依據(jù)ISO/IEC17025，機(jī)構(gòu)所使用的所有技術(shù)的程序在使用前必須完全確認(rèn)或驗(yàn)證。這種要求不僅適用于分析方法，同樣對(duì)于基于解釋說明性（interpretivedecision）或主觀性方法，比如在刑事實(shí)驗(yàn)、顯微鑒定、非破壞性測(cè)試方法、...[詳細(xì)]

導(dǎo)讀：美國(guó)新發(fā)布的《人類食品預(yù)防性控制措施法規(guī)》除了對(duì)GMP要求升級(jí)外，最大特點(diǎn)是吸收了HACCP和ISO22000的精華，隆重提出了“預(yù)防性控制措施的概念”，使得HACCP的原理使用起來更靈活、更實(shí)事求是、更容...[詳細(xì)]

導(dǎo)語：2015年9月，美國(guó)發(fā)布了《食品安全現(xiàn)代化法》（FSMA）配套法規(guī)《人類食品預(yù)防性控制措施法規(guī)》（21 CFR Part 117，簡(jiǎn)稱HACCP法規(guī)），過渡期到2016年8月30日。有媒體報(bào)道該法規(guī)影響巨大，將對(duì)我國(guó)輸美水產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生致命打擊...[詳細(xì)]

蟲害對(duì)食品企業(yè)的威脅是日常不可避免的，在IS022000食品安全管理體系和GB/T27341 HACCP體系中都明確提出了對(duì)蟲害控制的要求。如果顧客購(gòu)買到受到蟲害污染或者含有蟲害的食品，輕則引起企業(yè)的聲譽(yù)受到影響，重則因蟲...[詳細(xì)]

實(shí)驗(yàn)室如何做化學(xué)品的防范措施，實(shí)驗(yàn)室需要注意以下15點(diǎn)： 1、危險(xiǎn)化學(xué)品數(shù)量應(yīng)該保持最小量，并與使用量和保存期限相對(duì)應(yīng)，部分化學(xué)品在儲(chǔ)存過程中易發(fā)生分解或發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致危險(xiǎn)性增加，這類化學(xué)品登記并妥善保...[詳細(xì)]

2016新版《實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可規(guī)則》解讀
序號(hào) CNAS-RL01 ：2015( 修訂前) CNAS-RL01 ：2016( 修訂后)...[詳細(xì)]

冷藏車進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)有20多年的歷史了，尤其是近10年使用越來越廣泛，食品、藥品、化工產(chǎn)品、電子產(chǎn)品、鮮花、高檔服裝、高檔家具等等，都已經(jīng)與冷藏相關(guān)聯(lián)，其目的是保證產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定。但是在使用中產(chǎn)品損壞等現(xiàn)...[詳細(xì)]

CIP是精益生產(chǎn)思想的精髓和推進(jìn)精益生產(chǎn)的最有效管理手段，它起源于日本的KAIZEN（改善），意為不斷（Continuous）改進(jìn)（Improvement）流程（Process）。CIP的目標(biāo)是通過對(duì)企業(yè)流程的改善不斷地提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低產(chǎn)品成本、完善售...[詳細(xì)]

W.Edwards Deming在他的“十四點(diǎn)”和“七項(xiàng)管理致命傷”中推薦了擁有永久性目標(biāo)的必要性。 符合ISO 9001標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管理系統(tǒng)，能夠利用標(biāo)準(zhǔn)中的永久性目標(biāo)的相關(guān)要求。當(dāng)一個(gè)企業(yè)...[詳細(xì)]

實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量監(jiān)控計(jì)劃包含內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)控和外部質(zhì)量監(jiān)控兩個(gè)部分。制定內(nèi)部外部質(zhì)量監(jiān)控計(jì)劃，包括質(zhì)量監(jiān)控的頻次、方法等需要考慮相關(guān)的因素實(shí)驗(yàn)室制定內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)控計(jì)劃時(shí)需要從以下幾個(gè)因素考慮：1 檢測(cè)或校準(zhǔn)業(yè)務(wù)量；2檢...[詳細(xì)]

一、臨床實(shí)驗(yàn)室可能接觸的微生物可分為： 1、病毒，如病毒性肝炎(特別是乙型及丙型肝炎)和獲得性免疫缺陷綜合癥(AIDS)等；

2、細(xì)菌，如球菌、桿菌、真菌； 3、其他具有高毒力的病原體，如出血熱病毒和立克次體等。當(dāng)...[詳細(xì)]

一、對(duì)實(shí)驗(yàn)室化學(xué)危險(xiǎn)物品分類 1、腐蝕品:接觸人體后給人造成可見損傷或不可逆改變的物質(zhì)。腐蝕性化學(xué)廢棄物是指pH小于2.1或pH大于12.5或?qū)︿?SAEl020)的腐蝕力超過O.635cm／年(55t)的物質(zhì)。例如：鹽酸。 2、毒害...[詳細(xì)]

分析的方法確認(rèn)是實(shí)驗(yàn)室重要一環(huán)，為了更好的了解方法確認(rèn)，我們從“方法確認(rèn)”的定義、目的、時(shí)間、方法、內(nèi)容和工具幾個(gè)方面進(jìn)行了介紹。 1 什么是方法確認(rèn)? ISO17025對(duì)方法確認(rèn)的定義是:通過檢驗(yàn)...[詳細(xì)]

