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原標(biāo)題：關(guān)于雞蛋的每件事 都不是小事 在老百姓的餐桌上，雞蛋的出鏡率總是很高，幾乎是人們每天都要吃的食物，無論是蒸、煮、煎、炒、炸，雞蛋都能變成美味又營(yíng)養(yǎng)的菜肴。不過，關(guān)于這個(gè)“餐桌紅人”，市面...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：蓮藕正當(dāng)季 能健脾開胃、益血補(bǔ)心 這個(gè)季節(jié)正是吃藕的好時(shí)候，無論是涼拌還是煲湯，藕的吃法有很多，煮熟的蓮藕能健脾開胃、益血補(bǔ)心。廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科藍(lán)森麟教授推薦一款“藕...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：臘八蒜有望代替抗生素？ 近期，點(diǎn)開微博、微信，你會(huì)發(fā)現(xiàn)“臘八蒜”被推送到首頁，還引發(fā)了熱議。這源于最近在國(guó)際期刊《食品功能》上以封面文章刊發(fā)了天津大學(xué)的一項(xiàng)研究結(jié)果，這個(gè)研究就是關(guān)于...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：脾胃不好，試試淮山扁豆粳米粥 廣東由于氣候以及現(xiàn)代人生活方式的問題，不少人的脾胃都不太好，一受涼或過食生冷就會(huì)出現(xiàn)食欲減退、大便溏薄或水樣便、體虛乏力、精神不振等癥狀。現(xiàn)在的天氣...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：五指毛桃與七指毛桃 哪個(gè)更好？ 五指毛桃又叫五爪龍，五指榕、五指牛奶、南芪，是嶺南家庭常備的煲湯食材，用它煲湯不僅有益氣健脾、祛痰化濕、舒筋活絡(luò)的功效，還有一股淡淡的奶香，一家老小都愛喝...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：一杯茶 養(yǎng)膚又潤(rùn)燥 近來不少人會(huì)覺得皮膚發(fā)緊，局部干燥脫皮，沐浴后有全身發(fā)癢的感覺。廣州市中醫(yī)醫(yī)院皮膚科副主任醫(yī)師潘慧宜建議，要注意補(bǔ)充水分，多飲溫水。洗澡時(shí)水溫不宜太燙，不要用堿性過...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：秋季重在潤(rùn)燥養(yǎng)肺試試水果食療 干、干、干，最近廣州的空氣濕度非常小，很多人都出現(xiàn)了秋燥的癥狀。廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院中醫(yī)科副主任中醫(yī)師鄧聰指出，干燥的氣候容易導(dǎo)致人體津液的損...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：多吃兩類食物或降低肺癌風(fēng)險(xiǎn) 一項(xiàng)發(fā)表在《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志?腫瘤學(xué)卷》期刊上的研究顯示，在日常飲食中多攝入富含膳食纖維的食物和酸奶，可能有助于降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)。 美國(guó)范德比爾特大學(xué)醫(yī)學(xué)中...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：四款藥膳可驅(qū)寒 冬天將近，天氣越來越冷，正是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)。俗語云，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。各種冬季養(yǎng)生藥膳對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)、抵御寒冬，具有不可替代的作用。藥膳要根據(jù)體質(zhì)進(jìn)行選擇，才能達(dá)到最佳的養(yǎng)生...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：我們想吃什么“誰”說了算 隨著天氣冷下來，我們總會(huì)有這樣的體會(huì)，跟剛剛過去的夏天比起來，我們的胃口在秋冬季節(jié)里不知不覺變得越來越大了。每天下午坐在辦公桌前都想喝奶茶，一到周末就想著...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：增肥食品這個(gè)鍋白米飯可不背 白米飯?jiān)谥袊?guó)人心目中的地位，是任何花里胡哨的菜色都無法動(dòng)搖的。然而，現(xiàn)在越來越多的年輕人開始拒絕吃白米飯，甚至說白米飯是垃圾食品。在臨床營(yíng)養(yǎng)科門診，我曾...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：吃豬蹄真的能補(bǔ)充膠原蛋白嗎？告訴你真相 近年來，補(bǔ)充膠原蛋白已經(jīng)成為很多女性抗衰老的手段之一。目前，在市場(chǎng)上，補(bǔ)充膠原蛋白的方式多種多樣，比如很多商家會(huì)宣傳口服膠原蛋白、涂抹膠原蛋白...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：都在讓你多喝水，人體一天到底應(yīng)該需要多少水呢？ 