李克強：讓食品安全違法者付出沉重代價
2019-07-14“對那些造成嚴重食品安全事件后果的企業責任人，要從重處罰，罰到他們傾家蕩產！”李克強在3月26日的國務院常務會議上說。當天會議通過《中華人民共和國食品安全法實施條例（草案）》。李克強說，近年來食品安全工作...[詳細]
化驗室廢液安全處理管理制度
2019-07-14化驗室廢液安全處理管理制度！一.廢液定義：1.過期的藥品，實驗廢棄的高濃度溶液、標準溶液及配置不當的溶液。2.檢測儀器使用過程當中排除的廢棄化學藥液。二.化驗室廢液處理：1.目的：為防止實驗室的藥液污染擴散。 2.適用范...[詳細]
關于輻照食品你應該知道的十點知識
2019-07-1401 基本概念食品輻照是指利用射線照射食品（包括原材料），延遲新鮮食物某些生理過程（發芽和成熟）的發展，或對食品進行殺蟲、消毒、殺菌、防霉等處理，達到延長保藏時間，穩定、提高食品質量目的的操作過程。02 輻射源放射性同位素...[詳細]
肉制品加工過程中的45個實用問答！
2019-07-141. 屠宰廠（場）的選址要求是什么？答：屠宰場硬建立在地勢較高，干燥，水源充足，交通方便，無有害氣體，灰沙及其它污染源，便于排放污水的地區。屠宰場不的建在居民居住稠密的地區，距離至少在500米以上，應盡量避免位于居民地區的下風和上...[詳細]
產品中檢出這些微生物，你會分析檢測結果么？
2019-07-14一、大腸菌群大腸菌群，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌。大腸菌群都是直接或間接地來自人和溫血動物的糞便。一般食品中大腸菌群超標，表示食品受動溫血動物的糞便污染，其中典...[詳細]
怎樣理解項目管理的質量文化？
2019-07-14質量文化所指的質量是廣義的質量，包括項目或服務質量、過程質量、工作質量、環境質量等。指項目相關方在項目實施過程中所形成的質量意識、質量精神、質量行為、質量價值觀和質量現象等“軟件”以及所提供項...[詳細]
遼寧省市場監督管理局發布網絡餐飲食品安全消費提示
2019-07-14今年以來，按照省食安委關于開展“食品安全建設年”工作部署，省市場監管局深入開展了網絡餐飲食品安全建設工作，強化網絡餐飲規范化建設，嚴厲打擊無證掛證從事網絡餐飲服務等違法違規行為，全省網絡餐飲食品安全建...[詳細]
山東省市場監管局發布關于強檢計量器具部分業務調整的公告
2019-07-14根據《市場監管總局關于全面推廣強制檢定工作計量器具業務管理系統的通知》（國市監計量〔2018〕205號）有關要求，以及《山東省市場監管局關于全面推廣強制檢定工作計量器具業務管理系統的通知》（魯市監量字〔2018〕88號）具...[詳細]
邯鄲實行“三推進三提升” 著力建設特種設備風險防控長效機制
2019-07-14為最大限度降低特種設備使用風險，有效防范和遏制安全事故發生，河北省邯鄲市市場監管局實行“三推進三提升”，著力建設特種設備風險防控長效機制。推進標準化建設，提升企業管理水平。推進特種設備安全管理依據標...[詳細]
春季細菌病毒多，五大要點需牢記
2019-07-14春回大地，萬物復蘇，各種微生物也活躍了起來。深圳今年的春天溫度變化頻繁、冷暖交替，各種細菌病毒也就容易滋生傳播，飲食安全方面稍不留神就會中招，造成食物中毒，那么該怎么預防呢？深圳市食藥監局特別制作“換季飲食指...[詳細]
張茅在全國校園食品安全工作電視電話會議上強調：全面排查風險隱患 保障學生飲食安全
2019-07-143月16日，國務院食品安全辦在京召開全國校園食品安全工作電視電話會議。分析當前校園食品安全形勢，就貫徹落實黨中央、國務院要求和《政府工作報告》的工作任務，進一步明確責任、強化措施、排查風險，加強校園食品安全管理...[詳細]
市場監管總局要求速查嚴處“辣條” 生產經營違法行為
2019-07-14針對央視“3·15”晚會報道的“辣條”生產經營問題，市場監管總局要求河南省、湖南省市場監管局嚴厲查處涉事企業，并部署各地進一步加強“辣條”生產經營監管，依法查處違法違規行為...[詳細]
市場監管總局針對中央電視臺3?15晚會曝光的產品質量安全問題研究長效監管措施
2019-07-143月17日，市場監管總局副局長、黨組成員、國家標準化管理委員會主任田世宏召集相關司局會議，針對中央電視臺3·15晚會曝光的產品質量安全問題，舉一反三，研究長效監管措施。會議指出，要加強重點監管，組織各地加大對原材...[詳細]