在干擾存在時(shí),方法的選擇性或特異性是進(jìn)行方法確認(rèn)的必要手段。 特異性通常被認(rèn)為是高度專一性100%的無干擾,但實(shí)際上干擾很難不存在,僅僅是因?yàn)槲覀儗?duì)干擾的預(yù)測(cè)和認(rèn)識(shí)程度的限制所至,實(shí)際檢測(cè)中我們往往...[詳細(xì)]

實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行質(zhì)控，應(yīng)滿足檢測(cè)工作的要求，并應(yīng)符合以下基本要求：
1、通排風(fēng)與水電系統(tǒng)和安全設(shè)施完備，能滿足儀器設(shè)備測(cè)試要求，并滿足檢測(cè)人員安全作業(yè)要求； 能避免測(cè)試環(huán)境對(duì)檢測(cè)結(jié)果產(chǎn)生影響和測(cè)試過程中的交叉污染影...[詳細(xì)]

正規(guī)進(jìn)口肉需經(jīng)三道關(guān)卡 首先是進(jìn)口前準(zhǔn)入。肉類進(jìn)口前，國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)輸出國(guó)家的獸醫(yī)衛(wèi)生和食品安全體系進(jìn)行評(píng)估，對(duì)境外肉類生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行注冊(cè)，只有被我國(guó)批準(zhǔn)的國(guó)家、企業(yè)所生產(chǎn)的指定品種的肉類才允許出口到國(guó)...[詳細(xì)]

對(duì)于實(shí)驗(yàn)室哪些器具需要強(qiáng)制檢定（不是校準(zhǔn)），必須滿同時(shí)足下列兩個(gè)條件：
一、器具是于貿(mào)易結(jié)算、安全防護(hù)、醫(yī)療衛(wèi)生、環(huán)境監(jiān)測(cè)（未來可能增加：法定評(píng)價(jià)、公正計(jì)量）
二、在下列所列61種的范圍內(nèi) 例如：列表的...[詳細(xì)]

原料肉和輔料、添加物衛(wèi)生要求 1、原料肉 首先要求原料肉沒有受到污染，即細(xì)菌、農(nóng)藥、化學(xué)品等的污染，這個(gè)要求靠感官很難判斷，需要獸醫(yī)衛(wèi)檢合格后方可使用。其次，原料肉為鮮肉時(shí)，衛(wèi)檢合格低溫排酸后即可使用，使...[詳細(xì)]

新版的《檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)評(píng)審準(zhǔn)則》2016年1月1日正式施行，實(shí)驗(yàn)室面臨的最直接問題就是“程序文件”如何編寫、《質(zhì)量手冊(cè)》如何換版和修改。今天這篇文章，或許對(duì)你有幫助。 如何編制《程序文件》...[詳細(xì)]

在眾多企業(yè)中，特別是跨國(guó)上市的大型央企公司，在日常經(jīng)營(yíng)管理過程中，除了企業(yè)自身需要一些管理工具協(xié)助管理之外，還要滿足眾多監(jiān)管部門的監(jiān)管要求。如果多種管理工具獨(dú)自應(yīng)用，就會(huì)出現(xiàn)“兩張皮”甚至&ldquo...[詳細(xì)]

制造業(yè)需要有工匠精神，任何花哨的外包裝和酷炫的營(yíng)銷手段，都不是支撐產(chǎn)品長(zhǎng)久暢銷的籌碼，產(chǎn)品質(zhì)量才是永遠(yuǎn)不變的核心。或許正如財(cái)經(jīng)作家吳曉波所言：中國(guó)制造的明天，不在別處，在于能否不再讓國(guó)人跨洋去買一只馬桶蓋。...[詳細(xì)]

質(zhì)量基準(zhǔn) 質(zhì)量基準(zhǔn)意味著：在與日產(chǎn)的產(chǎn)品制造有關(guān)的所有的部門和所有的人所從事的所有活動(dòng)中，通常優(yōu)先考慮獲得用戶滿意的質(zhì)量問題后才付諸行動(dòng)。為了獲得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)先權(quán)，首先確保質(zhì)量是第一位的。即使一萬臺(tái)車...[詳細(xì)]

1 什么是“同線同標(biāo)同質(zhì)”？
“同線同標(biāo)同質(zhì)”是指出口企業(yè)在同一條生產(chǎn)線上，按照相同的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出口和內(nèi)銷產(chǎn)品，從而使供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和供應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)的產(chǎn)品達(dá)到相同的質(zhì)量水準(zhǔn)。 2 “...[詳細(xì)]

走進(jìn)每個(gè)上班族的生活中，總會(huì)遇到些風(fēng)雨……而且這種風(fēng)雨常常采取最新的愚蠢時(shí)尚的形式出現(xiàn)，讓你的管理亂七八糟。在大多數(shù)情況下，一個(gè)新的管理時(shí)尚意味著無窮無盡的會(huì)議，辦公室馬屁的新流行語，以及最終...[詳細(xì)]

食用油脂作為人類的重要營(yíng)養(yǎng)和能量來源，提供人體無法合成而必需的脂肪酸（如亞油酸、亞麻酸等），且還是脂溶性維生素（VA、VD、VE、VK）的重要載體，此外，油脂對(duì)改善和提高食物口感、風(fēng)味和物性具有重要作用。
食用油脂...[詳細(xì)]