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第一條 為加強食品質量安全管理，保證上市食品質量安全，保護消費者的合法權益，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國消費者權益保護法...[詳細]

質量：反映實體滿足明確和隱含需要的能力的特性之總和。 質量管理：是“確定質量方針、目標和職責并在質量體系中通過諸如質量策劃、質量控制、質量保證和質量改進使其實施的全部管理職能的所有活動”。...[詳細]

一、 環境清潔管理制度 1、辦公室負責廠環境清潔管理工作。 2、保潔員每日對辦公樓和周邊環境進行打掃。 3、生產車間清潔由制造部負責安排。 4、廠員工不得隨意仍垃圾，吐口痰。 5、廠員工應愛護廠...[詳細]

為建立和完善食品質量信息公示制度、規范信息公示行為，特建立公示制度。 一、食品質量信息公示制度是本超市針對食品質量狀況向社會公眾公開披露的食品質量信息。 二、食品質量信息公示應遵循依法客觀公正、...[詳細]

為鼓勵和支持超市、批發市場實行廠店掛鉤、場廠掛鉤、建立協議準入制，從源頭上確保食品質量，特制定本制度。 一、市場食品購銷掛鉤準入協議制度，是指市場組織者組織場內經營者以市場名義或以市場內經營者名義，以協...[詳細]

為強化經營者銷售的食品質量責任，遵從售后服務管理規定，特制定本制度。 一、食品質量承諾制度是指食品經營者對銷售食品質量保證的承諾制度。 二、食品經營者購進貨物時做到如下承諾： （一）不從無主體資質的供...[詳細]

為建立和實施不合格商品的退市制度，徹底消除消費安全隱患、確保人身健康，特制定本制度。 一、不合格食品退市制度是指將不符合國家標準、地方標準、行業標準，或存在其它安全衛生隱患的食品，應停止銷售，退出市場的一...[詳細]

壓縮空氣是僅次于電力的第二大動力能源，又是具有多種用途的工藝氣源，其應用范圍遍及石油、化工、冶金、電力、機械、輕工、紡織、汽車制造、機車制造、自動化設備、航天、電子、食品、醫藥、生化、國防、科研等行業...[詳細]

為建立建全食品質量進貨銷貨檔案，特制訂食品經營戶購銷臺帳制度如下： 一、食品經營戶必須設立購銷臺帳制度； 二、購銷臺帳包括購貨臺帳和銷貨臺帳兩種； 三、從事食品零售業務的商戶建立購貨臺帳，健全進貨檔案...[詳細]

為建立建全食品質量進貨檢查驗收制度、強化銷售者商品質量把關責任，特制定本制度。 一、從事食品經營的企業或個人，應建立和落實進貨檢查驗收制度。 二、列入進貨檢查驗收的食品主要包括肉及肉制品、糧油制品...[詳細]

網購食品的安全質量問題 到底由誰來把關 網絡日益成為食品銷售渠道的今天，由于交易數據的可視化，電商對食品行業更多意味著“業態升級”。但這一業態的復雜促使一些專營食品的電商平臺正扮演著“...[詳細]

食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發展和社會穩定，關系到政府和國家的形象。國務院發出《進一步加強食品安全工作的決定》，指出“要建立統一規范的食品質量安全標準體系，建立食品...[詳細]

食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。...[詳細]

殺菌是食品加工中保障食品安全的一道重要工序，殺菌技術的好壞直接影響食品品質。消毒滅菌設備作為專用設備的重要分支，主要受國民經濟增長速度及固定資產投資規模的影響，存在一定的的行業周期。消毒滅菌設備可廣泛運...[詳細]

空氣中微生物、塵埃粒子和微生物檢測 對于食品而言，生產過程中是最容易被微生物污染的環節，如何通過工藝的改進，和對生產過程進行控制，是能否從源頭上防止微生物污染的關鍵。 近年來食品安全問題一直都備受關注...[詳細]

禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品： （一）用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品，或者用回收食品作為原料生產的食品； （二）致病性微生物，農藥殘留...[詳細]

二氧化氯是一種新型高效消毒劑，具有高效、廣譜的殺菌作用。 它不屬于含氯消毒劑，實際上為過氧化物類消毒劑。目前國內已有多家在生產穩定性二氧化氯及二元包裝的二氧化氯。 1：殺菌原理 二氧化氯的殺菌原理：二氧化...[詳細]

近年來，每到夏天居民都會受到衛生害蟲的困擾。尤其以蟑螂為首。蟑螂之所以被城市害蟲之手。這主要是因為人類的生活空間能給蟑螂的生活帶來便利。蟑螂肆虐的地方已經不能局限在家居住宅里，已經逐漸向辦公樓、寫字樓...[詳細]

質量成為一個問題，實際上是因為我們把質量和數量作了一個分離，是因為我們把它變成一個和交付、成本相對立的東西。我們放大了它對立的一面，是因為我們有了一支專門負責質量的隊伍，是因為我們在表面上總是發現大家往往在...[詳細]

于2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議通過的《食品安全法》，剛剛存在了六年就面臨著重大修改。2015年4月24日，第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議修訂通過了新的《食品安全法...[詳細]

塑料是一類具有可塑性的合成高分子材料。它與合成橡膠、合成纖維形成了當今日常生活不可缺少的三大合成材料。根據我國的《食用塑料制品及原材料衛生管理辦法》的規定，與食品直接接觸的塑料制品必須獲得QS的生產許...[詳細]

“福喜”事件中，記者暗訪發現了生產線上的“次品”被廠家送回生產線，再次加工利用。記者利用受訪者之口，指控這些次品是“垃圾”，讓觀眾群情激奮。福喜的生產確有諸多違規之處，對他們進...[詳細]

食品生產經營應當符合食品安全標準，并符合下列要求： （一） 具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距...[詳細]

為規范食品生產經營許可活動，加強食品生產經營監督管理，保障公眾食品安全，2015年8月26日，國家食品藥品監督管理總局局務會議審議通過《食品生產許可管理辦法》。8月31日，國家食品藥品監督管理總局局長畢井泉簽署第16號...[詳細]

（1）環境治理 食品廠區不宜隨便使用殺蟲劑噴灑，因此寧夏科立潔有害生物防治公司首要的措施就是做好環境治理。要制定嚴格的車間衛生制度，保證所有物品都按要求存放，不隨便亂丟亂放。每天晚上桌面和地面應沖洗干凈，不...[詳細]