很多人都覺得多喝水、常喝水有益于身體健康，比如多喝水能減肥、多喝水能排毒，多喝水對(duì)身體好……那么，喝水真的是多多益善嗎？我們平時(shí)所說的“...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：又一例生吞魚膽 險(xiǎn)些沒命！ 60多歲的劉老伯，聽說魚膽“清熱解毒”，有機(jī)會(huì)能治全身皮疹，沒想到第一次試，就急性中毒，在廣東省第二人民醫(yī)院重癥醫(yī)學(xué)科（ICU）連續(xù)不斷搶救72小時(shí)才活了下來。 劉老伯絕...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：秋季養(yǎng)生 多吃應(yīng)季水果 眼下正值深秋，天氣干燥。干燥的氣候容易導(dǎo)致人體津液損傷，出現(xiàn)皮膚干燥、眼睛干澀、口鼻咽干、口腔潰瘍、干咳聲沙、鼻出血等癥狀。還會(huì)誘發(fā)許多疾病，如感冒、癤腫、...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：消化差，經(jīng)常喝碗炒米粥 受訪專家：北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事、中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師 于仁文 在南方很多地區(qū)，有將大米炒熟后熬粥的傳統(tǒng)，這樣做出來的炒米粥不但味道香濃，而且更容易消化吸收，特別適合消化不...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：潤(rùn)肺去燥 這些秋花養(yǎng)生又入藥 專屬秋季的花卉不多，但依然有一些美麗的鮮花專門在秋季綻放。這些花朵不僅極具觀賞價(jià)值，而且具有顯著的秋季養(yǎng)生效果，非常適合用來煲湯泡茶。廣州市第一人民醫(yī)...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：慢性腎病，限制鹽和鉀 北京朝陽醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師 宋 新 數(shù)據(jù)顯示，慢性腎病已經(jīng)成為威脅全世界公共健康的主要疾病之一，其患病率甚至高于某些常見癌癥。在營(yíng)養(yǎng)門診中，經(jīng)常有人問，慢性腎病應(yīng)該吃...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：吃上小米，北方人不再漂泊 中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師 趙亞楠 北方人一說起糧食，首先想到的是小麥。然而，我國(guó)并不是小麥的故鄉(xiāng)，歷史上真正影響了北方人近萬年生活的糧食，其實(shí)是小米。中國(guó)的農(nóng)業(yè)起源有“...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：葛根桂枝湯緩解肩周炎 安徽讀者黃女士咨詢：我工作每天都要用電腦，最近出現(xiàn)了肩周炎。我在網(wǎng)上看到一個(gè)緩解肩周炎的方子：用葛根12克、桂枝9克、芍藥9克、炙甘草9克、生姜9克、大棗4枚（掰開），先...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：蔬菜越豐富，孩子越愛吃 孩子不愛吃菜很正常，但很多家長(zhǎng)因此就盡量少做是不科學(xué)的。近期，一項(xiàng)澳大利亞的新研究發(fā)現(xiàn)，讓餐桌上的蔬菜種類豐富起來，孩子就會(huì)慢慢接受它們，越吃越多。 澳大利亞聯(lián)邦...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：大豆，高鈣高鉀高纖維 大豆包括黃豆、青豆、黑豆等，以黃豆最常見。很多人知道大豆好，但它們到底好在哪里？第一，蛋白質(zhì)含量高，而且氨基酸模式較好、生物利用率高，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；第二，B族維生素、鈣...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：仲景養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)人參要注意這些 中醫(yī)認(rèn)為，人參可以大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津，安神。然而市面上能見到的“參”有著多種多樣的名字：人參、高麗參、紅參、白參等，哪種人參才是最好的呢？ 專家介...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：豆醬燜羊肉 原料：羊腿肉500克，土豆1個(gè)，胡蘿卜1根，紫皮洋蔥半個(gè)，姜2片，蔥1大段，大料、香葉、干紅辣椒、小茴香、料酒、黃豆醬、生抽、老抽、糖、 鹽適量。 做法：1. 羊腿肉洗凈切塊，土豆、胡蘿卜、...[詳細(xì)]

原標(biāo)題：棕櫚油調(diào)血脂，沒優(yōu)勢(shì) 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授 趙力超 □ 龐曉慧 最近，一篇名為《真相：純棕櫚油能調(diào)節(jié)血脂》的文章引發(fā)很多人關(guān)注。該文稱：“近年來有研究證實(shí)，純的棕櫚油有助調(diào)節(jié)血脂。”...[詳細(xì)]