染源可能來自于水、通風良否、操作人員與食品原料。1 高濕度和水汽引起的霉菌污染高濕度場所的霉菌污染，濕度高于85-90%的環境，霉菌會生長很...[詳細]
食品質量記錄報表填寫中的問題與對策
2019-07-14記錄是一個公司的管理水平的體現，如果能夠做好記錄，不僅可以規范管理，同時能更加促進管理水平的提高！一、記錄過程中常見的問題與對策記錄是記載過程狀態和過程結果的文件，是質量管理體系文件的一個重要組成部分。所謂過程...[詳細]
國家市場監督管理總局關于擬取消部分部門規章和規范性文件等設定的證明事項公開征求意見的通知
2019-07-14為貫徹落實黨中央、國務院關于減證便民、優化服務的工作部署，根據《國務院辦公廳關于做好證明事項清理工作的通知》（國辦發〔2018〕47號）要求和司法部的統一部署，市場監管總局組織對市場監管領域證明事項進行了全面清理，擬...[詳細]
質量管理詞典-宏觀質量管理
2018-11-261、 質量認證制度―――當前世界各國采用的質量認證制度，大都是以合法的第三方立場，對工業產品的質量和安全可靠性執行檢查與監督，較為廣泛的有3種： （1） 技術監督制度； （2） 產品認證制度； （3）...[詳細]
質量管理詞典-質量心理學常識
2018-11-261、 質量心理學――― 質量心理學是心理學的一個分支，它是研究產品（或服務）質量形成的全過程中，個體、群體、組織與領導以及社會文化等的心理現象及其規律的科學。質量心理學是全面質量管理與心理學結合的產物，是一門交叉...[詳細]
質量管理詞典-設計過程質量管理
2018-11-26一、設計 1、設計―――指為使產品和服務滿足某方面的需要而進行的作業確定和解除決問題的過程。或者說，根據某一目的要求，預先制定方案的過程。2、產品設計―――它是從明確產品設計任務起，至確定產品整機結構的一系列...[詳細]