規范散裝凍品經營行為 確保食品質量安全 營造健康和諧市場環境
2019-07-14為維護雪災期間市場消費環境，進一步規范流通環節食品現場制售和散裝食品銷售，保障人民群眾食品消費安全，規范玉樹市散裝凍品經營行為。確保食品質量安全，營造健康和諧市場環境。3月12日，玉樹市市場監督管理局組織召開各街...[詳細]
QC、QA和QM，傻傻分不清楚？
2019-07-141.產品早期的質量管理（工業化雛形期）側重于對終產品的檢測、測試，即QC（品質控制）時代。這個時期的質量管理是以產品為主，在生產人員完成了生產任務后，有專門的人員（簡稱品控人員或QC人員），對終產品進行檢查，以確保產品質量符合要...[詳細]
“百日行動”執法典型案例
2019-07-14一、北京市、河北省聯合查處毛成凱等組織、領導傳銷案基本案情：北京、河北兩地市場監督、公安等部門聯合執法，啟動京冀打傳聯盟機制，聯合查處毛成超、毛成凱、操文波、南偉、焦強等50余人組織、領導傳銷違法犯罪行為。該...[詳細]
QA，憑什么拿高工資？
2019-07-14很多企業都設有QA這個職位，但每個QA的職場待遇又有不同。這是一個質量前輩寫的分享，QA憑什么拿高工資？ 你怎么看？先來看看QA的定義。QA（QUALITY ASSURANCE），中文意思是“質量保證”。美國質量管理協會（ASQC）將其定義...[詳細]
市場監管總局發布聯合整治“保健”市場亂象百日行動工作情況
2019-07-143月14日，市場監管總局召開新聞發布會，向社會發布聯合整治“保健”市場亂象百日行動工作情況。市場監管總局價監競爭局、新聞宣傳司負責同志參加了發布會。 價監競爭局主要負責同志介紹了近期市場監管總局、工...[詳細]
市場監管總局、教育部聯合開展學校食品安全調研
2019-07-14為落實《市場監管總局辦公廳 教育部辦公廳關于開展2019年春季開學學校食品安全風險隱患排查工作的通知》部署，市場監管總局聯合教育部，于近日派出4個調研組，分赴北京、浙江、安徽和湖北等4省（市）開展學校食品安全專題調研...[詳細]
2018年消費者投訴舉報呈現八大特點
2019-07-142018年，全國市場監管部門共收到消費者投訴、舉報、咨詢1124.96萬件，比去年同期增長20.74%。其中，投訴372.56萬件，舉報60.69萬件，咨詢691.71萬件，共為消費者挽回經濟損失31.17億元。主要呈現八大特點：一是商品投訴比重擴大。2...[詳細]
要穿好工作服，圍裙、袖套、手套也很重要！―食品安全審核
2019-07-14食品車間中，除了工作服，圍裙、袖套、手套，同樣是食品安全審核重點。圍裙和袖套在一些水產品加工企業、屠宰企業、罐頭制品企業等企業，員工在操作過程中需要使用圍裙和袖套，另外在一些干性制品的企業，如餅干加工企業，企業根據...[詳細]
河南啟動“春雷行動” 向制售仿冒假冒食品違法行為“宣戰”！
2019-07-143月5日，省市場監管局召開全省食品安全監管工作電視電話會議，決定從當日起，在全省范圍內開展為期三個月的“春雷行動”，嚴厲打擊制售仿冒假冒食品違法行為。省局黨組書記馬林青出席會議并講話，省局局長唐遠游主持...[詳細]
河南省市場監督管理局 關于1批次不合格食品風險控制情況的通告 （2019年第18 號）
2019-07-14河南省市場監督管理局關于1批次不合格食品風險控制情況的通告（2019年第18 號）    國家市場監管總局發布的《關于30批次食品不合格情況的通告》（2019年第7號），涉及我省食品生產企業1批次不合格食品，現將該批...[詳細]
食品安全行政處罰案由及處罰依據匯總
2019-07-141 違法行為：未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動 案由：1.1未取得食品生產許可從事食品生產活動；1.2未取得食品經營許可從事食品經營活動；1.3未取得食品添...[詳細]
粵甘蘇三地集中銷毀假冒偽劣商品
2019-07-14今年兩會上，“打假”再次成為熱門話題。李克強總理在政府工作報告中提出，依法打擊制售假冒偽劣商品等違法行為，讓違法者付出付不起的代價。國家市場監督管理總局局長張茅在“部長通道”上回答記者提...[詳細]
